(12分)已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下,可以生成乳酸,其分子式是C3H6O3。 (1)写出葡萄糖转化为乳酸的化学方程式:__________________________________________。 (2)无色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色;能够在加热、浓硫酸作催化剂的条件下与乙酸进行酯化反应,则 ①乳酸中含有的官能团的符号和名称是:____________________________。 ②若乳酸中还含有一个甲基(—CH3),则乳酸的结构简式为___________________________。 (3)写出下列化学方程式: ①钠与乳酸的反应:____________________________________________________________。 ②乳酸与乙酸的酯化反应:______________________________________________________。 |