◎ 题干
目前,一种新型的甜味剂木糖醇在市场上悄然出现。木糖醇的化学式为C5H12O5,它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙。木醣醇的甜度与蔗糖相当,但热量 只有蔗糖的60%。据介绍,木糖醇是一种原产于芬兰的天然甜味剂,后来日本从白桦树和玉米芯等植物中提炼出这种天然甜料。由于木醣醇不能被细菌分解,利用它来取代甜品中的糖份,可以防止蛀牙。而在口香糖里添加木糖醇是目前国际上最为普遍的防蛀方法。
(1)木糖醇是一种           (有机化合物、无机化合物); 属于营养素中的            ;相对分子质量为            
(2)请你设计实验证明木糖醇中含有碳元素和氢元素。
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“目前,一种新型的甜味剂木糖醇在市场上悄然出现。木糖醇的化学式为C5H12O5,它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙。木醣醇的甜度与蔗糖相当,但热量只有蔗糖的60%。据介绍,木…”主要考查了你对  【六大营养素】【有机化合物和无机化合物】【相对分子质量】【水(蒸气)的检验】【二氧化碳的检验和验满】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。