某一种豆腐部分成分如下表．成分水蛋白质脂肪糖类质量分数（%）90.04.71.32.8成分钙铁维生素B1维生素B2质量分数（%）0.241.40.000060.00003（1）上表中显示豆腐中，含有人体-初中化学-n多题

◎ 题干

某一种豆腐部分成分如下表．

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类
质量分数（%）	90.0	4.7	1.3	2.8
成分	钙	铁	维生素B₁	维生素B₂
质量分数（%）	0.24	1.4	0.00006	0.00003

（1）上表中显示豆腐中，含有人体所需的营养素有______类．
（2）人体正常发育离不开钙，吃豆腐是人体补钙的一种方法．下列关于钙元素的叙述正确的是（填序号）______．
A．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 B．人体缺钙会引起甲状腺肿大 C．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
（3）豆腐中含有蛋白质，蛋白质属于（填序号）______．
A．无机物 B．有机物 C．有机合成高分子 D．有机高分子化合物
（4）若成年人每天食用80g豆腐，则摄入铁的质量为______g．

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“某一种豆腐部分成分如下表．成分水蛋白质脂肪糖类质量分数（%）90.04.71.32.8成分钙铁维生素B1维生素B2质量分数（%）0.241.40.000060.00003（1）上表中显示豆腐中，含有人体…”主要考查了你对【六大营养素】，【化学元素和人体健康】，【有机化合物和无机化合物】，【物质组成元素的质量分数】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“某一种豆腐部分成分如下表．成分水蛋白质脂肪糖类质量分数（%）90.04.71.32.8成分钙铁维生素B1维生素B2质量分数（%）0.241.40.000060.00003（1）上表中显示豆腐中，含有人体”考查相似的试题有：

● 下列食物中，富含油脂的是A．奶油B．小麦粉C．白砂糖D．食盐 ● （4分）学习化学知识的目的之一是分析和解决实际问题。（1）甲烷、氢气都是可燃性气体，点燃可燃性气体之前都需要。（2）喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度与有关。（3 ● （6分）请从下列物质中选择适当的物质填空（填字母编号）：A蛋白质B活性炭C干冰D烧碱E．硝酸钾F．硫酸铜G．酒精H．盐酸（1）可除去冰箱中异味的是；（2）可用于人工降雨的是；（3）牛奶中的 ● 科学饮食是健康的保证，下列说法不正确的是A．维生素和无机盐都是人体必需的营养素B．豆腐是富含蛋白质的食品C．锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营 ● 中国梦、小康梦。我县新农村建设如火如荼，许多的村庄道路两侧安装了太阳能路灯，太阳能路灯的透明塑料灯罩属于A．有机合成高分子材料B．天然材料C．金属材料D．复合材料