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试题详情
◎ 题干
下列说法不正确的是( )
A.、维生素C又称抗坏血酸,具有较强的还原性,易被氧化,补充维生素C可以多吃新鲜蔬菜及水果
B.、蛋白质水生理功能的执行者,是生命现象的直接体现者,蛋白质中必定含有的元素有C、H、O、N
C.、油脂属于酯类,酯在碱性条件下水解生成盐和醇的反应称为皂化反应
D.、高温结构材料具有耐高温、耐酸碱腐蚀、硬度大、耐磨损、密度小等优点