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试题详情
◎ 题干
用水洗清盛小麦面粉的布口袋时,袋布上会留下一些淡黄色的胶黏物质,这些物质是什么?通常用什么试剂鉴定?( )
A.蛋白质双缩腺试剂
B.淀粉碘液
C.脂肪苏丹Ⅲ染液
D.葡萄糖斐林试剂