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高中化学
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葡萄糖
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试题详情
◎ 题干
如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置。进行皂化反应时的步骤如下:
(1)在圆底烧瓶中装入7~8 g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3 g氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用为
。
(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min,皂化反应基本完成,所得的混合物为
(填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。
(3)向所得混合物中加入
(填化学式),静置一段时间,溶液分为上下两层,肥皂在
层,这个操作称为
。
(4)图中长玻璃导管的作用为
。
(5)写出该反应的化学方程式
。
◎ 答案
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◎ 解析
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◎ 知识点
根据n多题专家分析,试题“如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置。进行皂化反应时的步骤如下:(1)在圆底烧瓶中装入7~8g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3g氢氧化钠、5mL水和10mL酒精。加入酒精的作用为。…”主要考查了你对
【葡萄糖】
,
【油脂】
,
【纤维素】
,
【氨基酸】
等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
◎ 相似题
与“如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置。进行皂化反应时的步骤如下:(1)在圆底烧瓶中装入7~8g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3g氢氧化钠、5mL水和10mL酒精。加入酒精的作用为。”考查相似的试题有:
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