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食物中的营养物质
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试题详情
◎ 题干
央视在3·15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》特别节目,披露一些地方使用瘦肉精喂猪的事实。将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量。但食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,甚至诱发恶性肿瘤。
(1)“健美猪”猪肉的主要成分是蛋白质,但肉中含有较多的脂肪,右图表示脂肪消化的曲线是
(填甲、乙或丙)。
(2)食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害,是因为人体会吸收该有害物质。消化道吸收该有害物质的主要场所是
(填字母)。
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
根据n多题专家分析,试题“央视在3·15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》特别节目,披露一些地方使用瘦肉精喂猪的事实。将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量。但食用含有“瘦肉精”的肉会对人…”主要考查了你对
【食物中的营养物质】
等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
◎ 相似题
与“央视在3·15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》特别节目,披露一些地方使用瘦肉精喂猪的事实。将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量。但食用含有“瘦肉精”的肉会对人”考查相似的试题有:
● 将少量小麦面粉用纱布包起来,放在盛有清水的烧杯中,用手反复揉挤后,将纱布内剩下的黄白色面筋放入培养皿中,滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是A.面筋变为蓝色,面筋
● 2008年5月12日在我国四川发生了强烈的地震,给人们的生命和财产带来了巨大的损失,在自然灾害面前,又增加了人为的因素,使受灾的人们雪上加霜。在灾区有大量的人们等着救助
● 请将下列疾病与相应的病因连接起来。①幼年时生长激素分泌过多A夜盲症②维生素A缺少B巨人症③饮食中缺铁C神经炎、消化不良④维生素B1缺少D缺铁性贫血⑤食物中含钙过少E佝偻病
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● (每空1分,共3分)思考食物中的各种成分(A~F)与它对人体的作用。将代表作用的字母填入空格中。A.蛋白质a.人体对它的需要量很小,却是人体必需从食物摄取的有机物B.无机盐b.