| 某广告称某种牌号的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是 |
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| A．这个广告有误导喜爱甜食的消费者的嫌疑，不加糖不等于没有糖 B．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重 C．不能只听从厂商或广告商的宣传，应咨询医生 D．糖尿病人应少吃含糖的食品。该八宝粥未加糖，可以放心食用 |
| 对于蔗糖的说法中，不正确的是 |
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| A．蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖相对分子质量的二倍 B．纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应 C．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜生成 D．在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫出现 |
| 某有机物进行实验鉴定，其结果如下： ①有银镜反应 ②常温下加入新制的Cu(OH)2 悬浊液无变化 ③加入锌粒不反应 ④与含碱的酚酞溶液共热，发现红色褪去， 则该有机物可能是 |
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| A．甲酸 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．甲酸异丙酯 |
| 某同学进行蔗糖的水解实验，并检验其水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量纯净蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸，将混合液煮沸几分钟后冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，在水浴中加热。实验结果没有银镜产生，你分析其可能原因是 |
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| A．蔗糖尚未水解 B．加热时间不够 C．煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的硫酸 D．蔗糖的水解产物中没有葡萄糖 |
| 如图，若用(a)、(b)、(c)分别表示下述反应中的一种物质，则关于(a)、(b)、(c)的判断正确的是 |
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| A．蔗糖、蔗糖酶、果糖 B．乳糖、乳糖酶、葡萄糖 C．麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖 D．淀粉、淀粉酶、葡萄糖 |
| 美国天文学家在亚利桑那州一天文观察台探测到了银河系中心2.6万光年处一巨大气云中的特殊电磁波，这 种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。下列有关乙醇醛糖(HOCH2CHO)的有关说法正确的是 |
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| A．乙醇醛糖是一种有机物，不易溶于水 B．乙醇醛糖能发生取代反应、加成反应、氧化反应以及还原反应 C．乙醇醛糖与甲酸乙酯互为同分异构体 D．1mol乙醇醛糖与足量的银氨溶液作用，可析出1mol Ag |
| 据《自然》杂志报道，在300～400℃的高温下，将砂糖（主要成分为蔗糖）等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间的“半成品碳”状态，再放进硫酸溶液中高温加热，生成了一种叫“焦糖烯”的物质，其分子式为C36H50O25。下列有关说法正确的是 |
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| A．“半成品碳”在硫酸溶液中加热可能发生的是消去反应 B．“半成品碳”是碳元素的一种新单质 C．蔗糖溶液与新制的氢氧化铜悬浊液混合加热有砖红色沉淀生成 D．焦糖烯是一种新型的烯烃 |
| 蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯 合成，反应如下：下列说法中正确的是 |
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| A．蔗糖酯属于高级脂肪酸的甘油酯 B．合成该蔗糖酯的反应属于取代反应 C．蔗糖分子中含有1个羟基 D．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种产物 |
| 某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用，不仅可以提高经济效益，而且还能防止环境污染。此厂对产生的大量甘蔗渣按下图所示转化进行综合利用。其中B是A水解的最终产物；C的化学式为C3H6O3，一定条件下2个C分子间脱去2个水分子可生成一种六元环状化合物；D可使溴水褪色；H的三聚合物I也是一种六元环状化合物。（图中部分反应条件及产物没有列出） |
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| (1)写出下列物质的结构简式：高分子化合物F___________；六元环状化合物I________。 (2)C→D的反应类型为______ 。 D→E的反应类型为__________ 。 (3)写出下列反应的化学方程式： A→B_____________ C→可降解塑料__________ 。 (4)H分子所含官能团的名称是___________ ，实验室中常用于检验该官能团的试剂的名称是__________（只写一种） 。 |
