| 市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的 汗渍、血迹及人体排放的蛋白质、油渍遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是 |
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| ①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥绵纶织品 A．②④ B．①②③ C．③④⑤ D．③⑤⑥ |
| 血液中有一种含铜的呈蓝色的蛋白质分子，其相对分子质量约为151000。已知该分子中铜的质量分数为0. 34%，则平均每个蛋白质分子中的铜原子数为 |
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| A．8 B．6 C．4 D．2 |
| 当你吃了富含蛋白质的肉后，你消化道里的消化蛋白酶就会在几小时之内分解这些蛋白质，如果没有这种酶，这个消化过程在体温条件下就需要花上几年的时间。酶是蛋白质，因而具有蛋白质的特性，酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用，以下表示温度t与反应速度v的关系曲线中，有酶参加的是 |
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A. B.  C.  D.  |
一种二肽的结构简式为 ，合成这种二肽的氨基酸是 |
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A． B．  C．  D．  |
| 在1997年，一只名叫多利的羊成为家喻户晓的明星，它是利用人工克隆技术创造出的奇迹，它和它的母亲长的一模一样。十几年来，克隆技术的发展使克隆人成为可能，它给我们带来了一系列的伦理学问题。“克隆” 的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体内细胞使之像生殖细胞二样发育成个体。下列关于酶的说法中错误的是 |
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| A．酶是具有催化作用的蛋白质 B．酶具有选择性和专一性 C．高温或重金属盐均能使酶的活性降低或丧失 D．酶只有在强酸或强碱条件下才能发挥作用 |
| 维生素A是一类重要的维生素，又称视黄醇。如果人体缺少维生素A，人易患夜盲症、干眼症等眼症。食用 胡萝卜等蔬菜和鱼肝油，可以补充维生素A。维生素C是另一种重要的维生素，它能防治坏血病。维生素C 与补铁剂同服，可以防止补铁剂中的Fe2+被氧化。下图分别是维生素A1和维生素C的结构简式，以下说法错误的是 |
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| A．维生素A1的分子式为C20H30O B．1mol维生素A1,最多可以与5molH2发生加成反应 C．维生素A1和维生素C都可以使酸性KMnO4溶液褪色 D．维生素C在碱性溶液中不易变质 |
| 某有机物A含C 54.8%，H 5.58%，N 7.11%，其余为O，A的相对分子质量不超过300。A是一种α-氨基酸，分子中 不存在甲基（-CH3），能与FeCl3溶液发生显色反应，1molA最多能与3mol NaOH完全反应。请回答： (1)有机物A的相对分子质量为____，其分子式为____。 (2)符合上述条件的有机物A的可能结构有____（填数字）种，写出其中的任一种的结构简式____。 |
| 请根据下图所示化合物的结构简式回答问题： |
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| (1)该化合物是由_______ 个氨基酸分子脱水形成的。 (2)写出该化合物水解生成的一种氨基酸（任意一种）与氢氧化钠溶液反应的化学方程式___________。 |
| 有机物A(C6H8O4)为食品包装纸的常用防腐剂。A可以使溴水褪色，A难溶于水，但在酸性条件下可以发生水解反应，得到B(C4H4O4)和甲醇。通常状况下B为无色晶体，能与氢氧化钠溶液发生反应。 (1)A可以发生的反应有__________ （选填序号）； ①加成反应 ②酯化反应 ③加聚反应 ④氧化反应 (2)B分子所含官能团的名称是________、_______ ； (3)B分子中没有支链，其结构简式是_______，B的具有相同官能团的同分异构体的结构简式是_______； (4)写出由B制取A的化学方程式：_________； (5)天冬氨酸(C4H7NO4)是组成人体蛋白质的氨基酸之一，可由B通过如下反应制取： 天冬氨酸的结构简式是____。 |