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试题详情
◎ 题干
为探究“糖对酵母菌活性的影响”,设计了如下实验:
A瓶:酵母和5g糖
B瓶:只有酵母
在两个瓶子中分别装入等量的温水和右表所示的相应物质,并搅拌均匀,在瓶口处套上一个气球.把两个瓶子同时放在一个温暖但不通风的环境中.过了一段时间,其中一个瓶子上的气球鼓了起来,另一瓶子上的气球没有鼓起来,请回答:
(1)______瓶子上的气球会鼓起来?为什么会发生这种变化?______.
(2)从实验可知,______是酵母菌的“食物”.
(3)如果将“干酵母”与“干面粉”混在一起,无论温度多么适宜,面粉也不会“发”起来;如果用水将二者揉成面团,再放到适宜的环境中,面就发起来了.此现象说明了什么?______.