（7分）通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱（Na2CO3）而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”，而是在面粉中直接加入适量的小苏打（NaHCO3），也蒸出了蜂窝均匀，-初中化学-n多题

◎ 题干

（7分）通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱（Na₂CO₃）而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”，而是在面粉中直接加入适量的小苏打（NaHCO₃），也蒸出了蜂窝均匀，口感松软的馒头，于是提出问题:蜂窝是怎么产生的呢？
猜想假设：NaHCO₃受热能分解产生二氧化碳气体。
实验设计：小明拟定选择右图装置进行实验。

观察并记录实验现象：

实验操作	实验现象	实验结论
（1）连接仪器，并（2）将少量碳酸氢钠装入干燥的试管中，固定在铁架台上（3）用酒精灯加热试管	试管内壁有无色液滴
（4）将产生的气体通入盛有澄清石灰水的小烧杯中		有二氧化碳产生
（5）加热至无气体产生时，停止加热	试管内剩余白色固体物质

实验完毕，小明非常得意，想完成上述反应的化学方程式，却发现了新的问题。即试管内的残留固体究竟是：NaOH 、Na₂CO₃_、Na₂O中的哪一种？
于是查阅资料：酒精灯加热温度约500～600 ℃；完全反应时试管内的剩余物为纯净物；Na₂CO₃加热到851 ℃熔化而不分解；NaOH加热到1390 ℃沸腾不分解；
2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O；Na₂O+H₂O=2NaOH
根据资料和你所学的化学知识，你的猜想是。（填化学式）
验证你的猜想，填写下列实验方案：

实验步骤	实验现象	实验结论

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“（7分）通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱（Na2CO3）而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”，而是在面粉中直接加入适量的小苏打（NaHCO3），也蒸出了蜂窝均匀，…”主要考查了你对【实验室制取和收集气体的思路】，【二氧化碳的性质实验】，【化学实验数据的分析】，【家庭小实验、趣味实验】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“（7分）通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱（Na2CO3）而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”，而是在面粉中直接加入适量的小苏打（NaHCO3），也蒸出了蜂窝均匀，”考查相似的试题有：

● 3.某兴趣小组做以下实验探究分子的运动，请完成实验中的有关问题。（1）实验一：在盛有少量蒸馏水的小烧杯中滴入2至3滴酚酞试液，再向其中滴加浓氨水。由实验一得出的结论有：_● 在一次探究成果汇报课上，某同学展示了她的探究实验：取一瓶无色的硫化氢（H2S）气体和一瓶无色的二氧化硫气体（SO2），然后瓶口对瓶口抽去玻璃片放置（如图所示），一段时间后，两 ● 小明同学在帮老师整理实验室时，发现一瓶石灰水试剂瓶瓶壁和瓶塞周围有一些白色粉末。为了弄清楚白色粉末的成分及形成原因，他进行了如下探究：（1）对白色粉末成分的猜想和成因 ● （6分）实验室里常用以下仪器制取气体。⑴制取二氧化碳的化学方程式为________________________________；制取并收集二氧化碳的仪器组合是（填字母）___________________________● （5分）取三支注射器，编号A、B、C。A中装氢氧化钠溶液，B中装澄清石灰水，C中装稀盐酸，如图所示装置，按以下步骤进行实验：①用A向锥形瓶内注入氢氧化钠溶液，振荡，溶液无明显