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葡萄糖
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试题详情
◎ 题干
2005年3月2日世界卫生组织(WHO)和世界粮农组织(FAO)联合发出警告,油煎和烘烤的食品中含有浓度严重超标的丙烯酰胺(CH
2
==CHCONH
2
,简称丙毒),它是一种二级致癌物质。下列有关丙毒的说法不正确的是( )
A.丙烯酰胺能使溴水褪色
B.丙烯酰胺分子内所有原子不可能在同一平面内
C.丙烯酰胺属于一种氨基酸
D.丙烯酰胺在一定条件下能水解生成CH
2
==CHCOOH和NH
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◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
根据n多题专家分析,试题“2005年3月2日世界卫生组织(WHO)和世界粮农组织(FAO)联合发出警告,油煎和烘烤的食品中含有浓度严重超标的丙烯酰胺(CH2==CHCONH2,简称丙毒),它是一种二级致癌物质。下列有关…”主要考查了你对
【葡萄糖】
,
【油脂】
,
【纤维素】
,
【氨基酸】
等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
◎ 相似题
与“2005年3月2日世界卫生组织(WHO)和世界粮农组织(FAO)联合发出警告,油煎和烘烤的食品中含有浓度严重超标的丙烯酰胺(CH2==CHCONH2,简称丙毒),它是一种二级致癌物质。下列有关”考查相似的试题有:
● 在一定条件下,动植物油脂与醇反应可制备生物柴油,化学方程式如下:下列叙述错误的是()A.生物柴油由可再生资源制得B.生物柴油是不同酯组成的混合物C.动植物油脂是高分子化合
● 下列物质在一定条件下能与水反应,且一定不属于水解反应的是A.蛋白质B.油脂C.蔗糖D.乙烯
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