| 下列有关植物细胞全能性的说法正确的是 |
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| A．所有植物细胞都可以表现全能性 B．不同部位植物细胞的全能性是相同的 C．离体状态的植物细胞都能表现全能性 D．有全套基因是细胞有全能性的根本原因 |
| 植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分化、脱分化和再分化的关键性因素。在植物组织培养过程中，如何使用这两种激素更有利于胚状体的形成 |
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| A．先使用生长素，后使用细胞分裂素 B．先使用细胞分裂素，后使用生长素 C．同时使用 D．随机使用，区别不大 |
| 用动、植物成体的体细胞进行离体培养，下列叙述正确的是 |
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| A．都须用液体培养基 B．都需用培养箱 C．都要在无菌条件下进行 D．都可体现细胞的全能性 |
| 现有甲、乙两种植物(均为二倍体纯种)，其中甲种植物的光合作用能力高于乙种植物，但乙种植物很适宜在盐碱地种植，且相关性状均为核基因控制。要利用甲、乙两种植物的优势，培育出高产、耐盐的植株，有多种生物技术手段可以利用。下列所采用的技术手段中，理论上不可行的是 |
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| A．利用植物体细胞杂交技术，有可能获得满足要求的四倍体杂种目的植株 B．将乙种植物耐盐基因导入甲种植物的受精卵中，有可能培育出目的植株 C．两种植物杂交后，得到的F1再利用单倍体育种技术，有可能较快获得纯种的目的植株 D．诱导两种植物的花粉融合，并培育成幼苗，再用秋水仙素处理，有可能培育出目的植株 |
| 下列关于植物组织培养技术的叙述不正确的是 |
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| A．培育单倍体需要采用植物组织培养技术 B．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗得到多倍体植株需要采用植物组织培养技术 C．由根尖细胞形成愈伤组织的过程中可能会发生染色体变异或基因突变，而不可能发生细胞分化和基因重组 D．在植物组织培养中，对培养基进行某些处理，可以诱发和筛选优质的突变体 |
| 在动物细胞培养过程中，下列处理不恰当的是 |
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| A．培养液和培养用具要进行无菌处理 B．提供种类齐全的营养物质 C．提供纯氧以保证细胞的呼吸作用 D．保证提供适宜的温度和pH |
| 下列关于生物工程相关知识的叙述，正确的是 |
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| A．若要生产转基因抗病水稻，可将目的基因先导入大肠杆菌，然后再转移到水稻细胞中 B．植物体细胞杂交能克服远缘杂交不亲和的障碍，培育成的新个体一定不是单倍体 C．基因治疗主要是对有缺陷的体细胞进行全面修复 D．利用基因突变原理培育成生产人干扰素的酵母菌 |
| 有人认为转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存。他的依据是 |
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| A．转入的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌杂交，形成新的病原体 B．转基因植物的抗除草剂基因，可能通过花粉传播而进入杂草中，使杂草成为“超级杂草” C．科学家赋予了转基因生物某些特殊性状，增强了它们在该地区生存条件下的竞争能力 D．转基因植物花粉传播的距离有限，只能在种植区以内繁殖 |
| 中国政府的“四不原则”是针对 |
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| A．生殖性克隆人 B．设计试管婴儿 C．转基因动物 D．治疗性克隆 |
| 能充当生物武器的生物是 |
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| A．炭疽杆菌 B．乳酸菌 C．大麻 D．酵母菌 |
| 有关生物技术安全和伦理问题的观点不合理的是 |
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| A．对于转基因技术，我们应该趋利避害，理性看待 B．我国禁止生殖性克隆和治疗性克隆 C．我国不发展、不生产、不储存生物武器、并反对其扩散 D．对于基因检测应该保护个人遗传信息的隐私权 |
| 肉毒杆菌会产生肉毒杆菌毒素，只要有0.01mg的肉毒杆菌毒素就可使人致死。肉毒杆菌毒素分子的作用机理是 |
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| A．抑制呼吸中枢，使人因缺氧而窒息而死 B．阻断血红蛋白与氧气结合，使人因缺氧引起肌肉麻痹 C．阻滞神经末梢释放乙酰胆碱从而引起肌肉麻痹 D．抑制线粒体进行有氧呼吸，心肌细胞无力收缩，阻碍血液循环 |
| 基因工程等生物高科技的广泛应用，引发了许多关于科技与伦理的争论。有人欢呼，科学技术的发展将改变一切；有人惊呼，它将引发道德危机。对此，我们应持的正确态度是 ①摒弃现有的道德规范，推动科技发展②发挥道德规范的作用，限制负面效应③科技的发展必须以现有道德规范为准绳④调整现有道德规范，适应科技发展 |
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| A．①② B．②③ C．③④ D．②④ |
| “设计试管婴儿”与“试管婴儿”均用到了下列哪些生物技术手段 |
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| A．核移植技术 B．体外受精技术 C．胚胎分割 D．植入前遗传学诊断 |
| 自然条件下，受精作用发生的场所是 |
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| A．卵巢 B．精巢 C．输卵管 D．子宫 |
| 胚胎工程中，通常选取哪部分结构鉴定胚胎性别 |
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| A．滋养层 B．内细胞团 C．透明带 D．囊胚腔 |
| 动物的受精过程包括下列基本步骤，其受精作用的实质是 |
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| A．精子和卵子相互识别 B．精子头部进入卵细胞内 C．卵子和精子结合 D．卵核和精核互相融 |
| 在胚胎移植中，胚胎的来源有 ①体内的早期胚胎②体外受精得到的胚胎③基因工程得到的胚胎④体细胞核移植得到的胚胎 |
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| A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②③④ |
| 以下对于精子形成过程的说法，不正确的是 |
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| A．精细胞中的细胞核变为精子头的主要部分 B．高尔基体发育为头部的顶体 C．线粒体聚集在尾的基部形成线粒体鞘 D．细胞内的其他物体浓缩为球体，叫做原生质滴，原生质滴中存在中心体 |
| 下列关于生物工程技术的有关叙述，不正确的是 |
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| A．哺乳动物体细胞核移植的成功率小于胚胎细胞核移植 B．为了提高胚胎移植的成功率，需要利用激素对受体进行超数排卵处理 C．胚胎干细胞是一类未分化细胞，可从胎儿的生殖腺细胞中分离获取 D．“试管婴儿”是“体外受精”、“胚胎移植”的“产物”，不能使不能产生精子或卵细胞的夫妇得到自己的孩子 |
| 关于胚胎发育的正确叙述是 |
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| A．卵裂期胚胎的总体积不断增大 B．在桑椹胚阶段，胚胎内部开始出现空腔 C．囊胚阶段的每一细胞都属于全能细胞 D．原肠胚阶段出现了胚层分化 |
| 记者2011年9月2日从江苏省农业科学院畜牧研究所获悉，该所目前已陆续诞生多只转入α—乳白蛋白基因的克隆奶山羊。据介绍，本研究目标是培育出能分泌人乳白蛋白的奶山羊新品系。目前，课题研究已获得6只克隆奶山羊，经鉴定，其中两只携带人乳白蛋白基因。在这一过程中没有涉及的现代生物技术是 |
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| A．基因工程 B．核移植技术 C．胚胎移植 D．蛋白质工程 |
| 进行生物工程设计时，下表各组所选择的常用实验材料与实验目的组合错误的是 |
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| A．A B．B C．C D．D |
| 下列有关哺乳动物胚胎发育和胚胎工程的叙述，正确的是 |
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| A．冲卵指的是从输卵管中冲出胚胎，而非冲出卵子 B．滋养层细胞发育成胎膜和胎盘是在囊胚期 C．所有动物胚胎移植的最佳时期都相同 D．胚胎移植实际上是生产胚胎的供体和孕育胚胎的受体共同繁殖后代的过程 |
| 在现代生物工程技术中，下列研究方案能实现其目的的是 ①利用转基因的工程菌生产抗体、疫苗、激素等；②体外诱导胚胎干细胞分化，培育供移植的组织器官；③通过体外或体内培养杂交瘤细胞，制备单克隆抗体；④用胃蛋白酶处理剪碎的动物组织块，制备动物细胞悬浮液；⑤将外源基因导入受体植物叶绿体中，防止外源基因随花粉扩散；⑥在培养液中加入牛黄酸等物质，使ES细胞维持不分化状态。 |
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| A．①②③⑤ B．②③⑤⑥ C．②③④⑤ D．①②③⑥ |
| 被誉为地球的“肾脏”的生态系统是 |
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| A．森林生态系统 B．草原生态系统 C．海洋生态系统 D．湿地生态系统 |
| 某草原牧区，在进行草场建设时，既注重不同牧草种类的搭配种植，又对单位面积内的放牧量做了一定控制。这种做法体现了 |
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| A．实行“循环经济”的原则 B．低消耗，多效益原则 C．遵循物种多样性和协调与平衡原理 D．建立自然—社会—经济复合系统 |
| 党中央制定的“平堤行洪、退田还湖、移民建镇”方针是针对下列哪项工程制定的 |
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| A．湿地生态恢复工程 B．矿区废弃地的生态恢复工程 C．大区域生态系统恢复工程 D．农村综合发展型生态工程 |
| 位于胶东半岛的昆嵛山林区，在上世纪六、七十年代时，曾大规模营造马尾松纯林，结果遭到松干蚧的毁灭性打击。这一事例说明，在进行生态工程建设时，必须遵循 |
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| A．物质循环再生原理 B．物种多样性原理 C．协调与平衡原理 D．整体性原理 |
| 我国西北一些地区年降雨量小于450mm，只适宜种植灌木和草，但却被硬性规定种植属于乔木的杨树，以致到处都是“杨家将”。生态的不适应使许多地方的杨树长成半死不活的“小老头”状，远不如当地树种那样有较高的生态适应性，结果防护林成为残败的“灰色长城”。其失败的原因主要是违背了 |
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| A．物种多样性原理 B．协调与平衡原理 C．系统整体性原理 D．物质循环再生原理 |
| 澳大利亚的大堡礁，有超过300种的珊瑚虫，1100多种鱼类，难以计数的海生无脊椎和藻类，它们占据不同的位置，通过复杂营养关系维持生态系统的稳定性；同时珊瑚虫和藻类依赖共生关系形成的高效植物——动物营养循环，保持高效生产力。若失去共生藻类珊瑚虫会逐渐“白化”，最终导致生态系统的崩溃。以上实例说明在生态工程建设中应遵循的原理是 |
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| A．物质循环再生和物种多样性原理 B．物种多样性原理和整体性原理 C．协调和平衡原理和整体性原理 D．物种多样性原理和系统整体性原理 |
| 小流域综合治理工程和大区域生态系统恢复工程，不仅工程范围不同，工程措施也不相同，但目标是相同的。这个目标是 |
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| A．变单纯造林为综合治理 B．获得最大的生态效益和经济效益 C．实现物质和能量的良性循环 D．依靠生态系统的自然演替恢复其生态功能 |
| 矿区废弃地生态修复工程的关键是 |
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| A．优先选择农作物以提高经济效益 B．选择合适的养殖动物以增加物种多样性 C．植被恢复和土壤微生物群落的重建 D．尽可能依靠自然演替恢复其生态功能 |
| 下列关于小流域综合治理生态工程的叙述，不确切的是 |
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| A．主要用了生态学的整体性原理、协调与平衡原理以及工程学原理 B．鄱阳湖生态恢复工程是小流域综合治理生态工程的典型案例 C．“小流域综合治理”的“综合性”主要体现在注重生态效益与经济效益相结合 D．针对不同的地形采取不同的措施，这体现了因地制宜的思想 |
| 下列有关生态工程的描述错误的是 |
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| A．“退耕还林还草”是大区域生态系统恢复工程建设的措施 B．中国农民实施的“无废弃物农业”所包含的生态学原理是物质的循环再生 C．在林业工程建设时要考虑系统的整体性原理，防止“前面造林，后面砍林” D．无锡太湖水体富营养化引起大面积水华，是因为违反了协调与平衡原理 |
| 下列措施中不符合城市生态工程建设基本原理的是 |
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| A．城市规划，分区建设工业区、居住区、生态绿地等 B．大力推广“环境友好技术”和低污染清洁生产工艺 C．采用浮床工艺法等手段治理水污染 D．用法律手段严禁汽车上路，禁止造纸厂、酒厂生产，以断绝污染的源头 |
| 下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是 |
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| A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B．在发酵之前应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒 C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 D．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大 |
| 制作泡菜所利用的乳酸菌最初来自于 |
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| A．所选蔬菜自身原有的 B．人工加到泡菜水中的 C．腌制过程中产生的 D．水中的乳酸菌 |
| 在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是 |
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| A．无氧、有氧、无氧、有氧 B．有氧、无氧、无氧、有氧 C．无氧、有氧、有氧、无氧 D．兼氧、无氧、有氧、无氧 |
| 果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是 |
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| A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2 C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 |
| 有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C2H5OH和CO2的量如表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是 |
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| A．氧浓度为a时酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率 B．氧浓度为b时酵母菌有氧呼吸耗糖速率大于无氧呼吸速率 C．氧浓度为c时有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵 D．氧浓度为d时酵母菌只进行有氧呼吸 |
| 下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是 |
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| A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 C．在腐乳制作过程中起作用的主要是毛霉 D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 |
| 以下关于腐乳制作过程中的叙述，不正确的是系 |
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| A．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右 B．将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，控制温度15~18℃，并保持一定的湿度 C．装瓶后腐乳坯上的微生物会继续发酵 D．发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关 |
| 下列关于泡菜腌制及亚硝酸盐含量测定实验的叙述，不正确的是 |
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| A．制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间 B．乳酸菌产生的乳酸不利于其菌种优势的保持 C．发酵装置密封是泡菜制作成功的关键 D．与标准溶液比较估测泡菜中的亚硝酸盐含量 |
| 北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？ |
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| A．制作泡菜技术 B．制作酱菜技术 C．制作果酒技术 D．制作果醋技术 |
| 下列有关亚硝酸盐的叙述中，正确的是 |
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| A．含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用 B．只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐 C．在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐 D．吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低 |
| 腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其主要成分是 |
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| A．水、无机盐、维生素 B．水、无机盐、蛋白质、脂肪 C．多肽、氨基酸、甘油、脂肪酸 D．蛋白质、脂肪、味精、辛香料 |
| 选择泡菜坛的原则是：火候好、无裂纹、无砂眼。其主要目的是 |
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| A．防止泡菜制作过程中O2进入坛内 B．防止泡菜汁液渗出，影响口感 C．防止杂菌污染 D．为使泡菜坛美观 |
| 测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是 |
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| A．与亚硝酸盐发生颜色反应 B．提取泡菜样品中的亚硝酸盐 C．吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清 D．用于制备标准显色液 |
| 人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是 |
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| A．A B．B C．C D．D |
| 2009年10月，我国自主研发的转基因抗虫水稻“华恢1号”获得农业部颁发的安全证书。下图表示该抗虫水稻主要培育流程，据图回答： |
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| (1)④过程应用的主要生物技术是________。 (2)杀虫基因(crylA)是人们根据几种Bt毒蛋白的分子结构，设计并人工合成的，这属于_________工程技术范畴。 (3)组建理想的载体需要对天然的质粒进行改造。下图是天然土壤农杆菌Ti质粒结构示意图(示部分基因及部分限制酶作用位点)，据图分析： |
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| ①人工改造时，要使抗虫基因表达，在上图所示基因表达载体中还应添加__________。 ②人工改造时用限制酶Ⅱ处理，其目的是之一是破坏质粒上的______(填相应基因的简写字母)，保证T-DNA进入水稻细胞后不会引起细胞的无限分裂和生长。若限制酶Ⅱ切割DNA分子后形成的粘性末端为  ，则该酶识别的核苷酸序列是________。③若用限制酶Ⅰ分别切割改造过的理想质粒和带有抗虫基因的DNA分子，并构成重组Ti质粒。分别以含四环素和卡那霉素的培养基培养已成功导入抗虫基因的水稻细胞，观察到的细胞生长的现象是：在含卡那霉素的培养基________(能/不能)生长，在含四环素的培养基中_________(能/不能)生长。 |
| 人类利用微生物发酵制作果酒、果醋、腐乳的历史源远流长。请回答下列问题： (1)果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是一类________(呼吸类型)微生物。温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20℃左右最适合酵母菌繁殖，酒精发酵时一般将温度控制在________。在________环境下的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。 (2)在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是_________。在发酵过程中，随着_________的提高，红葡萄皮的色素进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色。 (3)果汁发酵后是否有酒精产生，可以用化学试剂__________来检验。在__________条件下，该试剂与酒精反应呈现__________色。 (4)在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示：____________。 (5)醋酸菌将葡萄糖或乙醇转化成醋酸的目的是____________。 (6)总结出做腐乳的制作流程图： 制腐乳胚→让豆腐上长出_________→加盐腌制→加________装瓶→密封腌制。 (7)腐乳制作的原理主要是利用了微生物产生的_________，通过发酵，豆腐中营养物质的种类增加，且更易于消化和吸收。 (8)在腐乳制作过程中，能抑制微生物生长的物质有_________、_________等。 (9)腐乳制作过程中影响其风味或品质的因素有_________、________等。 |
| 以下是科学家采用不同方法培育良种牛的过程，a～h为操作过程，据图回答问题： |
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| (1)“试管牛”技术的操作流程是__________(填字母)。 (2)图中数字标号代表的结构名称是：①________，②__________。 (3)图中用到的激素是_________，过程h常用的方法是_________。 (4)完成a过程之前，要对精子进行_________处理，该过程可在含有一定浓度的_________或钙离子载体A23187溶液中进行；处理后的精子与卵子相遇时，首先发生_________反应。 |
| 下图是某农业生态系统的结构模式图，据图回答： |
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| (1)该生态系统中，_________是主要成分，处于第二营养级的生物有_________，食用菌在该生态系统中属于_________(成分)。 (2)在充分利用能量，减少环境污染的同时，通过饲养家禽、家畜，栽培食用菌，提高农民经济收入，使保护环境和发展经济相互协调，体现了生态工程的_________原理。 (3)该生态系统是运用生态学原理建立起来的综合农业体系，它不具备的特点是_________。 A．多层次 B．多功能 C．少污染 D．无病虫害 |
| 随着城市化的发展，城市水污染问题日益突出。建立人工湿地公园是解决城市水污染的一种有效途径，下图是人工湿地处理城市污水的示意图。 |
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| (1)流经该生态系统的总能量__________(大于/等于/小于)该系统生产者固定的全部太阳能。 (2)各种挺水植物在湿地边沿随地势高低分布不同，属于群落的_______结构。 (3)采用浮床生态工艺法可治理水体污染，改善水质。其机理正确的是________。(填正确选项前字母) ①植物吸收水中悬浮物，提高水体透明度②植物吸收水中的NO3-、PO3-等，降低水中氮、磷等含量③浮床下方水体氧浓度升高，减少微生物种类和数量④浮床遮光，抑制浮游藻类的生长繁殖，防止水华发生 A．①④ B．②④ C．②③ D．①③ |