| 下列对人体健康的有关说法中，错误的是 |
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| A．必须严格控制人体必需的碘、锌等元素的摄入量 B．糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人类需要的主要营养素 C．“是药三分毒”，必须按医嘱或药物说明使用药物，防范药物的不良反应 D．着色剂、调味剂、防腐剂等食品添加剂，可改善食品的色、味，多用有益 |
| 下列对食物的酸碱性判断正确的是 |
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| A．西瓜是酸性食物 B．猪肉、牛肉是碱性食物 C．巧克力、奶油是酸性食物 D．大米、面粉是碱性食物 |
| 下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指 |
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| A．原子 B．分子 C．单质 D．元素 |
| 运用化学知识可以解决日常生活中遇到的许多问题，下列说法不正确的是 |
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| A．食用松花蛋时蘸些食醋可以去除氨味 B．用双氧水的稀溶液清洗伤口可以杀菌消毒 C．用淀粉溶液检验食盐是否为加碘盐 D．用稀硝酸回收利用破碎热水瓶胆内的银 |
| 人生病时要合理用药。下列药品与其作用相匹配的是 |
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| A．氢氧化铝：中和过多胃酸 B．阿司匹林：消炎抗菌 C．青霉素：解热镇痛 D．医用碘酒：人体补碘 |
| 下列食物中富含维生素C的是 |
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| A.食用油 B.蔗糖 C.西红柿 D.鸡蛋 |
| 勤洗手和经常对环境进行消毒是预防传染病的有效途径。某消毒液为无色液体，用红色石蕊试纸检验，发现试纸先变蓝后褪色。则该消毒液的主要成分可能是 |
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| A．KMnO4 B．H2O2 C．NaClO D．NH3·H2O |
| 正常人胃液pH在0.3-1.2之间，酸（一般以盐酸表示）多了，需要治疗，某些用以治疗胃酸过多的药物中含MgCO3、NaHCO3、酒石酸钠，这主要是由于 |
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| A．对人体而言酒石酸是营养品 B．Mg2+、Na+都是人体必需的元素 C．碳酸、酒石酸都不是强酸 D．MgCO3、NaHCO3与胃酸作用生成CO2，在服药后有喝汽水似的舒服感 |
| 下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 |
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| A．着色剂--苯甲酸钠 B．营养强化剂--粮食制品中加赖氨酸 C．调味剂--亚硝酸钠 D．防腐剂--苋菜红 |
| 对于食品添加剂的论点中，合理的是 |
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| A．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害，所以应禁止使用食品添加剂 B．防腐剂能延长食品的保存期，减少食品的浪费和变质，所以应大量使用防腐剂 C．食用新鲜食物比食用用防腐剂储存的食物有益，所以禁止使用防腐剂 D．对于什么物质可作食品添加剂以及食品添加剂的用量，都应有严格的规定 |
| 可以做抗酸剂的物质比较多，下面各种抗酸剂成分中中和酸的效果最好的是 |
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| A．氢氧化铝 B．氢氧化镁 C．碳酸钙 D．氧化镁 |
| 我国规定，所有销售的食品包装标签配料表上，食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称，其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明。下图标签注明的添加剂中属于着色剂的是 |
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| ①柠檬酸②山梨酸钾③甜味素④黄原胶⑤柠檬黄⑥日落黄 A．①②⑤ B．②⑤⑥ C．⑤⑥ D．③④ |
| 应用化学知识可解决生产、生活中的许多实际问题。下列解决问题的方法不正确的是 |
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| A．食品添加剂虽然能改善食物的色、香、味，但由于他们对健康有害，不宜使用 B．甲醛溶液虽能使细菌的蛋白质变性而死亡，但不宜浸泡海产食品 C．将纺织品灼烧，以判断纺织品是人造纤维还是毛料 D．被蜂蚁蜇咬立即涂抹小苏打溶液，以减轻灼疼感 |
| 长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 |
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| A．冰毒、青霉素 B．海洛因、青霉素 C．大麻、摇头丸 D．黄曲霉素、尼古丁 |
| 学习了化学与生活的知识后，下列四位同学对知识的归纳整理完全正确的一组是 |
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A．小芳认为，人体缺乏下列元素，会得不同疾病。如：  B．小槐搜集资料发现，生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素。如：  C．小蓉为下列元素各设计了一句广告词来反映其对人体的重要作用。如： 碘--抗癌之星 硒--智力之星 氟--龋齿之星 D．小红搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素对人体的大脑和神经系统将造成损害，她提出下列建议：  |
| 市场上有些人不顾诚信与道德，用假货欺骗消费者。提高识假辨假的能力，是消费者提高自我保护能力的有效手段。针对下面一些生活现象，某同学相应地提出了自己的观点，你认为错误的是 |
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| A．某消费者购买了一件标识上为含毛100%的羊毛衫--可从毛衣上抽取丝毛点燃，根据能否产生烧焦羽毛的特殊气味来初步判断是不是含有羊毛 B．某广告称某八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）未加糖，最适合糖尿病人食用--本广告有误导行为，不加糖不等于不含糖，糖尿病人食用需慎重 C．工业酒精勾兑的假酒伤人事件屡有发生，某经营者称是由于消费者饮用过度导致--符合事实，甲醇、乙醇都是醇，甲醇更易醉死人，饮用工业酒精要适量 D．某公司称为了轻松“减肥”，可采用不运动、不节食、不忌口的快速瘦身药物疗法--不科学，多运动，可增加体内脂肪消耗；平衡膳食结构，少吃油腻食物，可防止脂肪在体内堆积过多 |
| 下列说法正确的是 |
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| A．为了使婴儿对食品有更浓厚的兴趣，常在食品中加入少量的着色剂 B．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加入一些亚硝酸钠 C．蛋白质在人体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故属于酸性食物 D．常用的抗酸药有氢氧化铜、氢氧化铝、柠檬酸钠、碳酸钙等 |
| (1)水是一种常用的溶剂，也是一种反应物，在氧化还原反应中有多种表现，按要求写出方程式：水只作氧化剂：____________________；水只作还原剂：____________________；水既是氧化剂又是还原剂： ____________________；水参与反应，但既不是氧化剂又不是还原剂：_______________________。 (2)小方同学在学习了胶体性质后回家，想做有关胶体的性质实验：先取一个鸡蛋，取出里面的蛋白于玻璃杯中，加水搅拌，然后用一支手电筒及硬纸板（中间有一小孔），从侧面照在所制溶液中，发现有一条“光亮”的通路，这种现象叫________________。他马上想到平时还有这种现象产生的事实：________________，再取上述实验中的蛋壳，加入醋，发现有大量的气体产生。醋酸与蛋壳主要成分CaCO3反应产生气体的化学方程式是：___________________ (3)有一天，小凡的妈妈想清洗一下便池，于是取出一瓶洁厕灵 (内含HCl)，这时她又看到边上放的一瓶“84消毒液”(内含NaClO)，心想清洗完后消一下毒也好，但为了图方便，于是把两种溶液相混合，结果被反应所产生的一种黄绿色气体熏倒在地。你认为发生此反应的离子方程式是____________________。 |
| 某同学欲检验抗酸药中是否含有Al(OH)3，操作如下：取药剂3-4片研碎，向样品中加入过量的盐酸，过滤，得澄清溶液，向澄清溶液中滴加NaOH溶液，观察到有白色沉淀，继续加过量NaOH溶液，白色沉淀又溶解。你能得出该抗酸药中是否含有Al(OH)3____（填“含”或“不含”），请写出有关反应的化学方程式：①Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O；②________________；③________________。 |
| 人们为保证身体健康，生病时需要服药，但药品通常既有治疗作用，又有副作用。据此回答： (1)阿司匹林是一种治疗____的西药。但长期服用有____等不良反应。 (2)使用青霉素的主要不良反应是过敏，用药前一定要进行____；具有____作用的麻黄碱有____的作用，是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂。 |
| 化学学习小组为测定某补血剂中硫酸亚铁的含量进行了以下探究： 【查阅资料】本品为糖衣片，除去糖衣后显淡蓝绿色，主要成分硫酸亚铁(FeSO4·7H2O)。 【实验步骤】取本品10片，在适当的条件下配成100 mL溶液，分别准确量取20 mL溶液，用下列两种方法进行实验： 方法一：用一定物质的量浓度的酸性高锰酸钾溶液滴定。 方法二：加过量H2O2溶液，然后再加入过量NaOH溶液，得红褐色沉淀，将沉淀过滤并充分加热得红棕色固体，称量该固体的质量。 请回答下列问题： (1)方法一中，配制一定物质的量浓度的酸性高锰酸钾溶液时，所需要的玻璃仪器除量筒、玻璃棒、胶头滴管、烧杯外还有________。 (2)方法二中，加过量H2O2溶液的目的是________。有的同学认为使用氯气也能达到此目的，和使用氯气相比，用H2O2溶液的好处是________。 (3)在方法一中，若每消耗1 mL酸性高锰酸钾溶液相当于0.152 g FeSO4，则该溶液中高锰酸钾的物质的量浓度是____________。在方法二中，若称得红棕色固体的质量为ag，则每片补血剂含FeSO4______g。 |
| (1)某肉制品包装上印有相关配料：精选瘦肉、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸钠。其中属于调味剂的是____，属于发色剂的是____，属于防腐剂的是____。 (2)亚硝酸钠有毒，其外观和咸味与食盐很相似，因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表： |
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| 请根据表中信息设计一种鉴别NaNO3和NaCl的方法，写出简单的操作过程、现象和结论：_____________ |
| 已知维生素A1的键线式如下图，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子补足四价，但C、H原子未标记出来。 |
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| 回答下列问题： (1)维生素A是一类重要的维生素，又称视黄醇，它属于________（填“水溶性”或“脂溶性”）维生素；如果人体内缺少维生素A，易患______等眼疾（任写一种），维生素A含量较高的蔬菜有______； (2)维生素A1的结构简式如上图，推测它________使溴水褪色（填“能”或“不能”），1 mol维生素A1分子最多可跟_____molH2发生加成反应。 |
| 茶是我国人民喜爱的饮品，其中含有多种有益于人体健康的成分，某化学研究小组欲探究茶叶中钙元素的含量，设计了探究实验方案如下：（已知茶叶中的铝、铁元素对钙离子的测定有影响） 步骤1：称取500克干燥的茶叶，置于通风橱中，充分灼烧使茶叶灰化，再用研钵磨细后移入烧杯中，然后将盐酸加入灰中搅拌、过滤、洗涤。 步骤2：向步骤1所得滤液中逐滴加入稀氢氧化钠溶液，调节溶液的pH为6-7左右，使铝、铁的氢氧化物完全沉淀，再加热煮沸30min，加入9.01g无水碳酸钠，充分搅拌，待沉淀完全后，过滤，洗涤，过滤后得到滤液和沉淀。 步骤3：将步骤2所得的滤液稀释至500mL，取其中的20. 00mL溶液，消耗了0.1mol/L H2SO4 24mL恰好和过量的碳酸钠完全反应。 请回答下列问题： (1)步骤1中，使茶叶灰化需要三角架、泥三角、酒精喷灯、_________、_______等仪器。 (2)步骤2中，加入稀氢氧化钠溶液的目的为________________。 (3)步骤2中，如何对所得沉淀进行洗涤________，如何检验沉淀已经洗涤干净___________________ (4)步骤3中，原茶叶中钙离子的质量分数为________。 |
| 人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体[Ca10(PO4)6(OH)2]形式存在，其相对分子质量为1004。牛奶含钙丰富又易被吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题： |
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| (1)包装标签上脂肪≥3.3 g，是指100 mL牛奶中，含脂肪的质量至少为3.3g。那么一盒牛奶至少含钙多少 克？（保留两位小数） (2)求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数。 (3)若人体每天至少需要0.6 g钙，且这些钙有90%来自牛奶中，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？ |
