参考下列①-③项内容，回答问题：①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数。③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：(1)甘油酯(-高中化学-n多题

◎ 题干

参考下列①-③项内容，回答问题：
①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。
②碘值，是使100 g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数。
③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：

(1)甘油酯(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅（相对分子质量为884）形成的油用KOH皂化时，其皂化值为__________，反应的化学方程式为：___________________________。
(2)填空回答：①亚麻仁油比花生油所含的_____________多；②黄油比牛油所含的_____________多；③硬化大豆油的碘值小的原因是____________________。
(3)为使碘值为180的100 g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为多少升？
__________________________。

◎ 答案

查看答案

◎ 解析

查看解析

◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“参考下列①-③项内容，回答问题：①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数。③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：(1)甘油酯(…”主要考查了你对【油脂】，【有机化学的有关计算】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“参考下列①-③项内容，回答问题：①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数。③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：(1)甘油酯(”考查相似的试题有：

● 在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：下列叙述错误的是()A．生物柴油由可再生资源制得B．生物柴油是不同酯组成的混合物C．动植物油脂是高分子化合 ● 下列物质在一定条件下能与水反应，且一定不属于水解反应的是A．蛋白质B．油脂C．蔗糖D．乙烯 ● （14分）汽车在现代生活中扮演着越来越重要的角色，但其尾气（碳氢化合物、氮氧化物及一氧化碳等）带来的环境污染越来越明显，机动车废气排放已成为城市大气污染的重要来源。（1）● 能够鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是A．稀盐酸B．Cu(OH)2悬浊液C．NaOH溶液D．Na2CO3溶液 ● 诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别指A．纤维素、油脂B．蛋白质、烃类C．淀粉、油脂D．蛋白质、硬化油