下列与发酵技术有关的叙述,正确的是 |
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A.发酵过程中控制温度是关键条件之一 B.发酵过程中必须保持空气流通 C.制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种 D.发酵都是由酵母菌完成的 |
根据n多题专家分析,试题“下列与发酵技术有关的叙述,正确的是[]A.发酵过程中控制温度是关键条件之一B.发酵过程中必须保持空气流通C.制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种D.发酵都是由酵母菌完成的…”主要考查了你对 【人类对细菌和真菌的利用】 等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
与“下列与发酵技术有关的叙述,正确的是[]A.发酵过程中控制温度是关键条件之一B.发酵过程中必须保持空气流通C.制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种D.发酵都是由酵母菌完成的”考查相似的试题有: