| 酶在化学反应中会被消耗掉吗？ |
| 在比较过氧化氢酶和Fe3+的催化作用实验中，为什么选择新鲜的肝脏研磨液？ |
| 你认为酶的合成场所是什么？需要什么原料？ |
| 下列化合物中是组成生物体酶的单体的是 |
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| A．氨基酸 B．核苷酸 C．氨基酸或核苷酸 D．脱氧核苷酸 |
| 20世纪80年代科学家发现了一种酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成。如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2+的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明 |
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| A．RNA具有生物催化作用 B．酶是由RNA和蛋白质组成的 C．酶的化学本质是蛋白质 D．绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA |
| 酶具有极强的催化功能，其原因是 |
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| A．降低了化学反应的活化能 B．增加了反应物之间的接触面积 C．提高了反应物分子的活化能 D．酶提供使反应开始所必需的活化能 |
| 下列关于酶的叙述中，不正确的是 |
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| A．酶是具有催化功能的蛋白质或RNA B．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 C．食物的消化过程需要酶催化，而细胞内的其他化学反应不需要酶催化 D．绝大多数的酶是蛋白质，少数酶是RNA |
| 能水解脂肪酶的酶是 |
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| A．淀粉酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．肽酶 |
| 活细胞内合成酶的原料是 |
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| A．脂肪酸 B．氨基酸 C．核苷酸 D．氨基酸或核苷酸 |
| 关于酶的叙述中，不正确的是 |
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| A．酶在细胞外也能起作用 B．酶能降低化学反应的活化能 C．绝大多数的酶是在核糖体上合成的 D．酶都有消化作用 |
| 酶的高效催化效率是因为酶能 |
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| A．降低反应的活化能 B．改变化学反应的平衡点 C．改变酶本身的质和量 D．减少活化分子数 |
| 下列有关酶的研究，按时间先后顺序排列的是 ①斯帕兰扎尼证明鸟胃里有化学变化 ②施旺从胃液中提取出胃蛋白酶 ③人们认为鸟胃里无化学变化 ④科学家指出酶是一类具有生物催化作用的蛋白质 ⑤科学家认为，酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质，少数酶是RNA |
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| A．①②③④⑤ B．③①②④⑤ C．①②④③⑤ D．③①②⑤④ |
| 人类首次提取脲酶，且证明脲酶是一种蛋白质的是 |
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| A．1783年，意大利科学家斯帕兰札尼 B．1836年，德国科学家施旺 C．20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼 D．1926年，美国科学家萨姆纳 |
| 下列关于活化能的叙述不正确的是 |
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| A．分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 B．无机催化剂、水浴加热都可以降低化学反应的活化能 C．酶可以降低化学反应的活化能 D．同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用效果更显著 |
| 同一个体内的各类活细胞所含酶的 |
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| A．种类有差异，数量相同 B．种类有差异，数量不同 C．种类无差异，数量相同 D．种类无差异，数量不同 |
| 在四支试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的白细胞和蒸馏水。则上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是 |
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| A．乙、丙、丁 B．甲、乙、丁 C．甲、乙、丙 D．甲、丙、丁 |
| 多酶片中含有的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶具有辅助消化的作用。关于酶的叙述，正确的是 |
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| A．多酶片中的酶都是蛋白质 B．一个酶分子只起一次作用 C．酶提供反应开始时所必需的活化能 D．食物消化过程需要酶的作用，而细胞内的化学反应不需酶的作用 |
| 市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及奶渍、油渍遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是 ①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 |
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| A．①② B．②④ C．③④ D．③⑤ |
| 乳汁凝固的过程是一种酶促反应，将促使乳汁凝固的酶制成溶液，进行如下实验：先将酶溶液和乳汁分别放入两支试管中，再同时放入水浴(温度为T)中持续15min，然后将它们混合后保温并记录凝乳所需时间，如下图所示，改变水浴温度再重复上述实验。 |
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| 下表是实验结果： |
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| (1)该实验的目的是______________________________。 (2)为使实验准确可信，实验中还应注意哪些问题?______________________________。 (3)请在下面的坐标系中，用曲线把实验数据表示出来。 |
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| (4)该实验的结果说明温度与酶活性的关系是______________________________。 |