如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置。进行皂化反应时的步骤如下: |
(1)在圆底烧瓶中装入7~8 g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3 g的氢氧化钠、5 mL 水和10 mL酒精。加入酒精的作用为________________。 (2)隔着石棉网给反应混合物加热 10 min,皂化反应基本完成,所得的混合物为________(填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。 (3)向所得混合物中加入_________,静置一段时间,溶液分上下两层,肥皂在________层,这个操作称为_______________。 (4)图中长玻璃导管的作用是________________。 (5)写出该反应的化学方程式_____________________。 |