糖类、油脂、蛋白质能在人体中______(填“氧化”或“还原”), 供给人体所需要的能量.相同质量的糖类、油脂、蛋白质释放热量最高的是______.它们在人体内都能发生水解,试写出下列物质水解后的最终产物的名称: ①油脂水解的最终产物是______; ②蛋白质水解的最终产物是______. 淀粉水解生成葡萄糖,为证明淀粉已开始转化为葡萄糖,可加入______进行检验;为证明淀粉已完全水解,可加入______,现象是不显______色. 某药品标签上贴有“OTC”符号,它表示______,“R”符号,它表示______. |