◎ 题干
在实验室培养微生物,一方面需要为培养的微生物提供合适的营养和环境条件,另一方面需要确保无处不在的其他微生物无法混入。根据以上原则回答下列问题。
(1)牛肉膏蛋白胨培养基适于培养细菌、麦芽汁琼脂培养基适于培养酵母菌、马铃薯琼脂培养基适于培养真菌等,那么培养基配制的原则是__________,培养乳酸菌适合用_________培养基。
(2)焚烧酵母菌得到灰分物质是P2O5、K2O、SO3、MgO、CaO、Fe2O3、SiO2等,灰分物质可以作为配制此微生物培养基的__________营养成分。为了获得耐高糖和耐酸特性的酵母菌,需在基础培养基中___________。
(3)培养基配制时,灭菌与调pH的先后顺序是_______________。
(4)MS培养基用于植物组织培养,它与上述培养基的不同点是,现有一种珍稀菊花,可按如上图程序进行组织培养,请填写空白处。
(5)由于病毒不能在普通培养基上生长,因此培养这类微生物需要用___________作培养基,腐乳制作中_____________相当于培养毛霉等微生物的培养基。
(6)获得纯净菌种的常用方法是________和__________,统计菌落数目一般遵循2个原则,为了保证结果准确应_____________,为了提高实验结果的可信度应____________。
(7)在实验室培养微生物时,一旦发现培养物被污染,特别是真菌污染,应__________后再倒掉。
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“在实验室培养微生物,一方面需要为培养的微生物提供合适的营养和环境条件,另一方面需要确保无处不在的其他微生物无法混入。根据以上原则回答下列问题。(1)牛肉膏蛋白胨培养…”主要考查了你对  【腐乳的制作】【微生物的实验室培养】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
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