◎ 题干
发酵食品制作过程的正确顺序是
[     ]
A.灭菌→发酵→密封→接种        
B.灭菌→接种→密封→发酵
C.接种→发酵→密封→灭菌        
D.接种→灭菌→密封→发酵
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“发酵食品制作过程的正确顺序是[]A.灭菌→发酵→密封→接种B.灭菌→接种→密封→发酵C.接种→发酵→密封→灭菌D.接种→灭菌→密封→发酵…”主要考查了你对  【人类对细菌和真菌的利用】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。