下面是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程,采用了四种处理方法。 ①号试管内加入馒头碎屑和2毫升唾液,并充分搅拌。 ②号试管内加入馒头碎屑和2毫升清水,并充分搅拌。 ③号试管内加入馒头块和2毫升唾液,并充分搅拌。 ④号试管内加入馒头碎屑和2毫升唾液,不搅拌。 将四支试管放入37℃的温水中保温10分钟,取出冷却后,分别加入2滴碘液摇匀后观察试管中的变化。 问:(1)没有变蓝的试管编号是 ,原因是淀粉在唾液的作用下变成了 ; (2)变蓝色的试管编号是 ;原因是有淀粉存在。 (3)①号试管与②号试管对比,说明唾液能 ; (4)①号试管与③号试管对比,说明牙齿的 对馒头有消化作用。 (5)①号试管与②号试管为一组对照组,其中的变量是 。 |