科学家在研究保加利亚人长寿者较多的现象时，调查发现这些长寿者都爱喝酸奶。西班牙商人萨克·卡拉索利用这一研究成果建立酸奶制造厂，把酸奶作为一种具有药物作用的“长寿饮料-初中生物-n多题

◎ 题干

科学家在研究保加利亚人长寿者较多的现象时，调查发现这些长寿者都爱喝酸奶。西班牙商人萨克·卡拉索利用这一研究成果建立酸奶制造厂，把酸奶作为一种具有药物作用的“长寿饮料”放在药房销售，但销路平平。卡拉索后来在美国将酸奶打入了咖啡馆、冷饮店，从而迅速风靡了世界。下图为探究酸奶制作条件的实验过程图，请据图回答：

(1)实验中设置实验乙的目的是_______。
(2)实验过程中需要清洗烧杯等实验容器，并进行加热煮沸处理。目的是________________________________。
(3)冷却后，加入酸奶并搅拌的目的是________________________。
(4)该实验中，设置的变量是__________。你推测甲、乙两组实验中的玻璃瓶放在30℃的条件下放置4～6小时后最有可能制成酸奶的是 ____________。
(5)该实验是为了探究酸奶的制作需要在______________的条件下进行。

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“科学家在研究保加利亚人长寿者较多的现象时，调查发现这些长寿者都爱喝酸奶。西班牙商人萨克·卡拉索利用这一研究成果建立酸奶制造厂，把酸奶作为一种具有药物作用的“长寿饮料…”主要考查了你对【人类对细菌和真菌的利用】，【科学研究方法】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“科学家在研究保加利亚人长寿者较多的现象时，调查发现这些长寿者都爱喝酸奶。西班牙商人萨克·卡拉索利用这一研究成果建立酸奶制造厂，把酸奶作为一种具有药物作用的“长寿饮料”考查相似的试题有：

● 在酸乳的生产过程中起作用的微生物是A．酵母菌B．乳酸菌C．霉菌D．甲烷细菌 ● 抗生素是A．细菌、真菌产生的维生素B．细菌产生的杀死细菌的物质C．某些真菌产生的杀死细菌的物质D．某些真菌和放线菌产生的杀死某些致病细菌的物质 ● 可以用来发馒头的菌种是A．曲霉B．酵母菌C．乳酸菌D．真菌 ● 制作泡菜、酸奶常用的生物是A．酵母菌B．曲霉C．青霉D．乳酸菌 ● 酵母菌能使牛奶变成酸奶。