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并行于世的中西餐
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试题详情
◎ 题干
史料记载,上海西餐业同业公会于1931 年7 月成立,首批参加的会员有17 家,会址设在公共租界福州路730 号。1945 年12 月,它改名为“上海市西餐咖啡业同业公会”。到1947 年,华人会员已有109 家,西人会员72 家。对该史料理解确切的是
①西餐业发展受外来文化影响②政局动荡阻碍西餐业发展
③西餐业的影响逐渐扩大④西餐成为国人就餐的主要选择
[ ]
A.①③
B.①②③
C.②③④
D.①③④
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
根据n多题专家分析,试题“史料记载,上海西餐业同业公会于1931年7月成立,首批参加的会员有17家,会址设在公共租界福州路730号。1945年12月,它改名为“上海市西餐咖啡业同业公会”。到1947年,华人会员…”主要考查了你对
【并行于世的中西餐】
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◎ 相似题
与“史料记载,上海西餐业同业公会于1931年7月成立,首批参加的会员有17家,会址设在公共租界福州路730号。1945年12月,它改名为“上海市西餐咖啡业同业公会”。到1947年,华人会员”考查相似的试题有:
● 1840年鸦片战争后,北京的六国饭店是较高档的西餐饮食店,所谓,西洋风味一家开。外朋座上无多少,红顶花翎日日来”。晚清宫廷、王府和民国时期政府要员的官邸,或设有“番菜房
● 番菜争推一品香,西洋风味睹先尝。刀叉耀眼盆盘洁,我爱香槟酒一觞。这一情景在上海最早可能出现于[]A.明朝B.新中国C.民国D.清朝
● 阅读下列材料,完成下列问题。材料一太平馆(见下图)是广州历史最悠久的西餐厅,更是第一家由中国人自己经营的西餐厅,开办于1885年。材料二1892年,著名的爱国侨胞张弼士先生
● 中国传统饮食十分丰富。19世纪中后期,在沿海主要城市开始出现西餐馆,吃西餐成为当时有钱人的一种时尚。这主要是因为[]A.伴随着民族工业的发展,吃西餐成为有钱的资产阶级的
● “民国二十六年的一个黄昏,北平的一座四合院里,一位妇人正在烹制面包和洋葱炒鸡蛋。在准备好晚餐后,她在穿衣镜前,开始端详起丈夫购置的西装。”这段描述中可以体现“中西合