| 下列物质中不属于有机物的是 |
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| A．纤维素 B．蔗糖 C．蛋白质 D．碳酸H2CO3 |
| 物质种类最多的化合物是 |
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| A．含氮化合物 B．含硫化合物 C．含碳化合物 D．金属化合物 |
| 下列物质中属于含碳量最高的有机物是 |
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| A．CO2 B．醋酸C2H4O2 C．淀粉(C6H10O5)n D．葡萄糖C6H12O6 |
| 下列物质属于有机高分子化合物的是 |
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| A．淀粉(C6H10O5)n(n的数值从几万到十万) B．酒精C2H5OH C．葡萄糖C6H12O6 D．碳酸CH3COOH |
| 大豆中含量较高的营养成分是 |
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| A．蛋白质 B．葡萄糖 C．淀粉 D．纤维素 |
| 下列物质，在空气中不断加热一般不会变黑的是 |
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| A．铜丝 B．蔗糖 C．蛋白质 D．酒精 |
| 如下图是小明同学为探究“植物光合作用所需条件”而进行的实验操作过程，通过这个实验说明光合作用需要 |
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| A．二氧化碳 B．叶绿体 C．光 D．水 |
| 下列属于食物中原始含有的有机物是 |
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| A．醋酸 B．食盐 C．蔗糖 D．味精 |
| 青菜中一般不含有 |
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| A．水 B．纤维素 C．维生素 D．蛋白质 |
| 血液中含有的糖类是 |
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| A．葡萄糖 B．淀粉 C．蔗糖 D．麦芽糖 |
| 下列物质中，不可能含有维生素的是 |
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| A．牛奶 B．食用油 C．纯净水 D．大米 |
| 下列物质中，淀粉含量最高的是 |
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| A．大豆 B．鸡蛋 C．牛奶 D．大米 |
| 绿色植物合成葡萄糖一般不需要 |
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| A．水 B．二氧化碳 C．太阳光 D．氧气 |
| 下列属于糖类的是 |
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| A．维生素 B．蛋白质 C．纤维素 D．酶 |
| 食物淀粉在人体内的主要功能是 |
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| A．提供人体所需的维生素 B．是构成细胞的基础物质 C．是维持生命活动的备用能源 D．能在淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，被吸进入血液，供人体组织的营养需要 |
| 下列说法正确的是 |
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| A．向蛋白质溶液中加入硫酸钠溶液会变黄 B．蛋白质加热后会变成白色固体 C．蔬菜要经过长时间浸泡后才可食用 D．微量元素对人类是可有可无的 |
| 下列关于酒精的说法不正确的是 |
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| A．酒精是常用的有机溶剂和实验室的燃料 B．如果酒精不充分燃烧会生成炭 C．能与水互溶，并能溶解多种有机化合物 D．细菌的细胞由蛋白质构成，酒精能溶解蛋白质，故75％酒精是常用消毒剂之一 |
| 下列物质中直接滴入碘水，会有蓝色出现的是 |
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| A．马铃薯 B．食用油 C．豆腐 D．牛奶 |
| 下列有关油脂的说法不正确的是 |
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| A．油脂的组成元素和淀粉相同，但结构不同，所以性质不同 B．油脂的组成和结构与淀粉相似，所以性质相同 C．油脂是人类膳食的重要组成部分，也是重要的营养物质 D．人体中的油脂还是维持生命活动的一种备用能源 |
| 下列说法中没有科学依据的是 |
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| A．维生素可以起到调节新陈代谢，预防疾病和维持身体健康的作用 B．人们在口中咀嚼馒头时会感到有甜味，因为淀粉是一种有甜味的有机物 C．酶是一种蛋白质，是生物催化剂，各种酶的催化作用具有很强的专一性 D．人体所需的大多数维生素都不能在体内合成，所以必须从食物中摄取 |
| 维生素对人体的作用是___________________、________________。请你提出一种能有效补充人体维生素的方法______________________________。 |
| 人的血液中含有质量分数为0.1％的_________________，叫做血糖。一般医生会给义务献血者在献完血后喝一杯糖水，其目的可能是________________。 |
| 蛋白质中都含有_________、________、_________、_________等元素，没有_________就没有生命。蛋白质经过蛋白酶的催化作用，分解成___________，其中一部分参与构成人体蛋白质，还有一部分会转变成尿素、二氧化碳和水等而排出体外。已知尿素的相对分子质量为60，碳、氢、氧、氮四种元素的质量比是：3：1：4：7，则尿素的化学式为________。 |
| 丙氨酸（C3H7O2N）是一种氨基酸，回答下列问题： ⑴每个丙氨酸分子中共含有______个原子，其相对分子质量是_________； ⑵丙氨酸中各元素的质量比是__________________________________； ⑶丙氨酸中氮元素的质量分数是____________。 |
| 人体所需的维生素_______(能、不能)在体内合成，人体不能缺乏维生素，否则易患某些疾病。 |
| 葡萄糖是一种重要的营养物质。它在人体组织中进行缓慢氧化反应，放出热量，以维持生命活动所需要的能量，按要求回答下列问题： ⑴写出葡萄糖在体内发生缓慢氧化的化学方程式________________________；已知180g葡萄糖完全氧化，放出约2804kJ的热量。现有如果有360g葡萄糖在体内完全氧化，共可以释放出的热量是________。 ⑵绿色植物经过光合作用又可以把二氧化碳和水合成葡萄糖，同时放出氧气，写出此变化的方程式：___________________________；如果绿色植物共吸收二氧化碳44t，则共可以放出氧气的质量是_______。 |
| “西气东输”工程对我市经济建设具有重大意义。“西气东输”工程输送的是当今世界上最重要而又较洁净的气体化石燃料--天然气。 请你回答： （1）天然气的主要成分是__________（填化学式）。 （2）煤矿有时会发生瓦斯爆炸事故，瓦斯的主要成分与天然气相同，写出瓦斯爆炸的化学方程式：______________________________________________。 （3）另据报导，在我国南海、东海海底发现巨大的“可燃冰”带，“可燃冰”（CH4· nH2O）是由天然气和水在高压低温条件下形成的冰态物。若将天然气从其冰态物中分离出来，有两种方法： ①在一定温度下，________________使气体从冰态物中分离出来； ②在一定压强下，________________使气体从冰态物中分离出来。 （4）化石燃料等不可再生能源将日趋枯竭，我们在使用能源时应树立“一要节约能源，二要进一步开发、利用新能源”的观点。 ①下列各图中表示我国节能标志的是___________。 |
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| ②有待继续开发、利用的能源有(至少写两种)_________________________。 ③用化学方程式表示出一个化学能转化为热能的例子____________________。 ④请举出一个生产、生活中电能转化成化学能的例子__________________________。 |
| 某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道：淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖。为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度，他们每人都进行了如下两步实验： 步骤1. 用一支大试管取一定量淀粉与水混合，再加入适量的稀硫酸，摇匀，加热到一定的温度。实验过程中，各人控制温度不同，加热持续时间相同。 步骤2．然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物，在其中一支小试管(编号为A)内滴加NaOH溶液至呈强碱性，再滴入4-5滴CuSO4溶液，并加热至沸；在另一支小试管(编号为B)内滴加2-3滴碘水。观察并记录现象。 (1)由于各人控制的温度不同，出现了下列三种情况。请你根据已学知识，帮助他们完成下列实验情况汇总表。 |
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| (2)在步骤2中A试管内所加NaOH溶液的作用是_________________________。 |