◎ 题干
下列说法,不正确的是
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A.糖类摄入不足,人易患低血糖;而摄入过多,则可能引发动脉硬化、冠心病等疾病
B.某些植物油和鱼油中的不饱和酯含量丰富,而动物脂肪中饱和酯含量较高 
C.蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵等无机盐溶液,会析出沉淀,这个过程称为“变性”  
D.人体对维生素的需求量很小,但是,人类的生命活动不可缺少它
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“下列说法,不正确的是[]A.糖类摄入不足,人易患低血糖;而摄入过多,则可能引发动脉硬化、冠心病等疾病B.某些植物油和鱼油中的不饱和酯含量丰富,而动物脂肪中饱和酯含量较高…”主要考查了你对  【葡萄糖】【蛋白质】【油脂】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。