◎ 题干
重金属盐可使人中毒。当人误食重金属盐时,可以喝          解毒。原因是上述食品中含有较多的                 ,可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物,可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害,起到缓解毒性的作用。
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◎ 知识点
    根据n多题专家分析,试题“重金属盐可使人中毒。当人误食重金属盐时,可以喝解毒。原因是上述食品中含有较多的,可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物,可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害,起到缓解毒…”主要考查了你对  【葡萄糖】【油脂】【纤维素】【氨基酸】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。