制作泡菜的原理是利用乳酸菌进行发酵，即在_____的条件下，乳酸菌分解糖类产生____；微生物在医药工业上应用广泛，多数酵母菌含有丰富的____，可供药用；___

◎ 题干

制作泡菜的原理是利用乳酸菌进行发酵，即在_____的条件下，乳酸菌分解糖类产生____ ；微生物在医药工业上应用广泛，多数酵母菌含有丰富的____，可供药用；____对由细菌引起的疾病有很好的治疗效果，它提高了人类对抗病症的能力，但使用这种药物必须遵照医嘱，使用不当会产生严重后果；甚至危及生命安全。人们通过____用微生物生产胰岛素、乙肝疫苗、干扰素等。

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“制作泡菜的原理是利用乳酸菌进行发酵，即在_____的条件下，乳酸菌分解糖类产生____；微生物在医药工业上应用广泛，多数酵母菌含有丰富的____，可供药用；____对由细菌引起的…”主要考查了你对【人类对细菌和真菌的利用】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“制作泡菜的原理是利用乳酸菌进行发酵，即在_____的条件下，乳酸菌分解糖类产生____；微生物在医药工业上应用广泛，多数酵母菌含有丰富的____，可供药用；____对由细菌引起的”考查相似的试题有：

● 在酸乳的生产过程中起作用的微生物是A．酵母菌B．乳酸菌C．霉菌D．甲烷细菌 ● 抗生素是A．细菌、真菌产生的维生素B．细菌产生的杀死细菌的物质C．某些真菌产生的杀死细菌的物质D．某些真菌和放线菌产生的杀死某些致病细菌的物质 ● 可以用来发馒头的菌种是A．曲霉B．酵母菌C．乳酸菌D．真菌 ● 制作泡菜、酸奶常用的生物是A．酵母菌B．曲霉C．青霉D．乳酸菌 ● 酵母菌能使牛奶变成酸奶。