(13分)糕点疏松剂的主要成分中有碳酸氢钠。某化学兴趣小组的同学对碳酸氢钠的性质进行了探究。 Ⅰ.定性探究 实验一:探究碳酸氢钠溶液的酸碱性 用pH试纸测得碳酸氢钠溶液的pH约为10,可知碳酸氢钠溶液呈 性。 实验二:探究碳酸氢钠的热稳定性 【查阅资料】碳酸氢钠受热容易分解,生成水、二氧化碳和一种常 见的固体物质。 【实验1】取一定质量的碳酸氢钠放到铜片上加热,如图所示。 (1)加热一段时间后,观察到烧杯内壁有水珠。 (2)充分加热后, 将烧杯迅速倒转过来,倒入适量的澄清石灰水, 振荡,观察到石灰水变浑浊。 (3)欲通过进一步的实验探究来确定充分加热后的固体产物的成分。 【提出假设】①可能是Na2CO3 ②可能是NaOH ③可能是NaOH和Na2CO3 【实验2】
Ⅱ.定量探究 为测定某疏松剂中碳酸氢钠的质量分数,设计了如下实验,其主要实验步骤如下: ①按下图组装仪器,取50.0g样品放入锥形瓶中,加入足量稀硫酸溶液;②测量一定时间内干燥管内碱石灰(氧化钙和氢氧化钠固体的混合物)增加的质量(见下图曲线);③待锥形瓶中不再产生气泡时,关闭活塞b,打开活塞a,从导管A处缓缓鼓入一定量的空气;④再次称量干燥管内物质增加的质量;⑤重复步骤③和④的操作,直至干燥管内物质质量不变。 (1)步骤①加入样品前还应 。 (2)装置乙的作用是 ;实验步骤③中,甲装置的作用是 。 (3)请利用相关数据计算样品中碳酸氢钠的质量分数。(写出计算过程) |