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高中化学
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葡萄糖
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试题详情
◎ 题干
糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质.下列说法不正确的是( )
A.葡萄糖跟新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀
B.油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸
C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
D.欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,可加入Na
2
SO
4
溶液