刚切开的苹果，不久果肉的颜色就会变成褐色，即苹果的“褐变”。对此现象，有多种说法。其说法之一是果肉里的酚在空气中转变为二醌（如图所示），这些二醌很快聚合成为咖啡色的聚-高中化学-n多题

◎ 题干

刚切开的苹果，不久果肉的颜色就会变成褐色，即苹果的“褐变”。对此现象，有多种说法。其说法之一是果肉里的酚在空气中转变为二醌（如图所示），这些二醌很快聚合成为咖啡色的聚合物。试回答

(1)若该说法正确，则图中变化的反应类型_______（填序号）；
a．氧化反应 b．还原反应 c．加成反应 d．取代反应
(2)若上述酚类物质R基为-CH=CHCH₃，如果苯环上的取代基与苯环直接相连的碳原子上有氢原子，不论取代基多长，在一定条件下都被氧化成羧基。请设计如图转化的方案：_______________________；

(3)B与乙醇反应的化学方程式是_______________；
(4)写出属于酯类物质且水解后得到苯酚的A的同分异构体（任写一种）_____________

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“刚切开的苹果，不久果肉的颜色就会变成褐色，即苹果的“褐变”。对此现象，有多种说法。其说法之一是果肉里的酚在空气中转变为二醌（如图所示），这些二醌很快聚合成为咖啡色的聚…”主要考查了你对【醇的通性】，【羧酸的通性】，【氧化反应】，【有机物的合成】，【同分异构体】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“刚切开的苹果，不久果肉的颜色就会变成褐色，即苹果的“褐变”。对此现象，有多种说法。其说法之一是果肉里的酚在空气中转变为二醌（如图所示），这些二醌很快聚合成为咖啡色的聚”考查相似的试题有：

● 已知：-CHO+（C6H5）3P=CH-R→-CH=CH-R+（C6H5）3P=O，R代表原子或原子团，W是一种有机合成中间体，结构简式为：HOOC-CH=CH-CH=CH-COOH，其合成方法如下：其中，M、X、Y、Z分别代表一 ● 异噁草酮是一种色素抑制类除草剂，它的工业合成路线如下：（1）从A→D过程中，反应①的目的是______．（2）写出满足下列条件的A的一种同分异构体的结构简式______．①与A具有相同的官能 ● 丁子香酚存在于丁香油、樟脑油等中，常用于配制康乃馨型香精以及制异丁香酚和香兰素等，也用作杀虫剂和防腐剂．丁子香酚结构简式如图：（1）丁子香酚的分子式为______．（2）下列物 ● 【化学--选修有机化学基础】松油醇是一种调香香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A（下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的）经下列反应制得：● 已知酸性：＞H2CO3＞，综合考虑反应物的转化率和原料成本等因素，将转变为的最佳方法是（）A．与稀H2SO4共热后，加入足量的NaOH溶液B．与稀H2SO4共热后，加入足量的NaHCO3溶液C．与足