| 如下图所示的实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别装入2支试管中，再将2支试管放入同一水浴(温度用℃表示)环境中持续15min，最后将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。多次实验并记录在不同温度下所需要的时间，其结果记于下表： |
  |
| (1)凝乳酶活性最强时的温度大约是________℃。 (2)将A组内的混合物加温至40℃过程中可以看到的现象是______________。 (3)将F组内的混合物冷却至40℃看到的现象是_________，原因是_______________。 (4)为了使实验结果更准确，对各组实验pH的要求是______________。 (5)若将酶和乳汁先混合再进行F组实验，实验结果又会如何?_______________。 |