人教版高二化学第四章新典考题分析（选修5 有机化学基础）-高中化学-n多题

◎ 人教版高二化学第四章新典考题分析（选修5 有机化学基础）的第一部分试题

下列有关油脂的叙述中，不正确的是

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A．油脂没有固定的熔点和沸点，因为油脂是混合物
B．油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
C．油脂是酯的一种
D．油脂都不能使溴水褪色

糖元(C₆H₁₀O₅)_n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖元的叙述，正确的是

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A．糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体
B．糖元与淀粉、纤维素属于同系物
C．糖元水解的最终产物是葡萄糖
D．糖元具有还原性，能发生银镜反应

◎ 人教版高二化学第四章新典考题分析（选修5 有机化学基础）的第二部分试题

下列关于蛋白质的叙述，正确的是

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A．蛋白质溶液里加入(NH₄)₂SO₄溶液可提纯蛋白质
B．重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒
C．温度越高，酶对某些反应的催化效率越高
D．任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色

用一种化学试剂鉴别偏铝酸钠溶液、硅酸钠溶液、鸡蛋白溶液、纯碱溶液、蔗糖溶液等五种无色溶液，可用________________作化学试剂。

◎ 人教版高二化学第四章新典考题分析（选修5 有机化学基础）的第三部分试题

下图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应的示意图。

(1)图中标有字母的物质中，____代表酶，其化学本质是____，基本组成单位是____。
(2)如果B代表蔗糖，则C和D各代表____。
(3)下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的是 ( )。
A．它们的分子式不同，但化学元素组成相同
B．蔗糖能水解，葡萄糖却不能
C．它们是同分异构体
D．葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖

含有氨基(-NH₂)的化合物通常能够与盐酸反应，生成盐酸盐。如：R-NH₂＋HCl→R-NH₂·HCl(-R代表烷基、苯基等) 现有两种化合物A和B，它们互为同分异构体。
已知：
①它们都是对位二取代苯；
②它们的相对分子质量都是137；
③A既能被NaOH溶液中和，又可以跟盐酸成盐，但不能与FeCl₃溶液发生显色反应；B既不能被NaOH溶液中和，也不能跟盐酸成盐；
④它们的组成元素只能是C、H、O、N、Cl中的几种。
请按要求填空：
(1)A和B的分子式是_____________________。
(2)A的结构简式是______________________；B的结构简式是__________________________。