有一学生学过食品知识后到一连锁超市去调查,他看到的食品有:冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿,请你与他一起对上述食品的防腐方法进行分析说明: |
(1)不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或________细菌和真菌在食品中的____________,从而达到防腐目的。 (2)汤圆和冻鱼使用的防腐方法是_________,纯鲜牛奶使用的防腐方法是____________。 |
根据n多题专家分析,试题“有一学生学过食品知识后到一连锁超市去调查,他看到的食品有:冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿,请你与他一起对上述食品的防腐方法…”主要考查了你对 【人类对细菌和真菌的利用】 等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
与“有一学生学过食品知识后到一连锁超市去调查,他看到的食品有:冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿,请你与他一起对上述食品的防腐方法”考查相似的试题有: