利用酵母菌制作面包的过程大致为:将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团,一段时间后,将生面团放入烤箱中烘烤。 |
(1)生面团烘烤前,应放在0 ℃还是30 ℃左可的环境中?__________。 (2)请再举出一项酵母菌的用途:______________________________。 |
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与“利用酵母菌制作面包的过程大致为:将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团,一段时间后,将生面团放入烤箱中烘烤。(1)生面团烘烤前,应放在0℃还是30℃左可的环境中?__________。(”考查相似的试题有: