◎ 题干
传统的“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰、夏日暴晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质.下列结论错误的是(  )
A.食醋中的水要比醋酸容易蒸发
B.调味品的食醋含3%-5%的乙酸
C.食醋可除去热水瓶胆中的水垢
D.冰醋酸是由冰和醋酸混合而成
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“传统的“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰、夏日暴晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质.下列结论错误的是()A.食醋中的水要比醋酸容易蒸发B.调味品的…”主要考查了你对  【羧酸的通性】【酯】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。