家庭利用酵母菌制作馒头的过程大致如下：将面粉、糖、酵母菌和水混合成面团，一段时间后，将面团放入蒸笼里蒸，香喷喷的馒头就制出来了．请分析回答下列问题：（1）酵母菌不含__

◎ 题干

家庭利用酵母菌制作馒头的过程大致如下：将面粉、糖、酵母菌和水混合成面团，一段时间后，将面团放入蒸笼里蒸，香喷喷的馒头就制出来了．请分析回答下列问题：
（1）酵母菌不含______，只能进行腐生生活．
（2）生面团在蒸之前的一段时间里，最好放在0⁰C还是25⁰C的环境中？______．
（3）酵母菌分解面粉里的葡萄糖，产生的______遇热膨胀，馒头就变得暄软多孔了．

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“家庭利用酵母菌制作馒头的过程大致如下：将面粉、糖、酵母菌和水混合成面团，一段时间后，将面团放入蒸笼里蒸，香喷喷的馒头就制出来了．请分析回答下列问题：（1）酵母菌不含___…”主要考查了你对【真菌的繁殖】，【真菌的生活方式及营养方式】，【人类对细菌和真菌的利用】，【演示实验：发酵现象】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“家庭利用酵母菌制作馒头的过程大致如下：将面粉、糖、酵母菌和水混合成面团，一段时间后，将面团放入蒸笼里蒸，香喷喷的馒头就制出来了．请分析回答下列问题：（1）酵母菌不含___”考查相似的试题有：

● 腐烂的苹果往往能散发出酒味，这主要是由什么引起的A．霉菌B．病毒C．酵母菌D．细菌 ● 与植物细胞相比，真菌的细胞中无（）A．叶绿体B．细胞膜C．细胞核D．细胞质 ● 下列生物中不属于真菌的是（）A．银耳B．银杏C．木耳D．霉菌 ● 下列关于蘑菇的说法中，错误的是（）A．蘑菇是用孢子繁殖B．蘑菇是一种大型的真菌C．蘑菇口味鲜美，采集的野生蘑菇可以随意享用D．蘑菇没有根，一部分菌丝深入土壤里吸收现成的有机 ● 能产生青霉素的真菌是()A．匍枝根霉B．酵母菌C．放线菌D．青霉