食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准(GB2760-2011)的规定使用.作为食品添加剂中的防腐剂G和W,可经下列反应路线得到(部分反应条件略). (1)G的制备 ①A与苯酚在分子组成上相差一个CH2原子团,它们互称为______;常温下A在水中的溶解度比苯酚的______(填“大”或“小”). ②经反应A→B和D→E保护的官能团是______. ③E→G的化学方程式为______. (2)W的制备 ①J→L为加成反应,J的结构简式为______; ②M→Q的反应中,Q分子中形成了新的______(填“C-C键”或“C-H键”); ③用Q的同分异构体Z制备 ,为避免R-OH+HO-R
④应用M→Q→T的原理,由T制备W的反应步骤为: 第一步:______;第二步:消去反应;第三步:______.(第一、三步用化学方程式表示) |