下列微生物参与豆腐发酵的是 ①青霉 ②酵母菌 ③毛霉 ④曲霉 ⑤小球菌 |
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A.①②④⑤ B.①②③④ C.①③④⑤ D.②③④⑤ |
根据n多题专家分析,试题“下列微生物参与豆腐发酵的是①青霉②酵母菌③毛霉④曲霉⑤小球菌[]A.①②④⑤B.①②③④C.①③④⑤D.②③④⑤…”主要考查了你对 【腐乳的制作】 等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
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