◎ 题干
将食物及其相应的保鲜方法搭配:
1.蘑菇                       a.晒制与烟熏法
2.咸鱼                     b.脱水法
3.肉类罐头                   c.腌制法
4.腊肉                       d.罐藏法
5.火腿肠                    e.真空包装
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“将食物及其相应的保鲜方法搭配:1.蘑菇a.晒制与烟熏法2.咸鱼b.脱水法3.肉类罐头c.腌制法4.腊肉d.罐藏法5.火腿肠e.真空包装…”主要考查了你对  【合理营养和食品安全】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。