◎ 人教版八年级语文下册名师测控第四单元17课端午的鸭蛋的第一部分试题
  • 给加粗的字注音或根据拼音写汉字。      
    (     ) 菜(     )  面(     )  (     )
    门 kǎn(     )  jí(     )贯 xiāo(     )药 yān(     )腊
                                                          
  • 选择恰当的动词填空。          
    拧  缠  系  印  挂  串
    系百索子。五色的丝线        成小绳,         在手腕上。丝线是掉色的,洗脸时沾了水,手腕上就         得红一道绿一道的。做香角子。丝丝           成小粽子,里头装了香面,一个一个        起来,___     在帐钩上。
  • 文学常识填空。
    (1)《端午的鸭蛋》作者是_____________,江苏高邮人。全文隐隐贯穿着这样一条思路:_____________--------_____________--------_____________。
    (2)请写出一句与“端午”相关的诗句,并注明作者。诗句:____________,___________。作者:_____________。   
    (3)“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”是中国文学史上第一位文人作家、浪漫主义文学流派的开山祖师_____________(人名)的诗句.这两句诗体现了他_____________的思想。
  • 根据《端午的鸭蛋》一文内容回答问题。
    为了突出高邮鸭蛋的好,作者从哪几个角度来写?
    _________________________________________________
◎ 人教版八年级语文下册名师测控第四单元17课端午的鸭蛋的第二部分试题
  • 根据课文回答问题。
      ① A.我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的野鸭。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的.好像我们那穷地方就出鸭章似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比! B. 曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。 ……
      ②C.高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法. 如袁子才:所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去. 吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋, 蛋黄是浅黄色的. 这叫什么咸鸭蛋呢!
    1. 选段通过写鸭蛋表达了作者怎样的思想感情?
    ____________________________________________________
    2. 第②段“筷子头一扎下去,吱--------红油就冒出来了”一句中,“吱”字能否去掉?为什么?
    ___________________________________________________
    3. 结合选段中三处画线的句子分析一下本文语言的特点。  
    A处:____________________________________________________
    B处:____________________________________________________  
    C处:____________________________________________________
    4. “我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!”这句话运用了什么写作手法?有何作用?
    ____________________________________________________ 
  • 下列短语中没有多音字的一项是
    [     ]
    A.酒和的雄黄      
    B.鸭蛋络子
    C.装在蛋壳里    
    D.淡淡的咸味
  • 选词填空。
    (1)端午的鸭蛋.新腌不久,只有一点         (轻轻    淡淡  少少)的咸味,白嘴吃也可以。
    (2)车胤读的是手写的卷子,字大,若是读现在的新五号字           ,(大概  也许  肯定)是不行的。
    (3)不过高邮的咸鸭蛋,         (也行  大概  确实)是好,我走的地方不少。所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!
  • 下列句子中引号用法不同的一项是
    A. 苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”。     
    B. 袁枚的《随园食单?小菜单》有“腌蛋”一条。     
    C. 上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。     
    D. 端午节.我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。
◎ 人教版八年级语文下册名师测控第四单元17课端午的鸭蛋的第三部分试题
  • 高邮咸鸭蛋质细,蛋白柔嫩、蛋黄油多,是高邮的特色产品。为了把高邮咸鸭蛋推向市场,让广大的消费者认知,请你为高邮咸鸭蛋拟写一句广告词。
    示例:吃高邮咸蛋,品生活情趣。
    ____________________________________________
  • 阅读下面的小品,然后回答问题。
      田埂上。一中年男子扛着犁把,牵着一头半大水牛往田里走,一老年男子双手抓住牛尾巴使劲往后拽。
      中年男子:爹,你拽牛干啥呢?
      老年男子:真是胡闹!这牛还不会耕田,你怎么就让它下田呢?
      中年男子:爹,你不让它下田,它咋能学会耕田?    
      父子俩的对话表达了不同的观点,请根据对话简要归纳。    
    中年男子的观点:                                                                             
    老年男子的观点:_____________________________________
  • 用一句话概括下面这则新闻的主要内容,不超过20个宇。
      杭州的建筑工地每年有1000 多个,如果把这些工地的围墙适当“美容”一下. 它将成为街头一道独特的风景。为进一步打造“国内最清洁城市”,今后,杭州新开工的建筑工地的围墙都要美化。
      现在不少城市的墙绘主要是广告,而杭州的墙绘则比较有江南特色,有些还融入了地域文化。有关部门要求杭州建筑工地的墙绘今后消除盈利性广告,逐步走向公益化,赋予其丰富的文化内涵,体现出杭州的文化特质。
    _____________________________________________
  • 欣赏下列图画. 按要求回答问题。
    (1)上面三幅图反映的是什么节日?
    __________________________________________________
    (2)除了上图反映的习俗外,你所了解的这个节日的习俗还有哪些?请你列举一二。
    __________________________________________________
  • 阅读。                                        
    闲话白菜
    钱国宏
      ①白菜是南北方一种极其普通的蔬菜。别看它普通. 闲暇时,弄一桌“白菜宴”,既解馋又养生。     
      ②白菜栽培历史悠久,种类繁多。据考证,自从有人类以来,它就与人们的生活息息相关。其种类北方有胶州白、北京青 白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边等;南方有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。     
      ③白菜味道鲜美,营养丰富,有“菜中之王”美称。用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以,故俗语云:“肉中就数猪肉昊,菜里唯有白菜鲜。     
      ④白菜除作为蔬菜供人们食用之外,还有一定的药用价值。古代医术《名医别录》里记载:“白菜能通过胃肠,除胸中烦,解酒毒”。清代《本草纲目拾遗》中说:“白菜汁,甘温利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”并说“冬汁尤佳”。     
      ⑤白菜食法颇多,从烹调方法上看,无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制,都可做成美味佳肴,如果同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等一起烧, 还可以做出很多富有地方特色的菜肴。用新鲜猪肉末制成丸子,再加大白菜红烧,这是河南地区有名的“大白菜烧丸子”。 把干辣椒节过油炸,然后用醋与白菜块同炒,这是有名的“醋溜白菜”。 东北有道名菜就叫“栗子烧白菜”,这道菜的特点是汁鲜味美,酥烂适口,红白黄三色相间,色、香、味兼备。此外,还有“奶汁腺白菜”、“如意白菜卷”等等一系列菜肴。
      ⑥总之,白菜食用方法很多,仅入书的就有数百种,在东北,吃得最普遍的还是炖白菜汤和炖酸菜。东北人喜欢把白菜渍成酸菜,酸菜炖火锅、炖大骨头成为了东北人引以为豪的家常菜。酸菜炖大骨头端上桌后,香气缭绕,热气腾腾,骨头肉颤巍巍,丝丝缕缕,泾渭分明;酸菜晶莹剔透,油花闪烁,让人举著之际,耳边油然想起东北腔席卷四方的断喝:“翠花,上酸菜!” (选自《人民日报海外版》2010.1.15 第 14版,有删改)
    1. 请用简洁的语言概括出白菜的三种特征。
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    2. 第④段中画线的句子采用了什么说明方法?有何作用?
    _____________________________________________________
    3. 结合语境,说说文中画直线的句中加粗词语的作用。(任意选做一题)
    ( 1 )“据考证,自从有人类以来. 它就与人们的生活息息相关。”句中的“据考证”能否去掉,为什么?
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    (2)“白菜食用方法很多,仅入书的就有数百种。”句中的“仅”若换成“全部”,表达效果有什么不同?
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  • 写作创新。
      阅读了《端午的鸭蛋》,联系自身,介绍自己童年时代最难忘的有关过节的一件事或一件物品,要求多运用自然恰当的口语,将“体验”的内容写成一篇300字以上的短文。