若要烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常是将鱼煎过后,再依次加入少许食醋与酒,因为食醋中的乙酸与酒中的乙醇发生化学反应,会生成有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5)。下列关于乙酸乙酯的说法正确的是 |
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A.乙酸乙酯是一种混合物 B.乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的 C.乙酸乙酯中碳、氢、氧三种元素的质量比为2:4:1 D.乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种原子构成的化合物 |
根据n多题专家分析,试题“若要烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常是将鱼煎过后,再依次加入少许食醋与酒,因为食醋中的乙酸与酒中的乙醇发生化学反应,会生成有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5)。下列关于乙…”主要考查了你对 【有机化合物和无机化合物】,【化学式的写法和意义】,【物质组成元素的质量比】 等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
与“若要烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常是将鱼煎过后,再依次加入少许食醋与酒,因为食醋中的乙酸与酒中的乙醇发生化学反应,会生成有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5)。下列关于乙”考查相似的试题有: