| 下列叙述中所对应的关系正确的是 |
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| A．物质：淀粉 组成单位：蔗糖 基本元素：C、H、O B．物质：蛋白质 组成单位：氨基酸 基本元素：C、H、O、N、P C．物质：DNA 组成单位：脱氧核苷酸 基本元素：C、H、O、N、P D．物质：RNA 组成单位：脱氧核苷酸 基本元素：C、H、O、N |
| 下图表示人体细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量。图中①②③④依次表示 |
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| A．水、蛋白质、糖类、脂质 B．蛋白质、糖类、脂质、水 C．水、蛋白质、脂质、糖类 D．蛋白质、水、脂质、糖类 |
| 人体中某蛋白质的三条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子个数以及在缩合过程中生成的水分子个数分别是 |
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| A．145和144 B．145和145 C．145和146 D．148和145 |
| 下列选项中，含有相同元素的一组化合物是 |
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| A．纤维素和尿素 B．脂肪酸和磷脂 C．腺苷三磷酸和核糖核酸 D．胆固醇和血红蛋白 |
| 水中氧含量随水温的升高而下降。生活在寒温带湖泊中的某动物，其血液中的血红蛋白含量与其生活的水温有关。下图中能正确表示一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水温变化趋势的曲线是 |
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| A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 |
| 下图表示生物体内的某化学反应，下列有关该反应的叙述中错误的是 |
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| A．需要解旋酶 B．属于水解反应 C．会有能量变化 D．反应速度与温度有关 |
| 某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是 |
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| A．n-m B．n-2m C．n+m D．n+2m |
| 下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是 |
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| A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 |
| 从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是 |
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| A．糖脂 B．磷脂 C．糖蛋白 D．脂蛋白 |
| 下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是 |
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| A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸 C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质 |
| 下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是 |
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| A．核苷酸的组成种类 B．核苷酸的连接方式 C．核苷酸的排列顺序 D．核苷酸的数量多少 |
| 免疫球蛋白IgG的结构示意图如下图，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数 |
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| A．m个 B．(m+1)个 C．(m-2)个 D．(m-4)个 |
| 构成DNA和RNA的糖属于 |
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| A．二糖 B．多糖 C．五碳糖 D．六碳糖 |
| 哺乳动物的性腺细胞合成和分泌的性激素属于 |
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| A．核酸 B．蛋白质 C．糖类 D．脂质 |
| 下列物质中，能被苏丹Ⅳ染液染成红色的是 |
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| A．马铃薯块茎 B．浸软的蓖麻种子 C．蛋清液 D．苹果 |
| 有人分析一种有机小分子样品，它可溶于水，并只含有C、H、O三种元素，这一分子很可能是 |
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| A．脂肪 B．蛋白质 C．淀粉 D．葡萄糖 |
| 噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类数目依次分别是 |
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| A．4、8、4和4、8、4 B．4、5、4和4、5、4 C．4、5、4和4、8、4 D．4、8、4和4、5、4 |
| 与植物体中的固醇属于同类物质的是 |
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| A．纤维素 B．维生素D C．胰岛素 D．叶绿素 |
| 微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。这可通过下面的哪一实例得到证实 |
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| A．缺Mg时叶片变黄 B．油菜缺B时只开花不结果 C．动物血液中钙盐的含量太低会抽搐 D．缺P会影响ATP的合成 |
| 下列有关糖类生理作用的描述中错误的是 |
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| A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B．葡萄糖是重要的能源物质 C．糖原是所有生物体储备的能源物质 D．纤维素是植物细胞壁的主要成分 |
| 现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由这些氨基酸合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是 |
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| A．999、1016、1046 B．996、1、1 C．996、24、54 D．996、1016、1046 |
| 经化学分析法测得某种有机物分子的元素组成及其含量分别是C：92.393%、O：3.1518%、N：2.754%、H：1.214%、S：0.006%、Fe：0.006%，该物质最可能是 |
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| A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．核酸 |
| 糖原、核酸和淀粉酶的基本单位分别是 |
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| A．碱基、单糖、氨基酸 B．葡萄糖、碱基、氨基酸 C．葡萄糖、核苷酸、氨基酸 D．乳酸、核苷酸、葡萄糖 |
| 下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序，下列各选项表示正确的是 |
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| A．葡萄糖、苏丹Ⅲ、紫色 B．蔗糖、苏丹Ⅳ、紫红色 C．还原糖、苏丹Ⅳ、蓝紫色 D．果糖、苏丹Ⅳ、紫色 |
| 下列哪组试剂在使用的过程中必须加热 |
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| A．斐林试剂鉴定还原糖 B．苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪 C．双缩脲试剂鉴定蛋白质 D．健那绿对活细胞线粒体染色 |
| 下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是 |
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A． B．  C．  D．  |
| 已知天冬酰胺的R基为(—C2H4ON)，现有分子式为C63H103N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键 |
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| A．17个 B．16个 C．15个 D．14个 |
| 经分析，某条多肽链中有O原子p个，N原子q个。将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸： |
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| 分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为 |
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| A．q-p B．p-g C．q-p+1 D．p-q+1 |
| 一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为 |
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| A．1和n+1 B．2和n+2 C．1和n+3 D．2和n+3 |
| 某多肽分子结构如图所示，下列关于该多肽叙述正确的是 |
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| A．该多肽水解后可产生5种氨基酸 B．该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键 C．该多肽的合成车间是核糖体 D．该多肽的分泌不需要ATP |
| 当含有下列结构片段的蛋白质在消化道中水解时，不可能产生的氨基酸是 |
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A． B．  C．  D．  |
| 全世界每年有成千上万的人因误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则鹅膏蕈碱的相对分子质量约是 |
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| A．1024 B．898 C．880 D．862 |
| 相对分子量为6.8×107的白蛋白是血浆中含量最丰富的蛋白质，约占蛋白质总量的60%。若想判断某人是否有尿蛋白现象，可以用下列哪种试剂检测尿液？若确有尿蛋白现象，最可能是肾脏的哪一部位损伤 ①斐林试剂 ②苏丹Ⅲ试剂 ③二苯胺试剂 ④双缩脲试剂 ⑤肾小球 ⑥肾小囊 ⑦肾小管 |
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| A．①⑤ B．②⑦ C．③⑥ D．④⑤ |
| 下列有关组成生物体化学元素的论述，不正确的是 |
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| A．无机自然界中的化学元素在生物体内都可以找到 B．研究组成生物体的化学元素可以得出生物界与非生物界具有统一性 C．组成细胞的化学元素中，氧元素的含量最多，因为细胞中水的含量最多 D．尽管生物体内微量元素的含量很少，缺少时对生命活动的影响却很大 |
| 向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶，37℃水浴保温后，加入适量的0.1g/mL的NaOH和0.05g/mL的CuSO4溶液，摇匀后，观察试管内溶液变化应该是 |
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| A．产生砖红色沉淀 B．溶液呈现蓝色 C．溶液呈现紫色 D．溶液不变化 |
| 艾滋病研究者发现，1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前体内存在三种名为“阿尔法一防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法一防御素”的推测中不正确的是 |
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| A.一定含有C、H、O、N四种元素 B．一定含有20种氨基酸 C．高温能够破坏其结构 D．人工合成后可以用于防治艾滋病 |
| 在患急性肠炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，要用质量分数为0.9%的生理盐水清洁伤口；在高温作业时，要喝淡盐水。这样做的目的依次是 ①消毒 ②维持水分代谢的平衡 ③维持无机盐代谢的平衡 ④降温 ⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用 |
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| A．①②④ B．③②⑤ C．②⑤③ D．②③⑤ |
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下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是 |
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| A．a的种类约有20种，b的种类有8种 B．a的结构通式可表示为  C．B是人的遗传物质 D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同 |
| 下图表示细胞四种有机物的组成，试据图分析回答下列问题。 |
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| (1)A是指____；E在动物中是指________，在植物中主要是指______。 (2)F是指____；它是由B(脂肪酸和甘油)形成的，除此之外，脂质还包括____和______。 (3)C是指__________；通式是______，C形成G的过程叫______________。 (4)D是指____________，D形成______________。 |
| 用氨基酸自动分析仪测试几种肽类化合物的氨基酸数目如下： |
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| (1)表中①与②或③与④虽然功能相近，但各具有专一性，它们之间的差异取决于________________。 (2)已知组成催产素的这条多肽链上某氨基酸的侧链基团为—CH2—CO—NH2，推知该化合物至少有氨基____个、羧基______个。 (3)⑤中的氨基酸最多有____种。⑤有4条肽链，574个氨基酸分子，在脱水缩合过程中生成_____分子水。 (4)假若构成这五种化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则④的相对分子质量比③的相对分子质量多_______。 |
| 我国中科院上海生化研究所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物--脑啡肽，下面是它的结构简式： |
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| 脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术，这是生物发展在分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答： (1)该化合物有____个氨基和________个羧基。 (2)该化合物是由____个氨基酸失去________分子水而形成的，这样的反应叫做________，该化合物叫________肽。在形成时，相对分子质量减少了_______。 (3)脑啡肽水解产生____种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是____。 |
| 请根据下列材料和实验原理设计一个实验，证明酶是蛋白质。 (1)实验材料 0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、鸡蛋、人的唾液(酶)、水、小烧杯、玻璃棒、滴管和滴瓶。 (2)实验原理 鸡蛋清的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明，酶能发生双缩脲反应，即可证明酶的化学本质是蛋白质。 (3)实验步骤 ①．第一步(制备蛋清液)：取鸡蛋一个，打破蛋壳，取少量蛋清(不要蛋黄)注入小烧杯中，加入30mL的清水，用玻璃棒调匀。 ②．第二步：________________； ③．第三步：________________； ④．第四步：________________； (4)实验结果：________________________； (5)结果分析：________________________。 |