泡菜坛的坛子口不仅要把盖盖严,而且还要用一圈水封口,这样做的目的是 |
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A.保持坛子内有充足的水分,以利于乳酸菌的生活 B.防止氧气进入泡菜坛内 C.阻隔空气,防止其它细菌和真菌侵入 D.保持泡菜坛内的温度,防止热量散失 |
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