酵母菌被广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如下图所示的装置图。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色(若为较强酸性时，BTB溶液呈-高中生物-n多题

◎ 题干

酵母菌被广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如下图所示的装置图。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色(若为较强酸性时，BTB溶液呈黄色)。下列有关评价合理的是

[ ]

A．1号试管可以去除或将1号试管中BTB溶液换成澄清石灰水
B．该装置无法检验CO₂的生成，仍需再补充其他装置
C．温度偏高，导致发酵管内O₂少，酵母菌繁殖速度减慢，不利于发酵
D．为使发酵管中尽量少的含有O₂，应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加入鲜酵母，再加入少许石蜡油，使之浮于混合液表面

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“酵母菌被广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如下图所示的装置图。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色(若为较强酸性时，BTB溶液呈…”主要考查了你对【探究：酵母菌细胞呼吸的方式】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“酵母菌被广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如下图所示的装置图。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色(若为较强酸性时，BTB溶液呈”考查相似的试题有：

● 酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下均能生长。如果向培养酵母菌的葡萄糖悬浊液中通入无菌空气，在短时间内发生的变化是①乙醇的产量增加②乙醇的产量降低③葡萄糖消耗 ● 一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1h后测得该容器中O2减少24mL，CO2增加48mL，则在1h内酒精发酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的[]A．1/8倍B．1/2倍C．2倍D．3倍 ● 有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C2H5OH和CO2的量如表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是[]A．氧浓度为a时酵母菌有氧呼吸速率等于无氧 ● 酵母菌广泛用于发酵，为验证酒精发酵的产物，某研究小组设计了如图装置。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色(水为较强酸性时，BTB液呈黄色)。下列有关 ● 下列实验全过程必须保持细胞活性的是①观察线粒体和叶绿体②观察有丝分裂③检测生物组织中蛋白质④探究细胞的吸水和失水⑤探究酵母菌的呼吸方式[]A．①②④⑤B．①③⑤C．②④⑤D．①④⑤