| 在一个大萝卜中间挖一个大孔，向其中注入饱和食盐水，过一段时间，将孔中的食盐水倒出，向倒出的食盐水中加足量食盐使之饱和（设温度不变），则食盐水的质量 |
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| A．减小 B．增加 C．不变 D．无法判断增减 |
| 微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用．下列各元素全部属于人体中微量元素的是 |
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| A．Na、Cl、O B．H、O、N C．N、Ca、C D．I、Fe、Zn |
| 下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了该饮用天然水理化指标．这里的钙、镁、钾、钠是指 |
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| A．原子 B．分子 C．单质 D．元素 |
| 学习了《化学元素与人体健康》后，下列四位同学对知识的归纳整理完全正确的一组是 |
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A．小芳认为，人体缺乏下列元素，会得不同疾病 |
| 下列物质中常用于保护食物，以免被微生物侵蚀的是 |
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| A．酒精 B．食盐 C．醋酸 D．硝酸钾 |
| 某建筑工地发生民工食物中毒事件，经化验为误食工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）所致．亚硝酸钠中氮元素的化合价是 |
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| A．+2 B．+3 C．+4 D．+5 |
| “群众利益无小事，食品安全是大事”．下列不会导致食品对人体健康有害的做法是 |
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| A．用报纸直接包裹食品 B．在鸡蛋表面涂石灰水保鲜 C．用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品 D．加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉质新鲜 |
| 下图是某省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字．请仔细阅读后完成以下问题： （1）包装标签上钙含量是指 _________ （填单质钙、碳酸钙、钙元素中的一种）． （2）为了检验此盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是 _________ ． （3）为了测定此盐中的钙元素含量，取10 g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132 g二氧化碳．请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数 _________ ． |
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| 在人体中，除C、H、N、O几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都是以 _________ 的形式存在． |
| 油炸食品、烧烤食品等被营养专家称作为“垃圾食品”，这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境，而且食物中中还会产生一些强致癌物质，因此这类食品不宜多吃、常吃．如在食物的煎炸过程中会产生一种叫丙烯醛有害物质，它的化学式为C2H3CHO．根据其化学式完成下列问题： （1）丙烯醛的相对分子质量为 _________ ． （2）丙烯醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为 _________ ． （3）丙烯醛中氧元素的质量分数为 _________ ． |
| 下列各种元素，其中属于常量元素的是 _________ （填序号）． ①钙②铁③钾④碘⑤锌⑥硒⑦磷． |
| 钠元素在人体内可起到调节体液平衡、维持肌肉正常兴奋和细胞的通透性等作用．若缺乏，将导致肌肉痉挛、头痛等；若过量，将导致水肿、高血压、贫血等．假设钠元素全部来源于食盐（NaCl）． （1）每位成人每天正常摄入食盐的质量约为5 g，试计算每人每天摄入的钠元素的质量． （2）某病人因为食盐的摄入量不够，需静脉输入一定量的生理盐水（NaCl的质量分数为0.9%，密度约为1 g·mL﹣1）来补充食盐．医生确定每天应给他补充NaCl约2.7 g，问每天需输入生理盐水多少毫升？ （3）某卫生部门对市面上一批生理盐水进行质量分析，取这种生理盐水250 mL，加入足量的AgNO3溶液，充分反应最终得到14.35 g沉淀，试通过计算判断这批生理盐水是否符合医用标准．（提示：化学反应方程式为NaCl+AgNO3==NaNO3+AgCl↓） |
