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食物中的营养物质的试题列表

食物中的营养物质的试题100

下列物质中含蛋白质较高的食品是[]A．米饭B．色拉油C．牛奶D．花生食物中所含的六大营养物质中，能为人体提供能量的是[]A．糖类、脂肪、维生素B．糖类、脂肪、蛋白质C．脂肪、维生素、无机盐D．糖类、脂肪、无机盐小明在藕片上滴加2滴碘酒，结果滴加碘酒的部分变成了深蓝色。这说明藕片里含有[]A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．维生素牛奶盒上的营养成分表中有蛋白质、脂肪、糖类、钙、维生素、磷等营养物质，其中参与人体生长发育、组织更新的营养物质是[]A．脂肪B．维生素AC．钙D．蛋白质预防高血压要控制脂肪的摄入量，下列食物中脂肪含量较高的是[]A．鱼B．米饭C．面条D．核桃人体的生长发育、生命活动离不开维生素，坏血病是缺乏哪类维生素引起的？[]A．维生素CB．维生素AC．维生素BD．维生素D 某同学因没吃早饭而感觉头晕，为了快速获得能量，你应该给他补充[]A．鸡蛋B．牛奶C．花生D．糖水 ____________被称为“第七类营养物质”，在_________中含量较高。我们从食物中除了能获得__________、__________、__________、维生素等有机物，还能获得___________、__________等无机物，每一类物质都是人体必需的。在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是[]A．B．C．D．我们把一日三餐中的包子、米饭、面条等称为主食，这是因为它们是我们所需能量的主要来源，这些食物中含有的营养成分主要是[]A．淀粉B．脂肪C．维生素D．蛋白质市面上的食盐会加有一种成分来防治“大脖子病”，这种成分是[]A．铁B．钙C．碘D．钠下列各组食物中，含蛋白质较多的是[]A．牛奶鸡蛋瘦肉B．花生肥肉茶油C．苹果白菜芹菜D．玉米馒头米饭牛奶中含有丰富的钙，小明天天喝牛奶体内仍缺钙，可能的原因是体内缺少[]A．维生素AB．维生素DC．蛋白质D．含铁的无机盐下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素[]A．④⑤⑥B．①②④C．①②③D．①②⑤ 小华最近出现了夜晚看不清东西（夜盲症）、皮肤干燥等症状，他应该适量补充[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D 600多年前在海上远航的水手经常患坏血病，推测这可能与当时船上很少食用哪种食物有关？[]A．腊肉B．大米C．水果D．鲜鱼下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是[]A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素科学探究是人类揭开自然界的奥秘、获取知识的重要途径。通过做鉴定食物的主要成分实验，我们积累了一些新知识和掌握了一些基本的实验技能。请用这些知识和技能回答下题。鉴定常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为[]A．能治百病B．容易消化、吸收C．营养丰富，为人体提供全面的营养D．色香味美糖类是生命活动的主要供能物质。[]青少年应少吃甜食、零食，餐后睡前及时刷牙，可有效预防龋齿。[]将下列食物与其作用搭配起来，并填在相应的括号里。①---（）②---（）③---（）④---（）⑤---（）下列物质中不能为人体生命活动供能的是[]A．水B．糖类C．脂肪D．蛋白质将下列食物与其作用搭配起来，并填在相应的括号里①含钙丰富的食物A预防贫血②含铁丰富的食物B预防佝偻病③含碘丰富的食物C预防地方性甲状腺肿④含维生素C多的食物D预防坏血病⑤含人可以较长时不进食，但不能不喝水。[]下列那种物质不能为人体生命活动提供能量[]A．脂肪B．蛋白质C．维生素D．糖类如果你给贫血患者提供应饮食建议，你认为应该选择的食物组合是[]A．大骨汤、红薯、白菜B．鸡蛋、鲜鱼、猪肝C．海带、紫菜、胡萝卜D．肥肉、土豆、冬瓜为了预防缺铁性贫血，人体必须保证足够的铁的摄入。这里的“铁”是指[]A．铁元素B．铁单质C．氧化铁D．铁原子某同学牙龈经常出血，医生诊断为“坏血病”该同学应该多吃的食物是[]A．抗生素B．新鲜蔬菜、橘子C．动物肝脏D．标准粉校运会上，为运动员体育运动提供能量的主要营养物质是[]A．维生素B．糖类C．蛋白质D．脂肪小明刷牙时经常出血，他体内可能缺乏的维生素是[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D 下列所吃的食品中，含蛋白质丰富的是[]A．面包B．苹果C．牛奶D．花生我们一日三餐，有时还吃苹果、梨、桔子或其他水果，在水果中我们可以获得较多的[]A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素青少年应少吃甜食、零食，餐后睡前及时刷牙，可有效预防龋齿。[]作为细胞的主要成分，约占体重60%-70%的不可缺少的重要物质是[]A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．水下列各类物质中，在人体内含量少、作用大的不是[]A．水B．激素C．无机盐D．维生素下面一些疾病是由于某些激素分泌异常或缺乏某种维生素而引起的。请将激素或维生素名称与有关疾病连接起来。A．糖尿病a．甲状腺激素B．侏儒症b．胰岛素C．佝偻病c．生长激素D．呆小症为了预防地方性甲状腺肿，应多吃[]A．猪肉、牛肉B．青菜、水果C．牛奶、豆浆D．海带、紫菜儿童时期患佝偻病缺乏的维生素是[]A．维生素BB．维生素CC．维生素DD．维生素A 构成人体细胞的基本物质是[]A．水B．糖类C．脂肪D．蛋白质幼年时缺少____________患“呆小症”，缺少________________患侏儒症；患少____________患糖尿病；缺少____________患“大脖子病”（地方性甲状腺肿）。把下列相关的内容用线连接起来。红细胞血红蛋白过少发炎白细胞数目显著增加贫血病尿有红细胞和蛋白质夜盲症人体内缺少维生素C坏血病人体内缺少维生素A肾炎世界卫生组织号召普遍使用铁制炊具，是因为[]A．铁是骨骼和牙齿的重要成分B．铁有利于蛋白质的形成C．铁是维生素C的成分D．铁是血红蛋白的组成成分吃哪种食物可以预防“大脖子病”[]A．富含维生素C的食物B．含碘较多的海产品C．肉、蛋D．脂肪含量高的食物下图为人体内部分生理过程示意图，其中A、B、C表示物质，①、②表示过程。请回答：（1）食物所含的六类营养成分中，不经过过程①直接进行过程②的有机物是________。（2）在观察活体材将Ⅱ项中相应的内容与Ⅰ项中对应起来，并填入表格：ⅠⅡ(1)武大郎A．语言中枢受损(2)白血病数目显著增加B．发炎(3)血小板C．幼年缺少甲状腺激素(4)呆小症D．视神经细胞受损(5)失语，但防止夜盲症的最佳食物是[]A．胡萝卜B．动物肝脏C．新鲜蔬菜D．标准面粉世界卫生组织号召普遍使用铁制炊具，是因为[]A．铁是骨骼和牙齿的重要成分B．铁有利于蛋白质的形成C．铁是维生素C的成分D．铁是血红蛋白的组成成分为预防地方性甲状腺肿大(大脖子病)，每周食谱中安排2-3次海带、紫菜等食品，你知道这主要是补充哪一类物质？[]A．钙B．铁C．碘D．锌下列人类的疾病中，都是由于营养缺乏而引起的一组是[]A．贫血、夜盲症、脚气病B．龋齿、沙眼、肺结核C．近视、坏血病、佝偻病D．糖尿病、呆小症、侏儒症小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些[]A．米饭、馒头B．鱼、肉、奶、蛋C．新鲜蔬菜、水果D．奶油、巧克力我们吃的各种食物中，含有六大营养物质_________﹑_________﹑__________﹑__________﹑___________﹑____________。推广食盐加碘措施的目的是防止[]A．侏儒症B．呆小症C．巨人症D．甲状腺肿大维生素不是构成细胞的主要原料，但对人体的生长和发育起着非常重要的作用。[]长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患[]A．贫血病B．坏血病C．脚气病D．夜盲症下列营养物质中，可降低人体内过高血脂和血糖，减少患大肠癌几率的物质是[]A．蛋白质B．无机盐C．维生素D．膳食纤维小莉的妈妈一直注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D 我国在预防地方性甲状腺肿的工作中取得了很大的成就，其重要措施之一是[]A．普及预防知识B．手术治疗C．供应海产品D．食盐加碘预防碘缺乏症的最有效、最简便的措施是[]A．食用含碘食品B．食用加碘盐C．服用碘油制剂D．药物补碘为了防止佝偻病的发生，促进少年儿童骨髓的发育，除了补充含钙的无机盐外，还应注意补充[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤维生素[]A．①④⑤B．①②④C．①②D．①②⑤ 被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是[]A．无机盐B．膳食纤维C．胡萝卜素D．维生素C 当儿童缺乏维生素D时，可能出现的缺乏症是[]A．夜盲症B．脚气病C．佝偻病D．坏血症正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，因此应该适当地多吃一些[]A．米饭B．青菜C．肥肉D．瘦肉适当多吃下列哪组食物可预防感冒?[]A．蔬菜水果等富含维生素C的食物B．花生核桃等富含脂肪的食物C．猪肝带鱼等富含维生素A的食物D．方便面面包等富含糖类的食物下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是[]A．蛋白质、无机盐、水B．脂肪、维生素、糖类C．维生素、无机盐、水D．脂肪、蛋白质、糖类我们从各大超市购买的食盐都是“精制________盐”，这是我国卫生部门为防治一些地区因甲状腺激素分泌不足出现的_____________而采取的措施之一。在比较梨和桔维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度等量的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴入的梨汁为20滴，滴入的桔汁为12滴，说明梨中维生素C的含量比桔中的要下列营养物质，不能为人体提供能量的是[]A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素儿童、少年正处在身高、体重快速增长的阶段，应多补充下列哪种营养物质[]A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．水关于水在人体内的作用，下面哪一项说法是错误的[]A．水是细胞的主要组成成分B．人体各项生理活动都离不开水C．物质必须溶解在水中才能运输D．水在人体内分解并释放能量若你刷牙时，牙龈经常出血，你应该多吃下列哪类食物[]A．胡萝卜和甘薯B．新鲜蔬菜和水果C．豆腐和花生D．麸皮和果皮缺少下列哪类无机盐时，容易出现浑身乏力、头晕等贫血症状[]A．含钙的B．含磷的C．含铁的D．含碘的食物中所含的六大营养物质中，能为人体提供能量的是[]A．糖类、脂肪、维生素B．糖类、脂肪、蛋白质C．脂肪、维生素、无机盐D．糖类、脂肪、无机盐和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为[]A．维生素A可以由其他物质代替B．植物性食物也会有维生素AC．新鲜水果中也含有维生素AD．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体某同学测定花生种子中的能量，三次重复实验的数据分别为1244千焦、1249千焦、1248千焦，则该种花生种子中所含能量为[]A．1249千焦B．1244千焦C．1247千焦D．1248千焦某同学进行实验比较下列四种蔬菜中维生素C的含量，得出能使高锰酸钾溶液褪色的各蔬菜汁滴加量如下表，其中含维生素C最多的是[]A．黄瓜B．青椒C．芹菜D．白菜四位同学在体育测试前，各准备了一些补充能量的食物。甲准备了一些糖，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些水果，丁准备了一些蛋糕。这四位同学谁准备的食物能更快地补充能量[.以下是“新盖中盖”钙片的说明，请回答：主要原料：碳酸钙、维生素D。每片含：钙500mg；维生素D100IU。在人的食物中如果缺钙，成年人会患_______________。此药物的原料除了钙质五类不同食物100g中所含成分如下表，请据此回答：(1)根据表中数据，选出符合下列要求的食物，并说明原因。①．预防夜盲症选_____________；因为______________。②．最促进人的生张彬同学分别用花生种子、核桃种子、小麦种子和玉米种子(各10克)做了一次测定种子内所含能量的探究实验，使用同样的实验装置测得数据如下：(1)1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2 下表列出了一些无机盐的种类和食物来源，据表回答：(1)某人患骨质疏松症，应多吃________类食物。(2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外还应多吃_________类食物。(3)奶类 “补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D 蛋白质——生命的载体蛋白质是一切生命的物质基础，是人体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，没有蛋白质就没有生命。蛋白质是由20多种氨基酸组成的，氨基酸蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是①构成细胞的重要材料②为生命活动提供能量③调节人体生命活动的物质④储备能量[]A．①③B．②④C．②③D．①② 对青少年骨骼发育最有利的食物是[]A．鱼肉与水果B．胡萝卜与豆浆C．玉米与猪肝D．蛋黄和虾米下列物质中属人体生命活动的主要能量来源的是[]A．脂肪B．水C．维生素D．糖类某实验小组在做“测定食物中的能量”的重复实验时，测得的数据都有误差，你认为他们获得的数据结果应取[]A．第一次测得的数据B．第二次测得的数据C．第三次测得的数据D．各次实验数我们喝的牛奶、吃的馒头、肉能为人体提供的能量物质是[]A．水、糖类和脂肪B．水、无机盐和维生素C．糖类、脂肪和维生素D．糖类、脂肪和蛋白质营养专家建议青少年要多吃奶、蛋、肉等含蛋白质丰富的食物，因为蛋白质是[]A．人体生长发育必需的物质B．主要供能物质C．容易消化的物质D．有机物下列叙述中，疾病与病因不相符的是[]A．夜盲症与缺乏维生素A有关B．脚气病与缺乏维生素B1C．牙龈出血与缺乏维生素C有关D．神经炎与缺乏维生素D有关处在生长发育时期的青少年所吃的食物中应含丰富的①维生素②糖类③脂肪④蛋白质⑤含钙、磷等无机盐[]A．①②③B．②③④C．③④⑤D．①④⑤ 小艺的奶奶患了胆囊炎，医生要求她少吃的食物应是①蔬菜②面条③鲜肉④油煎饼⑤水果⑥大米[]A．②⑥B．②③C．④⑤D．③④ 长期以精米为食，而副食又单调可能患脚气病，是因为食物中缺乏[]A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D 世界卫生组织号召人们使用铁制炊具，以补充人体对“铁”这种营养物质的需要，因为[]A．铁是血红蛋白的成分之一B．铁是构成细胞的主要成分C．铁是维生素的成分之一D．铁是构成骨骼的下列炒菜，遇碘变蓝的是[]A．炝土豆丝B．炒牛肉片C．炸羊肉串D．糖醋鲤鱼劣质奶粉事件震惊全国。这类奶粉几乎不含蛋白质，患儿经常吃这种奶粉后出现的症状是：头大、嘴小、脸肿等症状。利用生物学知识，找出下列选项中的错误选项[]A．蛋白质是构成人资料分析：中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克／天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内某同学刷牙时牙龈经常出血，你应建议该同学在饮食上多吃[]A．鱼B．柑橘C．动物肝脏D．鸡蛋

食物中的营养物质的试题200

小强没吃早饭，接近中午时感到头晕，你建议他补充什么食品最快获得能量[]A．鸡蛋B．牛奶C．花生D．粥作为细胞的主要成分，约占体重60%-70%的不可缺少的重要物质是[]A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．水下图显示，不同人群中每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题：(1)如图所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和______的摄入量较正常人偏多。(2)营养不良会影响健康，如缺铁易患将右边的疾病与相应的病因用线段连接起来。①巨人症A脑血栓②近视眼B幼年甲状腺激素分泌不足③传导性耳聋C视神经细胞受损④一侧肢体不能活动D幼年生长激素分泌过多⑤失明E鼓膜受损人体一旦缺乏某种维生素，就容易患病。饮食中如果缺乏维生素A就可能患[]A．夜盲症B．佝偻病C．坏血病D．贫血每日三餐用不锈钢锅炒菜比用铁锅炒菜的人易患的病是[]A．坏血病B．脚气病C．贫血病D．佝偻病膳食中不搭配蔬菜和水果等食物，会造成身体缺乏[]A．淀粉和蛋白质B．维生素和无机盐C．蛋白质和脂肪D．维生素和脂肪从一个细胞到“小帅哥”，让我们看到了生命发生的奇妙变化。(1)我的生命开始于一被称为_______的细胞，出生前的我舒适地生活在妈妈肚子的_________里，每时每刻，都能通过脐带在不同的蔬菜和水果中，维生素C的含量不同。下面是某小组在探究苹果、青椒和番茄中维生素C的含量高低时记录的一组数据，请你帮助他们推断出这几种蔬菜或水果中维生素C含量的维生素对人体健康起着重要的作用，因此我们要服用大量的维生素。[]不同食物中所含营养物质的种类和数量是不同的，如我们平时常吃的鱼、牛奶、大豆食物中含有较为丰富的_______(成分)，而米、面、马铃薯等食物中含有丰富的________(成分)。人体内的备用能源物质是__________。人体内含量最多的成分是__________。某同学体重50千克，则含该成分约__________千克。维生素不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，缺乏时对人体影响不大。[]有些幼儿常服钙片，仍因缺钙患佝偻病，原因可能是缺乏[]A．含铁的无机盐B．蛋白质C．维生素DD．维生素C 便秘者为利于大便通畅应多食用[]A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．纤维素小刚患了重感冒，发烧一个星期了，体重明显下降，请问他体内有机物被消耗的量最大的是[]A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．水长期以精米为主食的人可能患脚气病的原因是[]A．身体缺乏维生素AB．身体缺乏维生素BC．身体缺乏维生素CD．身体缺乏维生素D 人体的各项生命活动，离开水都无法进行。[]糖类、蛋白质和脂肪都能为生命活动提供能量，只要能满足人体能量的要求，吃哪一类都无所谓。[]每种食物中所含能量的多少不同，打算减肥的人应吃低热量的食物。[]将人体缺乏下列营养物质后与所患病症用连线起来。①缺维生素AA．坏血病②缺维生素B1B．佝偻病③缺维生素CC．贫血④缺维生素DD．地方性甲状腺肿⑤缺含铁的无机盐E．夜盲症⑥缺含碘的无机既患夜盲症，又患佝偻病的儿童应多吃[]A．胡萝卜和番茄B．新鲜水果和蔬菜C．粗粮和牛肉D．肝脏和鱼肝油能使高锰酸钾溶液褪色的维生素是：[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D 既不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量的营养物质是[]A．糖类B．水C．无机盐D．维生素牛奶中富含的元素是[]A．钙B．磷C．铁D．锌在食物的营养成分中，既是人体的基本物质，又是能源物质之一，还是细胞和人体代谢活动的主要调节物质的是[]A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物[]A．含蛋白质、钙、磷多的食物B．甜食C．含脂肪多的食物D．各类食物含碘较多的食物是[]A．胡萝卜B．虾米C．菠菜D．海带某小孩生长发育不良，味觉发生障碍，他体内可能缺乏的元素是[]A．碘B．锌C．铁D．钙正处在生长发育时期的青少年，需补充更多的[]A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素下列等量蔬菜里，含胡萝卜素最多的是[]A．萝卜B．菠菜C．大葱D．胡萝卜人和动物从植物的种子中主要能吸取的营养有哪些？远航的船员易患坏血病的原因是他们的体内缺乏_____；既患夜盲症又患佝偻病的人应该多吃______。如果把单位质量物质放出的热量称为发热率，那么，发热率最高的营养物质是__________。不是构成人体细胞的原料，也不是人体的能源物质的有机营养物质是__________。人体所需要的维生素种类很多，主要有四种：_________、_________、_________、_________。无机盐中含有的__________、__________等是构成骨骼和牙齿的重要成分。下面列举的食物中，含糖类较多的一组食物是[]A．奶、蛋、鱼、瘦肉B．蔬菜和水果C．肥肉、大豆、花生D．红薯、面粉和米饭某同学一到黄昏就看不清东西，他应多吃些______、______等动物性食物，或______、______、_____等植物性食物。青少年的身体正迅速发育，在饮食中适当多吃些含______，因为这种物质是构成身体细胞的基本物质。被称为“第七类营养素”的是________，其大量存在于蔬菜、水果、海藻和________。人体一旦缺乏某种维生素，就容易患病。饮食中如果缺乏维生素A就可能患[]A．夜盲症B．佝偻病C．坏血病D．贫血某同学刷牙时牙龈经常出血，你应建议该同学在饮食上多吃[]A．鱼B．柑橘C．动物肝脏D．鸡蛋儿童、少年正处在身高、体重快速增长的阶段，应多补充下列哪种营养物质[]A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．水构成细胞的基本物质、主要物质以及人体最重要的供能物质分别是[]A．水、蛋白质、脂肪B．蛋白质、水、脂肪C．糖类、水、蛋白质D．蛋白质、水、糖类下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是[]A．蛋白质、无机盐、水B．脂肪、维生素、糖类C．维生素、无机盐、水D．脂肪、蛋白质、糖类患脚气病的人是因为体内缺乏_______，其缺乏症还有______、______、______。他应该多吃______米。在六类营养物质中，既能为人体提供能量，又能构成人体的是_______和________。只能构成人体，不能为人体提供能量的是________、________。既不能构成人体，又不能为人体提供病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为[]A．葡萄糖能为人体提供能量B．葡萄糖能提高神经系统的兴奋性C．葡萄糖能直接消灭病原体D．葡萄糖能预防坏血病如果饮食中缺少维生素C，则人体易患的疾病是[]A．夜盲症B．坏血症C．口角炎D．软骨病下列食物中含蛋白质较多的是①大豆②牛肉③花生④肥肉⑤土豆⑥鸡蛋⑦牛奶⑧鱼[]A．①③④⑥⑦B．②③④⑧C．④⑤⑥⑦⑧D．①②⑥⑦⑧ 过去吃糠咽菜的人很少有人得脚气病，而现在一些长期吃精米、精面的人却容易患脚气病，是因为精米、精面中缺少[]A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D 下列叙述中，疾病与病因不相符的是[]A．夜盲症与缺乏维生素A有关B．脚气病与缺乏维生素B1C．牙龈出血与缺乏维生素C有关D．神经炎与缺乏维生素D有关富含维生素C的蔬菜是先切后洗还是先洗后切？为什么？有一个两岁小儿患有佝偻病，医生在确诊后的处方上写道：让小儿不穿衣服，不隔玻璃进行日光浴。过了一段时间．小儿的病情有所好转。请你分析其中的科学道理。营养专家建议青少年要多吃奶、蛋、肉等含蛋白质丰富的食物，因为蛋白质是[]A．人体生长发育必需的物质B．主要供能物质C．容易消化的物质D．有机物用铁锅炒菜时，常会有微量铁(含铁的无机盐)混入食物而被入吸收，你认为这样做对身体是[]A．有害的B．无用的C．有益的D．无益的芝麻、花生等坚果类食物中，含量较多的营养物质是[]A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类中老年人容易患骨质疏松症，所以要多补充[]A．含碘的无机盐B．含铁的无机盐C．含钙的无机盐D．含锌的无机盐少年儿童为什么不能偏食和挑食？小麦种子中的哪部分结构含有脂肪？哪部分结构含有淀粉？有人减肥时，用水果代替蔬菜，长期如此会有什么不良后果？妈妈从超市买回了小麦面粉、黄豆、菠菜、核桃、牛乳粉五种食品，下表列出了五种食物(各100克)中蛋白质、糖类、脂肪、维生素C、钙的含量。(1)从表中可以知道A、B、C、D、E分别根据你学的知识，简述出现下列现象的原因：(1)某同学有一段时间，每到傍晚的时候就看不清东西，但吃了一段时间的胡萝卜后，这种现象消失了。原因是___________________。(2)某病人不能正常进食时，为什么往往需要点滴葡萄糖液？人体内无机盐含量主要通过泌尿系统调节，此外汗液也可以排出部分无机盐。盛夏高温环境中，为及时补充因大量出汗而过多排出的无机盐，应适当补充一些[]A．可乐B．淡盐水C．葡萄糖构成人体细胞的基本物质、人体的备用能源物质、主要能源物质分别是[]A．蛋白质、糖类、脂肪B．蛋白质、脂肪、糖类C．脂肪、蛋白质、维生素D．蛋白质、脂肪、维生素 5岁的小明，每餐都喝妈妈准备的骨头汤来补钙，但小明仍患了佝偻病。你认为小明的食物中还应补充[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D 人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开[]A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素有一个孩子患了佝偻病，你认为他可能是缺乏下列哪些物质造成的①含钙的无机盐②含磷的无机盐③含铁的无机盐④维生素A⑤维生素C⑥维生素D[]A．①②B．①②③C．①②④D．①⑥ 我们每天吃的食物中所含的营养物有_______、_______、_______、_______、_______、_______等六大类。被称为“第七类营养素”的是_________，它能促进肠的蠕动和排空。只有糖类能为人体生命活动提供能量。[]为了防止骨质疏松症，产妇应吃含钙和维生素D较多的食物。[]每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：(1)“平衡膳约占体重60%至70%，是人体细胞主要成分之一的物质是__________。下面含糖类较多的一组食物是[]A．馒头、米饭B．鱼、鸡蛋C．花生、肥肉D．青菜、海带被誉为“第七类营养素”的是[]A．蛋白质B．维生素C．脂肪D．膳食纤维下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不能提供能量，而且人体的需要量也很少的物质是[]A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素下图所示的平衡膳食宝塔图，由下至上分别是谷类、果蔬类、肉类、奶类、油脂类，请你分析并回答：(1)人每天摄取最多的食物应是含__________的食物。(2)人每天摄取量最少的食物食物中含有________、______、_______、_________、________、________等六大营养物质，这六大营养物质对人体的作用包括_______、__________和维持生命和健康。请将下列疾病的原因用直线连起来。A．贫血a．体内缺乏维生素CB．肺炎b．细菌、病毒等引起的感染C．牙龈经常出血c．红细胞或血红蛋白含量较低D．巨人症d．人体内缺钙E．骨质疏松症e．幼国家大力推广食用加碘食盐，目的是为了防治[]A．佝偻病B．大脖子病C．糖尿病D．骨质疏松症食物的成分中__________是主要的供能物质。研究表明，我国公民的膳食中，比较容易缺乏的无机盐有______、_____和____。预防地方性甲状腺肿需吃加碘食盐，下面哪一食物有此作用[]A．红豆B．白菜C．大枣D．海带人体必需的营养物质包括_______、_______、_______、_______、_______、_______等。当血液里或者，就会出现贫血，应多吃含______和______丰富的食物。人类食物中的纤维素被称为“____________”，它具有清理___________的作用。种子在酒精灯上燃烧后，剩下的灰白色物质是[]A．淀粉B．蛋白质C．无机盐D．纤维素 “食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，纱布中黄白色的胶状物质是[]A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素 “食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，从纱布包内向清水中渗出许多白色物质，此物质遇碘液变为[]A．黄色B．红色C．蓝色D．紫色 “食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，挤压花生种子后在白纸上留下一个印迹，这说明食物确实含有[]A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．无机盐根据“骨的成分与骨的特性之间的关系”的实验回答下列问题。（1）鱼肋骨经过彻底燃烧后，失去的成分是_______余下的是_______。此实验证明骨中含有________，它与骨的__________维生素A脚气病维生素B1夜盲症维生素C佝偻病维生素D坏血病人体需要的营养物质和能量都来自。据测定，每克糖类储存的能量平均为kj，蛋白质为kj，脂肪为kj。人体生命活动所需要的能量主要来自；储备的能源物质是。下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐[]A．①③⑤B．①②④C．①②③D．①②⑤ 下列关于无机盐与人体健康关系的叙述中，错误的是[]A．缺铁会引起贫血B．缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松C．缺碘易患坏血病D．缺锌会引起生长迟缓，发育不良试剂与蛋白质呈紫色反应，与维生素C呈褪色反应。青少年在饮食中应适当多吃些，因为青少年生长迅速，而这种物质是构成细胞的基本物质；病人在点滴时往往加葡萄糖，因为它能。下列营养成分中不能提供能量的是[]A．蛋白质B．葡萄糖C．维生素D．脂肪

食物中的营养物质的试题300

下列何者适于作为探究食物中储存的能量的实验材料[]A．干燥的玉米粒B．油炸花生米C．脱水辣椒D．苹果小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，医生说是坏血病，他体内缺少[]A．维生素DB．维生素CC．维生素BD．维生素A 牛奶中含有较多的____，可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。[]A．维生素A、钙B．蛋白质、糖类C．蛋白质、钙D．维生素A、糖类小红患了贫血，体内可能缺乏[]A．铁或磷B．钙C．锌D．碘老年人患骨质疏松，是骨中缺少[]A．蛋白质B．铁C．维生素CD．钙有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．胡萝卜素既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是[]A．蛋白质B．水C．维生素D．糖类蛋白质的特性是[]A．遇吲哚酚试剂褪色B．遇双缩脲试剂呈紫色C．遇吲哚酚试剂变蓝色D．遇双缩脲试剂褪色既患夜盲症，又患佝偻病的儿童应多吃[]A．胡萝卜和番茄B．新鲜水果和蔬菜C．粗粮和牛肉D．肝脏和鱼肝油过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞鲜重50%以上的物质是[]A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．水能促进小肠对钙磷的吸收和利用，促进骨正常钙化的维生素是[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D 在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于[]A．蛋白质B．无机盐C．糖类D．维生素刘平一到黄昏就看不清东西，其原因可能是由于他的体内缺乏[]A．维生素CB．维生素DC．维生素AD．维生素B1 我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有糖类、______、______、水、______和维生素等六种人体所必需的营养成分。在人体内含量最少，对维持人体正常的生理活动有重要作用的物质是。人体内主要的供能物质是。在人体内含量最多，并参与各种生理活动的物质是。青少年身体正迅速生长发育，在饮食中应适当多吃些_______，它是构成人体细胞的基本物质，是细胞更新的原料。吃粗糙的米面比吃精细的米面好，这是因为粗糙的米面中含有较多的水是人体不可缺少的重要物质，约占体重的______，水是细胞的主要组成成分。人体内的营养物质和______都必须溶解在______中才能进行运输。缺乏维生素A时容易患______。体内严重缺乏维生素B1会患______病。体内缺乏维生素C，易患______病，维生素C多含在______里。缺乏维生素D会患_____。一婴儿患佝偻病，其父母查阅有关资料，提出四种治疗方案。请你预测这四种治疗方案的效果。A．疗效显B．有疗效C．疗效不显著D．没有疗效食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰膳食中不搭配蔬菜，水果会造成身体缺乏[]A．淀粉和蛋白质B．蛋白质和脂肪C．脂肪和维生素D．维生素和无机盐为帮助人们设计健康的饮食方案。营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食，下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题（1）我们每天摄取的食物中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示，我国有95%的儿童存在不将右边的疾病与相应的病因用线段连接起来(1)血液中红细胞数目过少或血红蛋白过少A．糖尿病(2)血液中白细胞数目显著增加B．夜盲症(3)成年人食物和水中严重缺碘C．贫血病(4)成年人长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患[]A．夜盲症B．脚气病C．坏血病D．佝偻病人体各种生命活动消耗的能量主要来自[]A．脂肪B．糖类C．脂肪和蛋白质D．蛋白质若进食的量相同，下列哪一种食物所提供的蛋白质最多[]A．苹果B．牛肉C．燕麦D．玉米面检测蛋白质的试剂为_______试剂，它与蛋白质相遇会呈现_______反应。检测的维生素C试剂为_______试剂，它与维生素C相遇呈现_______反应。食物中的营养成分主要包括_______、_______、_______、_______、______和______六大类。其中_______和_______属于无机物，_______、_______、______和______属于有机物。______、______、_____可产生能量，通常称为“三大产热营养素”。在人体内的约占60%--70%的是______，仅占体重的4%左右，但对维持人体正常的生理活动有重要作用的物质是__。其中，钙和磷是骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙易患____，成年人缺人体的主要能源物质是_______。作为储备能源的物质是_______。_______是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。病人不能正常进食，往往需要点滴葡萄糖，因为糖类能_______。维生素可分为______维生素和______维生素两类。当人体缺乏_______时，会患夜盲症；当人体内缺乏_______时会患脚气病；缺少_______时会患坏血病；缺少_______时会影响身体对钙在我们的食物中主要有六类营养成分，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是[]A．水、无机盐、蛋白质B．维生素、糖类、蛋白质C．糖类、蛋白质、脂肪D．维生为了促进骨骼发育，除了给儿童补充钙磷多的食物外，还应补充[]A．缺乏铁元素B．缺乏维生素AC．缺乏维生素DD．缺乏维生素C 人体进行各项生命活动所需要的能量主要来自[]A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素如果你给贫血患者提供应饮食建议，你认为应该选择的食物组合是[]A．大骨汤、红薯、白菜B．鸡蛋、鲜鱼、猪肝C．海带、紫菜、胡萝卜D．肥肉、土豆、冬瓜刷牙时经常牙龈出血，应该补充哪种维生素和多吃哪类食物[]A．维生素D和动物肝脏B．维生素C和新鲜蔬菜瓜果C．维生素A和胡萝卜D．维生素B1和粗粮老年人骨质疏松，原因是骨中缺少了[]A．蛋白质B．铁C．维生素CD．钙处于生长发育时期的青少年，应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物，因为这些食物中含有较多的[]A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类我们平常吃的米面中含的_______较多。[]A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类 “大头娃娃”所吃的奶粉中_______含量极少，影响了幼儿的生长发育。[]A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类儿童只要多吃含钙多的食物就不会患佝偻病。[]糖类、蛋白质和脂肪都能为生命活动提供能量。[]体内的养分等都必须溶解在水里才能运输到身体的各个部分。[]人每天必须摄入一定量的蛋白质。[]脚气病患者必须摄入一定量的蛋白质。[]请将右侧的疾病与左侧相应病因用线连起来1．成年人甲状腺激素分泌过多A．呆小症2．成年人垂体分泌的生长素过多B．侏儒症3．婴幼儿时期甲状腺激素分泌不足C．糖尿病4．成年人食物和水挑食的人易患[]A．消化不良B．营养不良C．胃病D．肠炎对青少年骨骼发育最好的食物是[]A．蔬菜水果B．豆浆胡萝卜C．玉米猪肝D．禽蛋类虾不同食物所含营养物质的种类和数量是相同的。[]下图是平衡膳食宝塔图，请据图分析：（1）每个人摄取量最多的食物应该是含______较多的食物。（2）每个人摄取量最少的食物应该是含______较多的食物。（3）青少年每天应比成年人多摄病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为[]A．葡萄糖能为人体提供能量B．葡萄糖能提高神经系统的兴奋性C．葡萄糖能直接消灭病原体D．葡萄糖能预防坏血病下列营养成分中，既不作为细胞构成的主要原料，也不为人体提供能量的物质是[]A．糖类B．蛋白质C．维生素D．无机盐李欣经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现皮下血管出血，这是由于他偏食，造成体内缺乏[]A．维生素A和维生素DB．维生素A和维生素B1C．维生素D和维生素常食“五谷杂粮”有利于身体健康，是因为这些食物[]A．含各种营养成分的量都相同B．容易被人体消化和吸收C．营养丰富，为人体提供全面的营养D．人们非常喜欢使用这些食物张奶奶最近一到晚上就看不清东西，到医院检查后，医生不仅给她开了药，而且要求王奶奶加强营养，进行食物辅助治疗。在下列食物中，请你帮王奶奶选择最需要的食物[]A．鸡蛋B．西王婶到医院体检，血液检验报告单上显示，RBC：3.0（正常值3.5～5.0）×1012个/L，Hb：100（正常值110～150）g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外，还应多食用下列哪类食物[]A 下表是初三（1）班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量，试分析回答：（1）营养学家研究提出：成年人的蛋白质供给量应不少于80克/克，钙供给量应不少于于0.8克/天，青少我们每天摄入的营养成份中，__________构成细胞的基本物质，_______是细胞的主要组成成份。人体所需6大类营养物质中，_______、_________、_________三类成分，虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要。长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患[]A．夜盲症B．脚气病C．坏血病D．佝偻病人体各种生命活动所消耗的能量主要来自[]A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．脂肪和蛋白质能促进小肠吸收钙和磷的维生素是[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D 下列均能为人体提供能量的一组营养物质是[]A．糖类、脂肪、维生素B．糖类、脂肪、蛋白质C．糖类、脂肪、无机盐D．糖类、蛋白质、维生素我们日常食用的米面等食物中，含量最多的营养物质是[]A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃下列哪种食物?[]A．水果B．大米C．蔬菜D．瘦肉请将左右两部分相关的内容用直线连起来。a、缺维生素A①、佝偻病b、缺维生素B1②、贫血c、缺维生素C③、坏血病d、缺维生素D④、夜盲症e、缺铁⑤、脚气病下列各类物质中，在人体内含量少、作用大的不是[]A．水B．激素C．无机盐D．维生素下列各项中，激素和维生素共同具有的特性是[]A．都从食物中摄取B．是蛋白质C．需要量很小，作用很大D．都是由体内细胞产生的贫血使血液运输_______的能力降低，贫血患者应多吃一些含_________和铁丰富的食物。贫血患者应多吃含_____丰富的食物。[]A．蛋白质和铁B．蛋白质和锌C．锌和碘D．铁和锌人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是[]A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素体内主要的能源物质是[]A．水和无机盐B．蛋白质C．脂肪D．糖类和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为[]A．维生素A可以由其他物质代替B．植物性食物也会有维生素AC．新鲜水果中也含有维生素AD．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物[]A．含蛋白质和钙、磷多的B．甜食C．含脂肪成分多的D．谷类人体生长发育和进行各种活动，不可缺少营养物质。营养物质都来自食物，营养物质有六大类，包括__________、__________、__________、__________、水和无机盐。这些营养物质的无机盐在人体内的含量不多，但对人体也非常重要。它是构成________________的重要材料。如无机盐中含有的________________是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成___________我国的营养学家将食物分成谷类、肉类、_____________、______________、______________等五类，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。在平常的膳食中，主要能源物质--糖类主要来源于米饭和馒头。[]如果人体缺，就容易引起甲状腺肿大。[]A．钾B．钙C．碘D．镁某人把几种疾病和它们的病因、病历及医生的诊断书弄乱了，请帮助整理。坏血病脑的局部血液供给受到影响，导致部分肢体不能正常运动脚气病缺乏维生素C，牙龈出血，多吃含维生各种食物所含营养物质不同，人们应该进食各类食物以满足人体对能量和营养物质的需要。[]根据你学的知识，简述出现下列现象的原因：(1)某同学有一段时间，每到傍晚的时候就看不清东西，但吃了一段时间的胡萝卜后，这种现象消失了。原因是___________________。(2)某下表是部分食物中主要营养成分的含量情况。请据该表回答有关问题。（1）稻米属于____________食物，这类食物中含____________多些。（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含_______在蔬菜食品中含有较丰富的营养物质是[]A．无机盐B．蛋白质和脂肪C．维生素D．糖类下列那种物质不能为人体生命活动提供能量[]A．脂肪B．蛋白质C．维生素D．糖类人体缺乏某种无机盐易患贫血，这种无机盐是[]A．锌B．镁C．铁D．钾维生素C在下列哪类食物中含量较多[]A．各类食物B．肉类C．蔬菜、水果D．牛奶人的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开[]A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D 长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏[]A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D 有一个孩子患了佝偻病，你认为他可能是缺乏下列哪些物质造成的①含钙的无机盐②含磷的无机盐③含铁的无机盐④维生素A⑤维生素C⑥维生素D[]A．①②B．①②③C．①②④D．①⑥ 四位同学在体育测试前，各准备了一些补充能量的食物。甲准备了一些糖，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些水果，丁准备了一些蛋糕。这四位同学谁准备的食物能更快地补充能量[被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是[]A．无机盐B．膳食纤维C．胡萝卜素D．维生素C _________是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%。食物中含有人体所需要的六大类营养物质是_______、______、_______、_______、______和________。人体长期缺少维生素_____会患坏血病。

食物中的营养物质的试题400

请将下列疾病和它所对应的维生素用线连接起来：A．维生素A①脚气病B．维生素B1②坏血病C．维生素C③骨质疏松症D．维生素D④夜盲症人体进行各项生命活动所需要的能量主要来自[]A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．水和无机盐人体内备用的能源物质是[]A．蛋白质B．无机盐C．脂肪D．糖类小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，医生说是坏血病，他体内缺少[]A．维生素DB．维生素CC．维生素BD．维生素A 牛奶中含有较多的______，可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。[]A．维生素A、钙B．蛋白质、糖类C．蛋白质、钙D．维生素A、糖类小红患了贫血，体内可能缺乏[]A．铁或磷B．钙C．锌D．碘老年人患骨质疏松，是骨中缺少[]A．蛋白质B．铁C．维生素CD．钙有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．胡萝卜素既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是[]A．蛋白质B．水C．维生素D．糖类在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于[]A．蛋白质B．无机盐C．糖类D．维生素刘平一到黄昏就看不清东西，其原因可能是由于他的体内缺乏[]A．维生素CB．维生素DC．维生素AD．维生素B1 我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有糖类、______、______、水、______和维生素等六种人体所必需的营养成分。在人体内含量最少，对维持人体正常的生理活动有重要作用的物质是。人体内主要的供能物质是。在人体内含量最多，并参与各种生理活动的物质是。食盐中加碘是预防[]A．巨人症B．侏儒症C．糖尿病D．地方性甲状腺肿人体需要量小，但对人体生长发育有重要促进作用的物质是_________。在食物的营养成分中，既是人体的组成物质，又能为人体提供能量的有_________、_________和_________。坏血病患者应该多吃的食物是[]A．水果和蔬菜B．鱼肉和猪肉C．鸡蛋和鸭蛋D．糙米和肝脏青少年身体正迅速生长发育，在饮食中应适当多吃些它是构成人体细胞的基本物质，是细胞更新的原料。吃粗糙的米面比吃精细的米面好，这是因为粗糙的米面中含有较多的______。水是人体不可缺少的重要物质，约占体重的______，水是细胞的主要组成成分。人体内的营养物质和______都必须溶解在______中才能进行运输。缺乏维生素A时容易患______。体内严重缺乏维生素B1会患______病。体内缺乏维生素C，易患______病，维生素C多含在______里。缺乏维生素D会患_____。一婴儿患佝偻病，其父母查阅有关资料，提出四种治疗方案。请你预测这四种治疗方案的效果。A．疗效显B．有疗效C．疗效不显著D．没有疗效食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰下列物质中既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是[]A．水、无机盐、维生素B．蛋白质、糖类、脂肪C．无机盐、蛋白质、糖类、脂肪D．蛋白质、糖类、脂肪、维生素膳食中不搭配蔬菜，水果会造成身体缺乏[]A．淀粉和蛋白质B．蛋白质和脂肪C．脂肪和维生素D．维生素和无机盐为帮助人们设计健康的饮食方案。营养家将食物分为五类，并提倡合理膳食，下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请根据图回答问题。（1）我们每天摄取的食中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示，我国有95%的儿童存在不人类缺少下列的哪种物质会使甲状腺激素的合成减少，导致甲状腺肿大。[]A．钙B．磷C．铁D．碘人体生命活动所需要的能量主要来自_____，其次为____，_______还是储备的能量物质。人体内最主要的能源物质是[]A．脂肪B．水C．糖类D．蛋白质虽然不同食物的营养成分及含量不同，但是储存的能量是相同的。[]下列物质中，既是营养物质有时又是废物的是[]A．水B．二氧化碳C．尿素D．尿酸大脖子病的病因主要是[]A．甲状腺激素分泌太多B．生长激素分泌太多C．饮食、饮水中缺碘D．提高神经系统兴奋性在高温作业中，会由于出汗太多，肌肉出现痉挛，这是由于体内缺乏[]A．水分B．无机盐C．维生素DD．葡萄糖下图是一滴血在显微镜视野中的示意图。已知正常人红细胞的含量为(4.2-5.0)×1012个/L，白细胞为(4-10)×109个/L，白细胞个体一般较红细胞大。请据图回答问题（“[]”中填写序号营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是[]A．体生长发育必需的物质B．主要供能物质C．容易消化的物质D．有机物某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列一组食物[]A．豆类、糙米、全粒谷物B．胡萝卜、黄玉米C．肉、蛋、奶D．新鲜的蔬菜、水果牛奶中含钙丰富，但有的小孩常喝牛奶也患佝偻病，其原因可能是体内缺乏[]A．蛋白质B．含铁的无机盐C．维生素DD．维生素A 膳食中不搭配蔬菜，水果会造成身体缺乏[]A．淀粉和蛋白质B．蛋白质和脂肪C．脂肪和维生素D．维生素和无机盐既患夜盲症，又患佝偻病的儿童应多吃[]A．胡萝卜和番茄B．新鲜水果和蔬菜C．粗粮和牛肉D．肝脏和鱼肝油由于偏食小张的上皮组织发生角质化，皮肤粗糙，同时皮下血管出血，这是由于体内缺乏①维生素A②维生素B③维生素C④维生素D[]A．①④B．②③C．③④D．①③ 在六大营养物质中，能为生命活动提供能量的是。科学家所说的“第七类营养素”是_____________。为帮助人们设计健康的饮食方案。营养家将食物分为五类，并提倡合理膳食，下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请根据图回答问题。（1）我们每天摄取的食中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示，我国有95%的儿童存在不构成蛋白质的基本单位是______，它是人体和动物的重要营养物质。随着生活水平的不断提高，珍爱生命、健康地生活成为人们关注的话题。试分析下列常见的生活实例，回答有关健康的问题。(1)小明从小就不吃蔬菜，每天都以鱼、肉、蛋类为主食，贫血使血液运输的能力降低，贫血患者应多吃一些含和铁丰富的食物。青春期是人一生中身心发展的重要时期，如图表示某地男女身高生长速度变化的曲线。请回答下列问题：(1)甲表示的是_________(选填“男”或“女”)性身高生长速度的变化曲线。(2)甲和下列病症，哪一项是缺乏维生素C引起的[]A．佝偻病B．坏血病C．地方性甲状腺肿D．贫血下列物质不能为人类生命活动提供能量的是[]A．米饭B．水C．鸡蛋D．花生油人体细胞中含量最多的物质是[]A．蛋白质B．水C．无机盐D．维生素下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是[]A．脂肪、糖类、维生素B．蛋白质、脂肪、无机盐C．糖类、脂肪、蛋白质D．蛋白质、水、无机盐人体缺乏维生素C会患[]A．夜盲症B．坏血病C．贫血症D．佝偻病食物中一般都含有_______，_______，_______以及_______，_______和_______等人体必须的营养物质。其中_______是人体主要的供能物质。请下列食物与其作用联系起来(1)含钙丰富的食物A．预防贫血病(2)含铁丰富的食物B．预防佝偻病(3)含碘丰富的食物C．预防地方性甲状腺肿贫血使血液运输的能力降低，贫血患者应多吃一些含和铁丰富的食物。某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合。你建议他应该多吃一些[]A．蔬菜B．水果C．粗粮D．肉、奶、蛋、鱼小明患了贫血症，体内可能缺乏的是[]A．钙B．铁C．锌D．碘如下表是初三、一班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量。通过分析，李明认为“青菜基本没有营养价值”，于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是[]A．蛋白质B．水C．维生素D．糖类能促进人体对钙、磷的吸收和骨骼发育的维生素是[]A．维生素DB．维生素CC．维生素AD．维生素B 维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管，将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，使之褪色的滴下列食物中，既可预防夜盲症，又可预防佝偻病的是[]A．新鲜蔬菜B．胡萝卜C．动物肝脏D．大豆食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维等七大类，其中的膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰观察下面所给的三幅图片，回答相关问题。(1)A中含_________较多，B中含__________较多，C中含________较多。(2)这三类物质都是构成_________的主要成分，并且能为生命活动提如表列出了一些无机盐的种类和食物来源，据表回答：(1)某人患骨质疏松症，应多吃_________________类食物。(2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外还应多吃_______________给你提供如下材料，请你设计一个实验，测定白菜和苹果中维生素C含量的高低。(1)实验材料：白菜、苹果、榨汁机、小烧杯（2只）、小试管（2支）、高锰酸钾溶液、滴管（2支）。(2)实验某同学正患胆囊炎，你认为他目前最不应该享受下列哪种美味[]A．香椿炒鸡蛋B．海米油菜C．白菜炖粉条D．肥而不腻的红烧肉营养学专家建议青少年要多吃肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是[]A．有机物B．容易消化的物质C．主要供能物质D．构成人体组织细胞的物质李阿姨常有脸色苍白、头晕乏力的现象，近来腮腺区肿痛，到医院抽血化验，下面是李阿姨验血的部分结果，请分析回答：（1）经医生诊断李阿姨患有急性腮腺炎，诊断依据之一是：化验经常吃含有维生素A的食物，可以预防______。维吾尔饮食中最高级的饭是抓饭，关于抓饭有一则有趣的故事。说是古代有位国王得了种奇怪的病——咱中国叫“雀蒙眼”，无数名医无法医治，重赏之下来了位奇人，开的药方就是现在的请你根据学过的知识，解释以下现象：(1)吃饭时喝水过多不利于消化，原因是______________________。(2)经常拉肚子的病人容易造成脱水（组织细胞缺水），原因是________________“全面、均衡、适量一一培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（如下表所示），请小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少[]A．维生素DB．维生素CC．维生素BD．维生素A 天气很冷，但我们吃完饭以后，感觉暖和了许多。主要是什么物质为我们提供能量[]A．糖类B．蛋白质C．无机盐D．维生素章华同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结构导致他的牙龈经常出血，原因是该同学体内缺乏[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D 历五月初五是我国的传统节日——端午节。(1)端午节的龙舟赛中龙舟队员们听到发令枪声响起时，就奋力划桨，这主要是在的调节下完成的，神经调节的基本方式是，完成这一过程的结如图是人体消化系统部分器官模式图，请据图回答下列问题：(1)写出下列数字所代表的结构名称：[1]___；[3]___；[4]_____。(2)[1]是人体最大的消化腺，分泌___，不含有消化酶，只某男同学不喜吃粗粮，口角发炎，另一同学患上脚气病。他们分别缺乏[]A．维生素C、维生素B1B．维生素B1、维生素B2C．维生素B2、维生素B1D．维生素B1、维生素C 近日，欧洲爆发毒黄瓜事件，致使人们谈黄瓜色变，黄瓜这种蔬菜含有较多的维生素是[]A．维生素DB．维生素CC．维生素BD．维生素A 蔬菜带给我们各种各样的营养成分，这是因为组成蔬菜细胞的营养成分有多种，总的来说，蔬菜的营养成分可以分成这样两大类[]A．糖类和核酸B．有机物和无机物C．蛋白质和水D．水和无贫血使血液运输的能力降低，贫血患者应多吃一些含和铁丰富的食物。贫血患者应多吃含_____丰富的食物。[]A．蛋白质和铁B．蛋白质和锌C．锌和碘D．铁和锌长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患[]A．夜盲症B．脚气病C．坏血病D．佝偻病人体各种生命活动所消耗的能量主要来自[]A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．脂肪和蛋白质能促进小肠吸收钙和磷的维生素是[]A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D 下列均能为人体提供能量的一组营养物质是[]A．糖类、脂肪、维生素B．糖类、脂肪、蛋白质C．糖类、脂肪、无机盐D．糖类、蛋白质、维生素我们日常食用的米面等食物中，含量最多的营养物质是[]A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃下列哪种食物?[]A．水果B．大米C．蔬菜D．瘦肉我们每天摄入的营养成份中，是构成细胞的基本物质，是细胞的主要组成成份。人体所需6大类营养物质中，_______、_________、_________三类成分，虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要。请将左右两部分相关的内容用直线连起来。a、缺维生素A①、佝偻病b、缺维生素B1②、贫血c、缺维生素C③、坏血病d、缺维生素D④、夜盲症e、缺铁⑤、脚气病大脖子病的病因主要是[]A．甲状腺激素分泌太多B．生长激素分泌太多C．饮食、饮水中缺碘D．提高神经系统兴奋性萝卜叶光合作用产生的淀粉是一种[]A．无机盐B．蛋白质C．脂肪D．糖类南京大学现代分析中心测定，如皋白萝卜中含有人体必须的铁、锌、铜、锰、钒、钴等物质，这些物质对老年人的长寿非常重要，这些物质属于[]A．水B．蛋白质C．脂肪D．无机盐下列能为人体各项生命活动提供能量的营养物质是[]A．水、无机盐、维生素B．水、无机盐、维生素、糖类C．糖类、水、无机盐D．糖类、蛋白质、脂肪王女士的血液检验报告单上显示：红细胞为3.0(正常值3.5～5.5)×1012个/L，血红蛋白为100(正常值110～160)g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外，还应多食用[]A．含铁多的食李欣经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现皮下血管出血，这是由于他偏食，造成体内缺乏[]A．维生素A和维生素DB．维生素A和维生素B1C．维生素D和维生素人体进行各项生理活动所需能量的主要来源是[]A．水B．糖类C．蛋白质D．脂肪