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初中物理
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液化现象、方法及其应用
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试题详情
◎ 题干
用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生______现象,______很多热量,从而会使上层蒸格中的馒头先熟.