健康、食品安全一直是全社会关注的焦点问题，从前几年的苏丹红、三聚氰胺到今年曝出的“霸王”洗发水中含有的二恶烷、“金皓”茶油中含有的苯并芘，每一次都引起了全社会的高度关-高中生物-n多题

◎ 题干

健康、食品安全一直是全社会关注的焦点问题，从前几年的苏丹红、三聚氰胺到今年曝出的“霸王”洗发水中含有的二恶烷、“金皓”茶油中含有的苯并芘，每一次都引起了全社会的高度关注。下列关于苏丹红、三聚氰胺、二恶烷、苯并芘的说法中，正确的是

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A．苏丹红、二恶烷、苯并芘都能诱发人体细胞内的原癌基因发生基因突变
B．二恶烷、苯并芘是今年发现的化学致癌因子
C．实际上用双缩脲试剂就可以检测出牛奶中是否添加了三聚氰胺
D．在培养液中分别加入一定量的苏丹红、二恶烷、苯并芘后培养动物细胞，根据发生染色体结构或者数目变异的细胞数占细胞总数的百分比，即可判别它们能否致癌

◎ 答案

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◎ 解析

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◎ 知识点

根据n多题专家分析，试题“健康、食品安全一直是全社会关注的焦点问题，从前几年的苏丹红、三聚氰胺到今年曝出的“霸王”洗发水中含有的二恶烷、“金皓”茶油中含有的苯并芘，每一次都引起了全社会的高度关…”主要考查了你对【致癌因子】等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。

◎ 相似题

与“健康、食品安全一直是全社会关注的焦点问题，从前几年的苏丹红、三聚氰胺到今年曝出的“霸王”洗发水中含有的二恶烷、“金皓”茶油中含有的苯并芘，每一次都引起了全社会的高度关”考查相似的试题有：

● 鼻咽癌是种族差异非常明显的恶性肿瘤，我国南方几省特别是珠江三角洲地区的鼻咽癌发病率居全球首位。下列关于鼻咽癌发病诱因及防治方法的叙述，不正确的是：[]A．食用咸鱼过多 ● 黄曲霉毒素B1(AFB1)存在于被黄曲霉菌污染的饲料中，它可以通过食物链进入动物体内并蓄积，引起瘤变。某些微生物能表达AFB1解毒酶，将该酶添加在饲料中可以降解AFB1，清除其毒 ● 癌细胞通常是由正常细胞的基因发生改变后形成的。癌细胞的特性包括细胞的无休止和无序的分裂，并有侵袭性(向周围组织浸润)和转移性。在过去的几十年中出现了多种治疗癌症的方 ● 最近，传媒连续在头版显著位置报道了“致癌大米”的有关情况。“致癌大米”中已检验证实含致癌的黄曲霉素——AFTB，该物质有诱发肝癌的可能性。黄曲霉素致癌是因为它能导致人体发生 ● 下列关于细胞癌变与癌症的预防的叙述，正确的是[]A．癌细胞表面的各种蛋白质含量都会减少B．人体细胞的染色体上本来就存在着与癌症有关的基因C．抑癌基因主要负责细胞周期，控制