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淀粉的试题列表

淀粉的试题100

小华家中有如下生活用品：碘酒、食盐、食醋、84消毒液(内含NaClO)，小华利用上述用品不能完成的任务是[]A．检验买来的奶粉中是否加有淀粉B．检验自来水中是否含有Cl－C．除去保温下列叙述正确的是[]A、干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料B、汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物C、甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到D、纤维素、蔗糖、葡萄运用化学知识可以解决日常生活中遇到的许多问题，下列说法不正确的是[]A．液氯罐泄漏时，可将其移入水塘中，并向水塘中加入生石灰B．胃酸过多的病人，可以服用氢氧化铝来中和胃小华家中有如下生活用品：碘酒、食盐、食醋、84消毒液(内含NaClO)，小华利用上述用品不能完成的任务是[]A．检验买来的奶粉中是否加有淀粉B．检验自来水中是否含有Cl-C．除去保温 A．学习化学离不开化学实验，通过实验会使你认识化学，打开化学之门。请回答下列问题：(1)某学生设计用如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：由水解液加碘水后发生的现象，可得将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制氢氧化铜(加热)和浓硝酸(微热)，其现象是[]A．显蓝色、无现象化学知识可以解决日常生活中遇到的许多问题，下列说法不正确的是[]A．糖尿病人应该少吃含有淀粉、蔗糖的食品，每天应保证摄入一定量的蔬菜和粗粮B．用加热灼烧的方法来鉴别涤纶食品着色剂、食品香料等食品添加剂，在规定范围内使用是安全的，可明显提高食品的感官质量，满足人们不同的需要；而苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精根本不是食品添加剂，是违法添加下列有关说法正确的是[]A．煤的气化就是将煤在高温条件由固态转化为气态的物理变化过程B．可以利用太阳能，将海水蒸馏得到淡水C．淀粉、蛋白质和油脂都是高聚物，在一定条件下都下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是[]A．淀粉葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）B．纤维素葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）C 某同学称取9.00g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下试回答下列问题：（1）各步加入的试剂为：A_________，B___________，C____________。（2）加入A溶液而不加入B溶液下列说法正确的是[]A．淀粉遇碘变蓝，因此可用碘化钾溶液检验淀粉的存在B．碘易溶于乙醇等有机溶剂，因此可用乙醇萃取碘水中的碘C．“海水提溴”可用氯气置换溴离子使之成为单质溴下列说法正确的是[]A．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都属于天然高分子形成的混合物B．蔗糖溶液中加入新制Cu(OH)2浊液煮沸会析出红色沉淀C．纤维素、淀粉都可用表示(C6H10O5)n，但衣服上沾有动、植物油污，用水洗不掉，但可用汽油洗去，这是因为大多数有机物难________而易______。有机化工厂附近严禁火种，这是因为绝大多数有机物__________________。生下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是[]A．蚕丝B．淀粉C．大豆油D．蔗糖下列说法正确的是[]A．往蔗糖液中加入稀硫酸，水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可见有砖红色沉淀生成；B．要萃取溴水中的溴单质，可以选用苯、CCl4或酒精做萃下列对营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用的叙述不正确是[]A．淀粉葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）B．纤维素葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，并加热使之水解。为测定其是否已发生水解和是否完全水解。需使用到下列试剂中的：（1）NaOH溶液；（2）银氨溶液；（3）新制Cu(OH)2悬浊液；（4）碘水；（糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[]A．植物油不能发生水解反应B．蛋白质水解的产物为纯净物C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖D．葡萄糖能源紧缺、替代能源、绿色能源是当今社会能源面临的新问题。将玉米经深加工提炼出酒精，再与汽油按一定比例混合成乙醇汽油，在我国正得到广泛的应用。乙醇汽油正逐步成为新的向淀粉中加入少量稀H2SO4，并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解，所需下列试剂是[]①NaOH溶液②银氨溶液③新制Cu(OH)2碱性悬浊液④碘水⑤BaCl2A．①⑤B．②④C．②③④D．①③④ 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[]A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反应和某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下（1）各步加入的试剂为：A___________，B___________，C____________。（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以___________营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是[]A．淀粉葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）B．纤维素葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）C．油脂淀粉的化学式是：____________；蛋白质在体内水解后的产物是：_______________________。下列说法中正确的是[]A．所有的有机物都很容易燃烧B．易溶于汽油．酒精．苯等有机溶剂的物质一定是有机物C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明[]A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时单糖聚合成淀粉D．苹果转熟时淀粉水解为单糖下列说法不正确的是[]A．糖类物质是绿色植物光合作用产物，是动植物所需能量的来源B．淀粉属于糖类所以具有甜味C．蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中D．葡萄糖可用于医疗输液青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明[]A．青苹果中只含淀粉不含单糖B．苹果转熟时单糖聚合成淀粉C．苹果转熟如图，将两支燃着的蜡烛罩上茶杯，过了一会儿高的蜡烛先熄灭，低的蜡烛后熄灭，同时还观察到茶杯内壁变黑。由此我们可以得到启发：从着火燃烧的房间逃离时，下列做法中不正确下列物质不能发生水解反应的是[]A．蛋白质B．蔗糖C．油脂D．烷烃生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述正确的是[]A．糯米中的淀粉一经水解反应，就酿造成酒B．福尔马林是一种良好的杀菌剂，也可用作消毒饮用水C．室内装饰材料中缓慢放出进行淀粉水解实验(包括检验水解产物及水解是否完全)除淀粉外，还使用下列试剂或其中的一部分：①碘水②银氨溶液③NaOH溶液④稀硫酸⑤pH试纸．使用上述试剂的顺序依次是[]A．①②③④B．④① 某学生做淀粉水解和银镜反应的实验，最后试管壁上没有镀上光亮的银，列出一些原因：①淀粉中含有少量纤维素杂质②试管壁上沾有油污，没有进行清洗③银氨溶液pH大于7④淀粉未水解至淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式______________表示，但二者的n值是_____________同的。它们都属于____________糖，在性质上跟单糖、二糖不同，没有_________味，都____吃米饭或馒头时，为什么咀嚼就会感到甜味？________________________________________下列关于天然物质水解的叙述正确的是[]A．油脂的水解反应都是皂化反应B．油脂的水解可得到甘油C．蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖D．淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同生的绿色苹果遇碘变蓝色，这是因为___________________；熟的苹果汁能发生银镜反应，原因是___________________。某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下（1）各步所加试剂A___________B___________C___________（2）只加A溶液，不加B溶液是否可以?其理由是_________下列各物质中，不能发生水解反应的是[]A．淀粉B．纤维素C．油脂D．葡萄糖有关天然产物水解的叙述不正确的是[]A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检验淀粉水解是否完全C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是[]A．互为同分异构体B．化学性质相同C．碳、氢、氧元素的质量比相同D．属于同一类有机物某学生设计了如下3个实验方案，用以检验淀粉的水解程度结论：淀粉尚未水解结论：淀粉尚未水解结论：淀粉水解完全根据上述操作、现象，首先回答结论是否正确，然后简要说明理由。下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是[]A．淀粉葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）B．纤维素葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）C 工业上可以用石油或淀粉作原料生产乙醇。（1）用石油作原料生产乙醇的一系列反应如下图所示选择一种合适的试剂，完成反应③的化学方程式___________________________。（2）用淀粉青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液。这说明[]A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果成熟时淀粉水解为单糖D．苹果成熟时单糖聚合成淀粉下列说法错误的是[]A．淀粉和纤维素的分子式都用(C6H10O5)n来表示，但它们的相对分子质量相差很大B．蛋白质在强酸、强碱、重金属盐、紫外线等作用下性质会改变并进而失去生理活糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[]A．植物油不能使溴水褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖、蔗糖都能水解D．蛋白质溶液中通过粮食发酵可获得某烃的含氧衍生物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.0%。（1）X的分子式是____________；（2）由粮食发酵获得X的化学变化下列说法正确的是[]A．煤的干馏、石油的分馏都是化学变化B．溶于汽油、酒精等有机溶剂中的物质一定是有机物C．除去试管内壁上的“银镜”，可用稀氨水洗涤D．淀粉和纤维素的组成都是下列糖能够发生银镜反应的是[]A．葡萄糖B．蔗糖C．果糖D．淀粉生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是[]A．糯米中的淀粉一经发生水解反应，就酿造成酒B．福尔马林是一种良好的杀菌剂，但不可用来消毒饮用水C．棉花和木材的主下列叙述中，正确的是[]①能发生酯化反应的酸一定是羧酸②油脂水解后得到的醇是丙三醇③天然蛋白质水解的最后产物是多种α-氨基酸④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物⑤蛋白质溶下列化学实验事实及其解释都正确的是[]A．在漂白粉中滴入70%的硫酸，立刻产生黄绿色气体，说明硫酸具有还原性B．久置的酚酞试液有白色沉淀（未变质），加入少量酒精，沉淀消失，列关于糖类的说法错误的是[]A．果糖与葡萄糖都是单糖且是同分异构体B．蔗糖、麦芽糖和纤维二糖都是二糖且是同分异构体C．淀粉和纤维素的组成都可以用式子(C6H10O5)n来表示且是同糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[]A．牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物B．淀粉水解的最终产物是二糖C．葡萄糖能发生氧化下列说法正确的是[]A．平衡膳食就是各种食物都要吃B．摄入食物中的营养素种类齐全，数量充足，比例适当且与人体的需要的保持平衡才是合理的膳食结构C．淀粉、油脂、蛋白质为人体淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式__________表示，蛋白质水解的最终产物分子中，含有的官能团是__________和__________（填官能团名称）。人体内各种组织的蛋白质在不断地分下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是[]A．油脂属于酯类物质，是一种高分子化合物B．淀粉和纤维素及蔗糖等均属于糖类物质C．动物体内含有丰富的蛋白质，植物体内主要含淀粉的化学式是：_________；氨基酸的结构简式是：_________；钢含碳量为：_________；玻璃、陶瓷、水泥一定含_________元素；造成赤潮的元素是：_________。油脂在体内水解后的现有四种试剂：A．新制Cu(OH)2悬浊液；B．浓硝酸；C．AgNO3溶液；D．碘水。为了检验下列四瓶无色溶液，（其他实验条件略）请你选择合适的试剂，将其填入相应的括号中。（1）葡萄糖溶液淀粉的化学式是：____________；氨基酸的结构简式是：____________；钢含碳量为：____________；玻璃．陶瓷．水泥一定含_____元素；造成赤潮的元素是：____________。油脂在体内水有关糖类物质概念的叙述中，正确的是[]A．糖类是具有甜味的物质B．糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质C．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛D．淀粉是一种白色粉末，本身没有甜日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是[]A．淀粉B．葡萄糖C．蔗糖D．果糖某同学设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况下列结论正确的是[]A．淀粉尚有部分未水解B．淀粉已经完全水解C．淀粉没有水解D．淀粉已经发生水解，但不知是否完全水解关于物质的转化过程：H2→H2O，CO→CO2，Mg→MgO．下列说法不正确的是[]A．都能通过化合反应实现B．都能通过置换反应实现C．都能通过与单质反应实现D．变化前后都有元素化合价发生改变青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明[]A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉下列叙述不正确的是[]A．天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸B．油脂水解得到的醇是丙三醇C．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂都属于高分子化合物D．淀粉、纤维素水解的产物都是葡萄糖下列说法不正确的是[]A．液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷B．使用溴水或酸性KMnO4溶液都可鉴别乙烯和甲烷C．在加热或加入重金属盐的情况下，蛋白质都可发生变性D．淀粉水解物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是[]A．淀粉葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）B．纤维素葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）C．油脂甘油验证淀粉水解可生成葡萄糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是[]①取少量淀粉加水制成溶液②加热煮沸③加入Cu(OH)2悬浊液④加入几滴稀硫酸⑤再加热⑥加入NaOH溶现有几种有机物：①乙烯，②乙醇，③乙酸，④乙酸乙酯，⑤油脂，⑥葡萄糖，⑦淀粉，⑧蛋白质。在上述有机物中（填写序号）：（1）能发生银镜反应的是___________。（2）能发生催化氧化反应的氢氧化钙是一种建筑材料，它的俗名是[]A．生石灰B．石灰石C．大理石D．熟石灰脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中________________不是高分子化合物，它们都能发生水解反应，蛋白质的最终产物是_____________，提纯蛋白质可以用的方法是____下列有关说法中，正确的是[]A．原子不显电性，是因为原子中不存在带电的粒子B．水通电产生氢气和氧气，说明水中含有氢分子和氧分子C．在化学反应中，反应前后的原子的种类没有改蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中______不是高分子化合物，这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→________；淀粉→_________；脂肪→_________；在蛋白质水解的上海世博会部分场馆的图片如下。图片说明中出现了金属材料的是[]A．B．C．D．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是[]A．棉花的主要成分是纤维素B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养将淀粉浆和淀粉酶放入玻璃纸中，扎好袋口，浸入流动的温水中，相当一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2（加热）、和浓HNO3（微热）作用，其现象是[]A．显蓝色、无现象用“侯氏制碱法”制得的纯碱常含有少量的氯化钠。将10g含有氯化钠的纯碱溶解于102.32g稀盐酸中，恰好完全反应，收集到3.52g的气体(假设生成的气体全部逸出)。求：反应后得到的下列关于淀粉的认识中，不正确的是[]A．淀粉属于糖类，有甜味B．淀粉属于高分子化合物C．淀粉与碘水作用呈现蓝色D．淀粉在人体内能够水解，生成葡萄糖，经肠壁吸收进入血液下列符号中，表示两个氮原子的是[]A．N2B．2NC．2N2D．下列有关说法中，正确的是[]A．原子不显电性，是因为原子中不存在带电的粒子B．水通电产生氢气和氧气，说明水中含有氢分子和氧分子C．在化学反应中，反应前后的原子的种类没有改青苹果汁遇碘显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明[]A．青苹果中只含有淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式___________表示，但二者的n值是___________同的。它们都属于_____糖，在性质上跟单糖、二糖不同，没有_____味，都_____发生（填“能”或“不某白色粉末物质A难溶于冷水，在热水中成糊状，滴入碘水变成蓝色，在一定条件下水解生成二糖B。B在一定条件下，生成单糖C，已知B、C均能发生银镜反应。试判断：A：____________某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下（1）各步所加试剂为：A______________；B______________；C______________。（2）只加A溶液，不加B溶液是否可以？下列操作或做法正确的是[]A．实验时，用剩的药品要放回到原试剂瓶中，以免浪费B．用滴管滴加液体完毕，把它放在桌面上C．在实验室中用尝味道的方法鉴别食盐和蔗糖D．实验时，如果用“侯氏制碱法”制得的纯碱常含有少量的氯化钠。将10g含有氯化钠的纯碱溶解于102.32g稀盐酸中，恰好完全反应，收集到3.52g的气体(假设生成的气体全部逸出)。求：反应后得到的硫酸在下列各反应中，不是起催化剂作用的是[]A．蛋白质在稀H2SO4作用下发生水解B．苯与浓HNO3、浓H2SO4的混合物发生反应C．淀粉和稀硫酸共热D．铁块放入稀H2SO4中某学生设计了4个实验方案，用以检验淀粉的水解情况，其中完全正确的是[]A．淀粉液水解液中和液溶液变蓝结论：淀粉完全没有水解B．淀粉液水解液无银镜现象结论：淀粉完全没有水解某学生设计了4个实验方案，用以检验淀粉的水解情况，其中完全正确的是[]A．淀粉液水解液中和液溶液变蓝结论：淀粉完全没有水解B．淀粉液水解液无银镜现象结论：淀粉完全没有水解 2008年北京奥运会主体育场的外形好似“鸟巢”（TheBirdNest）,有一类物质也好似鸟巢，如化学式是B5H9的五硼烷（见下图）。下列有关五硼烷的说法错误的是[]A．五硼烷属于化合物B．五硼下列叙述中，正确的是[]①能发生酯化反应的酸一定是羧酸②油脂水解后得到的醇都是丙三醇③天然蛋白质水解的最后产物是多种α-氨基酸④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物⑤蛋白质向淀粉中加少量稀硫酸，加热使之发生水解，为测定水解的程度所需的试剂是[]①NaOH溶液②新制氢氧化铜浊液③碘水④BaCl2溶液A．②③B．①②③C．①②④D．②③④ 下列叙述错误的是[]A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同B．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去C．乙烯和苯都能使溴糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[]A.牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物B.淀粉水解的最终产物是麦芽糖C.葡萄糖能发下列物质中，属于烃的是[]A．蛋白质B．丙烯C．乙酸D．淀粉雄伟壮观的国家大剧院主体建筑表面安装了近2万块钛（Ti）金属板。已知Ti原子核内有22个质子，则下列叙述正确的是[]A．Ti可以表示一个钛原子B．Ti3+核外有25个电子C．TiO2中含有氧糖类、脂肪和蛋白质是维持人身体活动的必须的三大营养物质。以下叙述正确的是[]A．植物油不能发生水解反应B．淀粉水解的最终的产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D

淀粉的试题200

下列说法正确的是[]A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应B．蛋白质水解的最终产物是多肽C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应D．石油裂解和油脂皂化都是南高分子生成小分子的过程下列叙述错误的是[]A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D．乙醇、乙有关天然产物的水解叙述不正确的是[]A．油脂水解可得丙三醇B．可用碘检验淀粉是否水解完全C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物不同下列关于有机物的正确说法是[]A．聚乙烯可发生加成反应B．石油干馏可得到汽油、煤油等C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成下列叙述错误的是[]A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D．乙醇、乙将10mL淀粉溶液和5mL氯化钠溶液混合后，放入用半透膜制成的袋内，将此袋浸入蒸馏水中，2min后分别取袋内和烧杯内液体进行实验。下列说法中正确的是[]A．烧杯内液体加入硝酸银下列物质中，与其他三种物质的组成元素不同的是[]A．蛋白质B．糖类C．油脂D．淀粉青苹果汁遇碘溶液呈蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明[]A．青苹果只含淀粉不含葡萄糖B．熟苹果中只含葡萄糖不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖D．苹果转熟时葡萄糖聚合成为了检验淀粉的水解情况，某同学设计了以下三个实验方案，并根据实验现象，得出相应的结论蓝色结论：淀粉完全没有水解色沉淀析出结论：淀粉完全没有水解结论：淀粉已经水解完全下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起作用的叙述中，不正确的是[]A．（释放能量维持生命活动）B．（释放能量维持生命活动）C．（释放能量维持生命活动）D．（人体生长某同学欲测定淀粉的水解百分率，现称取9g淀粉溶于水，实验过程如下（1）写A、B、C的名称：A____________B_____________C_____________（2）_______（填“可以”或“不可以”）只加A溶液下列说法正确的是[]A．变质的油脂有难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应B．蚕丝和人造丝的主要成分都是蛋白质C．用粮食酿酒的过程中，淀粉发生水解反应D．“白色污染”是指塑料制下列物质既能与银氨溶液反应，又能发生水解反应的是[]A．蔗糖B．麦芽糖C．葡萄糖D．淀粉在下列过程中，发生水解反应的是[]A．棉织物上滴浓硫酸后变黑B．皮肤上沾了浓硝酸后变黄C．米饭咀嚼后有甜味D．蛋白质在适当条件下能生成氨基酸为了检验淀粉的水解情况，某同学设计了以下3个实验方案。并根据实验现象，得出了相应的结论：根据上述操作，首先回答结论是否正确，然后简要说明理由。如果3个方案均不合理，下列说法正确的是[]A．石油裂解可以得到氯乙烯B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖下列作用不属于水解反应的是[]A．吃玉米面饼时，多咀嚼会有甜味B．油脂与烧碱共热可制得肥皂C．淀粉和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水，溶液不显蓝色D．不慎将浓硝酸沾在纯毛毛衣将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中。过一段时间后，将袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2（加热）和浓HNO3（微热）作用，其现象是[]A．显蓝色、糖原(C6H10O5)n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏的肌肉中，所以被叫做动物淀粉和肝糖。下列关于糖原的叙述，正确的是[]A．糖原与淀粉、纤维素互为同分异构淀粉和纤维素的分子式都可以用(C6H10O5)n来表示，它们是[]A．同分异构体B．同一种物质C．同系物D．多糖类下列实验中，能观察到明显变化现象的是[]A.把KSCN溶液滴入FeCl3溶液中B.把铁片放入冷的浓硫酸中C.把盐酸滴入氢氧化钾溶液中D.把淀粉溶液滴入KI溶液中某校学生用化学知识解决生活中的问题，下列家庭小实验不合理的是[]A.用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢B.米汤检验含碘盐中的碘酸钾（KIO3）C.用食用碱（Na2CO3）溶液洗涤餐具上的下列说法正确的是[]①制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中②用灼烧的方法可以区别丝和棉花③油脂水解可得到氨基酸和甘油④纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体⑤溴下列关于有机物说法正确的是[]①制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中②用灼烧的方法可以区别丝和棉花③油脂水解可得到氨基酸和甘油④纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分对下列各有机物的有关叙述正确的是[]A．取淀粉与稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液中共热，没有银镜产生，说明淀粉尚未水解成葡萄糖B．结构式为的有机物，可以在稀酸催化下下列说法正确的是[]A.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质C.溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇透明聚酯玻璃钢可用于制造导弹的雷达罩和宇航员使用的氧气瓶。制备它的一种配方中含有下列四种物质填写下列空白：(1)甲中不含氧原子的官能团是____________；下列试剂能与甲反天然和绝大部分人工制备的晶体都存在各种缺陷，例如在某种NiO晶体中就存在如下图所示的缺陷：一个Ni2+空缺，另有两个Ni2+被两个Ni3+所取代，其结构晶体仍呈电中性，但化合物中某同学称取9g淀粉溶于水，测定淀粉的水解率，其步骤如下(1)各步所加试剂分别为A．________，B．________，C．_________。(2)___（填“可以”或“不可以”）只加A、C溶液而不加B溶液，下列有关天然物水解的叙述不正确的是[]A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检验淀粉是否完全水解C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同甲壳素(chitin)又名甲壳质、壳多糖、壳蛋白，是法国科学家布拉克诺(Braconno)1811年从蘑菇中发现的一种有用的物质。有关专家认为，甲壳素是继蛋白质、脂肪、糖、维生素和微量下列有机物中，既能发生水解反应又能发生银镜反应，且水解产物中也有能发生银镜反应的物质是[]①甲醛②甲酸乙酯③甲酸钠④葡萄糖⑤麦芽糖⑥蔗糖⑦纤维素⑧淀粉A．①②③④⑤B．②③⑤⑥⑦⑧C．②⑤D．下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是[]A．淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)B．纤维素葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)C 糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类基本营养素。(1)淀粉完全水解生成的有机物分子式为____________。(2)油脂在人体内通过水解生成________和________。(3)蛋白质在人体内水下列营养物质在人体内发生的变化及其对生命活动所起的作用叙述不正确的是[]A．淀粉葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）B．纤维素葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）C．油脂巫师骗人有时用的就是简单的化学常识。据某电视台曝光，某巫师在病人面前倒出一碗“中毒”很深的“病人血水”（碘酒），将一团白色米粉丝浸入其中，米粉丝立即变成深蓝色，巫师说“归纳总结是学习化学的有效方法。以下是小东同学关于实验方面的某些归纳总结，请你帮助完成：(1)实验室中有些药品需密封保存的原因：A．药品能吸收空气中的水蒸气；Ｂ．药品能与空对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是[]A．因为都是多糖，所以都具有甜味B．因为具有相同的分子式(C6H10O5)m，所以互为同分异构体C．两者都能水解生成葡萄糖D．因为两者都可看作是由下列说法不正确的是[]A．体内葡萄糖的主要作用是氧化为人体提供热能，还有一部分转化为糖元，少量参与机体的构成或发挥其他的生理作用B．人体内葡萄糖供应不足，就会动用体内储糖类、油脂和蛋白质都是人类基本营养物质。请回答下列问题：(1)在试管中加入0.5g淀粉和4mL20%的H2SO4溶液，加热3～4min，然后用碱液中和试管中的H2SO4溶液；①淀粉完全水解生成下列关于有机物的说法中，正确的一组是[]①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应②“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物③除去乙酸下列说法中，不正确的是[]A．使用可再生资源、注重原子的经济性、采用低能耗生产工艺等都是绿色化学的内容B．拉瓦锡发现的质量守恒定律、阿伦尼乌斯创立的电离学说、波尔提出的下列关于有机物的说法错误的是[]A．用含淀粉的物质酿酒的过程主要发生了水解反应和分解反应B．肥皂的主要成分是硬脂酸甘油酯C．用溴水可以区别乙醇和苯D．乙烯既能发生加成反应、下列关于有机物的说法正确的是[]A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体C．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程D．乙下列对相应有机物的描述完全正确的是[]①甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应②乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应③苯：平面结构，每个分子中含有3个碳下列说法正确的是[]A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应B．蛋白质水解的最终产物是多肽C．米酒变酸的过程涉及氧化反应D．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程下列关于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是[]A．通式都为(C6H10O5)n，互为同分异构体B．都是多糖，化学性质完全相同C．都能发生水解，但水解的最终产物不同D．所含碳、氢、氧质量比下列有关叙述中错误的是[]A．纤维素分子是由葡萄糖单元构成的，可以表现出一些多元醇的性质B．蔗糖和淀粉的水解产物不同C．判断油脂皂化反应基本完成的现象是反应后静置，反应液下列有关生命基础的一些重要物质的说法中不正确的是[]A．淀粉和纤维素都属于天然的高分子化合物，水解的最终产物都是葡萄糖B．乙酸铅溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性C．动下列说法中正确的是[]A．石油裂解可以得到氯乙烯B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄下列说法正确的是[]A．在空气质量日报中CO2含量属于空气污染指数B．碘盐中的碘可以直接用淀粉检验C．碳酸氢钠可以用于治疗胃酸过多D．硫酸氢钠属于盐类，其水溶液显中性用你所学有机化学知识判断下列表述，其中正确的是[]A.甲烷、乙烯、乙醇和乙酸都能发生加成反应B.欲将蛋白质从溶液中析出而又不改变它的性质，可加入CuSO4溶液C.乙烯气体既下列关于常见有机物的说法中，不正确的是[]A.苯和乙烯都能与氢气发生加成反应B.乙酸和乙醇都能与氢氧化钠溶液反应C.淀粉和蛋白质都是人体重要的营养物质D.乙烯和甲烷可用下列说法正确或符合科学事实的是[]A.等质量的CO与C2H4体积一定相等B.甲烷、乙醇、乙酸均能发生加成反应C.油脂、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应D.苯分子是一个下列说法正确的是[]A.乙烯和苯都能发生加成反应B.乙醇和乙酸都能与氢氧化钠溶液反应C.淀粉和蛋白质水解产物都是氨基酸D.葡萄糖和蔗糖都可发生银镜反应根据有机化学相关知识，判断下列说法错误的是[]A．C2H4在一定条件下与水反应可得到C2H5OHB．苯能与溴的四氯化碳溶液反应并褪色C．淀粉和纤维素都是高分子化合物，在一定条件下水下列说法正确的是[]A．食醋、葡萄糖、淀粉、蛋白质都是基本营养物质B．乙烯、苯、甲烷都是来自石油和煤的基本化工原料C．乙醇、乙酸都可以看成是乙烷分子中的氢原子被羟基或羧基下列关于有机物的说法，正确的是[]A．甲烷、乙烯和苯都能和溴水发生加成反应B．用NaOH溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸C．石油分馏可以得到大量甲烷、乙烯和丙烯等气态有机物D．淀粉是下列有关有机物的说法正确的是[]A．乙烯、聚乙烯都能发生加成反应B．石油经过分馏及裂化等工序后即可得到纯净物C．淀粉和纤维素既是高分子化合物又是同分异构体D．甲烷、苯、乙醇下列关于有机化合物的说法中正确的是[]A．甲烷、乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色，前者发生了取代反应，后者发生了加成反应B．煤经过蒸馏（分馏）可以得到焦炉气、煤焦油和焦炭C 下列关于有机物的说法正确的是[]A．乙烷、乙烯和苯都能与溴水发生化学反应B．乙酸乙酯、蛋白质和多糖在一定条件下都能水解C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D．纤维素和淀粉都脂肪、淀粉、蛋白质被称为人类的三大营养物质。它们的共同性质是都能与水发生________反应。我们从食物中摄取的蛋白质，在胃液中的胃蛋白酶和胰液中的胰蛋白酶的作用下，经过将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流动的温水中，经过足够长的时间，取出袋内的液体，分别与①碘水②新制Cu(OH)2加热③浓硝酸(微热)作用，其现象依次是[]A．显下列对于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是[]A．互为同分异构体B．化学性质相同C．碳、氢、氧元素的质量比相同D．属于同一类有机物下列说法不正确的是[]A．液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷B．使用溴水或酸性KMnO4溶液都可鉴别乙烯和甲烷C．在加热或加入重金属盐的情况下，蛋白质都可发生变性D．淀粉水解下列实验现象描述错误的是[]A．往稀硫酸中滴加酚酞试液，溶液变红色B．往淀粉溶液中滴加碘水，溶液显蓝色C．H2在Cl2中燃烧发出苍白色火焰D．将SO2通入品红溶液，溶液褪色合理选择饮食、正确使用药物等是保证身体健康的重要方面。(1)有广告称某品牌的糕点只含面粉、油脂、蛋白质，不含糖，是糖尿病人的最佳食品，这种说法____（填“正确”或“不正确某校化学研究性学习小组进行淀粉水解反应的探究实验。该小组的实验操作流程如下：请回答以下问题：(1)该实验中，X的化学式应为____。(2)写出制备试剂Z所发生反应的离子方程式_下列叙述不正确的是[]A．饮食中摄入油脂越多越好B．可用碘酒检验米汤中的淀粉C．浓硝酸可以使蛋白质变黄D．油脂有保护内脏器官的作用下列说法正确的是[]A．天然气、煤和石油都是清洁能源B．油脂完全水解产物不一定含有甘油C．人造纤维、合成纤维、光导纤维都是有机高分子化合物D．淀粉、纤维素、麦芽糖、蔗糖在一下列有关实验的叙述中，正确的是[]A．用氨水不能鉴别Al(NO3)3、AgNO3、KNO3三种溶液B．上图所示的装置可用于干燥、收集并吸收多余的氨气C．除去CO2中少量的SO2，可将混合气体通下列说法正确的是[]A．“乙醇汽油”是在汽油中加入乙醇生成的一种新化合物B．淀粉、纤维素完全水解的产物互为同分异构体C．鸡蛋清中加入CuSO4溶液会产生盐析D．煤油是石油的分馏产下列叙述不正确的是[]A．天然气和沼气的主要成分是甲烷B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C．淀粉、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解D．葡萄糖和蔗糖都是糖请用化学方程式表示下列反应①生石灰与水反应转变成熟石灰____________________；②高锰酸钾受热分解制氧气_______________________；科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一，高梁、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种“绿色能源”是[]A.氢气B.甲烷C.淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示其分子组成，它们是[]A.同分异构体B.同系物C.同种物质D.高分子化合物能证明淀粉没有水解的试剂是[]A．新制的氢氧化铜B．银氨溶液C．碘水D．碘化钾下列物质不能发生水解的是[]A．淀粉B．蛋白质C．油脂D．葡萄糖（1）在“糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、矿物元素”六大营养素中，为人体提供能量物质有______________________________________________________。（2）淀粉属于哪一类营养素？下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是[]A．它们都是混合物B．它们都是天然高分子化合物C．它们是同分异构体D．它们水解的最终产物都是葡萄糖脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中________________不是高分子化合物，它们都能发生__________________反应，淀粉的最终产物是_________________，蛋白质的最终下列叙述中，正确的是[]A．甲烷、乙烯和苯都可通过石油分馏得到B．只用淀粉溶液即可检验食盐是否为加碘盐C．利用油脂在碱性条件下的水解反应可以制肥皂D．利用变性后可以再溶解的与淀粉相关的物质间转化关系如下图所示。其中B的分子中含有一个甲基，B与羧酸和醇均能发生酯化反应；C的催化氧化产物既是合成酚醛树脂的原料之一，又是常见的居室污染物；E能蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中__________不是天然有机高分子化合物；这三种物质水解的最终产物分别是：蛋白质→________，淀粉→________，脂肪→_________。下列物质中，不能发生水解反应的是[]A．油脂B．淀粉C．葡萄糖D．蛋白质下列说法中错误的是[]A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性B．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质C．油脂是热能最高的营养物质D．铜盐可以使蛋白质产生盐析下列叙述不正确的是[]A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物B．能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸C．天然蛋白质水解的最终产物均为α-氨基酸D．油脂水解得到的醇是丙三醇下列说法正确的是[]A、淀粉溶液中加入少许稀硫酸，一段时间后，加碘水不显蓝色，证明淀粉已水解完毕B、淀粉溶液中加入少许稀硫酸，一段时间后，若加入银氨溶液无银镜反应，证化学反应经常伴随着颜色变化，对下列有关反应的颜色叙述正确的是[]①淀粉溶液遇单质碘→蓝色②溴化银见光分解→白色③热的氧化铜遇乙醇→黑色④新制氯水久置后→无色⑤苯酚在空气中氧下列叙述中，正确的是[]A．甲烷、乙烯和苯都可通过石油分馏得到B．只用淀粉溶液即可检验加碘食盐中是否含碘酸盐C．用灼烧并闻气味的方法可以区分纯棉织物和纯毛织物D．用浓氢氧化下列说法正确的是[]A．富含蛋白质的食物多属于酸性食物B．钢铁在海水中比在河水中更易被腐蚀，主要原因是海水含氧量高于河水C．蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖D 下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是[]A．石油化工产品乙烯可用来生产聚乙烯塑料B．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇C．油脂、纤维素、淀粉在一定条件下列物质不能水解的是[]A．葡萄糖B．蔗糖C．纤维素D．淀粉淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，下列试剂：①氢氧化钠溶液；②银氨溶液；③新制的氢氧化铜悬浊液；④碘水。其中必须使用的是[]A．④B．②④C．①④D．①③④ 下列涉及有机物的说法正确的是[]A．互为同分异构体的物质一定不是同系物B．甲酸的性质与乙酸类似，都不能被酸性高锰酸钾溶液氧化C．乙醇转化为乙醛的反应有碳氧双键生成，属于消下列说法正确的是[]A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料C．油脂的水解反应，都是皂化反应D．蔗糖是高分子化合物，其水解糖元[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，常常称为动物淀粉，下列有关糖元的叙述正确的是[]A．糖元与纤维素互为同分异构体，与淀粉互为向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加热，使淀粉发生水解，为测定其水解程度，所需的试剂是[]①NaOH溶液②银氨溶液③新制Cu(OH)2悬浊液④碘水⑤BaCl2溶液A．④B．③C．②④D．①③④ 淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示分子组成，所以它们是[]A．同分异构体B．同系物C．同种物质D．多糖类物质下列关于淀粉的说法不正确的是[]A.淀粉不溶于水B.淀粉属于高分子化合物C.淀粉在人体内能够水解D.淀粉与碘水作用呈蓝色

淀粉的试题300

现有甲、乙、丙三种金属，将甲、乙两种金属分别放入硫酸铜溶液中，甲表面有红色固体析出，乙没有明显现象；将甲、丙分别与相同的稀硫酸反应，甲比丙反应慢。下列金属活动性顺青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生氧化亚铜砖红色沉淀，这说明[]A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解糖元[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，常常称为动物淀粉，下列有关糖元的叙述正确的是[]A．糖元与纤维素互为同分异构体，与淀粉互为下列涉及有机物的说法正确的是[]A．乙烯、氯乙烯、聚乙烯都是不饱和烃，均可用于合成有机高分子材料B．丙烷是一种清洁燃料，可用作燃料电池的燃料C．溴在酒精中溶解度较大，因此填表（其中类别指单质、氧化物、酸、碱、盐）名称硝酸纯碱水银氨水化学式FeO(NH4)2SO4类别下列叙述错误的是[]A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D．乙醇、乙下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是[]A．淀粉B．蚕丝C．豆油D．乙烯下列有关说法正确的是[]A．煤的气化就是将煤在高温条件下由固态转化为气态的物理变化过程B．可以利用太阳能，将海水蒸馏得到淡水C．淀粉、蛋白质和油脂都是天然高分子，在一定条从2001年起，我国积极推广乙醇汽油，它是由汽油和乙醇按一定比例混合而成。⑴汽油主要含有碳、氢两种元素，它燃烧的主要产物是________和________。由于汽油中还含有少量硫、通过实验来验证淀粉水解可生成还原性的糖，其实验包括下列一些操作过程，这些操作过程的正确排列顺序是[]①取少量淀粉加水配成溶液②加热煮沸③加入碱液并中和呈碱性④加入新制的下列说法正确的是[]A.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质C.溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热170℃生成乙烯D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇下列说法中正确的是[]A．石油裂解可以得到氯乙烯B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄要善于用化学知识去分析、解决生产生活中的问题。从化学的角度看，下列说法中错误的是[]A．进入小煤窑严禁吸烟B．夜晚发现液化气泄露立即开灯检查C．面粉厂、加油站严禁烟火D．炒下列关于有机物的性质或应用说法不正确的是[]A．用饱和的Na2SO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质B．淀粉和纤维素的组成都可用(C6H10O5)n表示，它们都可转化为乙醇C 下列有关有机物水解的叙述中不正确的是[]A．可用碘水检验淀粉水解是否完全B．油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同C．蛋白质水解的最终产物均为不同已知：I2能使淀粉溶液显蓝色，青苹果汁遇到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与新制的氢氧化铜悬浊液加热反应生成红色沉淀，这说明[]A．青苹果汁只含淀粉B．苹果中只含有葡萄糖C．苹果转糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[]A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反应和下列说法中正确的是[]A．淀粉、蛋白质水解的最终产物都只有一种B．棉花、花生油、蛋白质都属于高分子化合物C．糖类都具有还原性，都能发生银镜反应D．误食重金属盐中毒时，可立即刚刚落下帷幕的哥本哈根联合国气候变化大会倡导的“环保”、“低碳生活”，警示世人缓解温室效应已迫在眉睫。造成温室效应的主要气体是[]A．O2B．N2C．H2D．CO2 下列叙述中，正确的是[]A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水C．葡萄糖能发生酯化反应和水解反应D．淀粉和纤维素水解的最终产物都下列说法中正确的是[]A．分子式不同的两种烷烃互为同系物B．能发生银镜反应的物质一定是醛C．淀粉、蛋白质水解的最终产物都只有一种D．高分子材料的熔点一般比较低下列说法中，正确的是[]A．油脂都不能使溴水褪色B．单糖、低聚糖都具有还原性C．淀粉和纤维素水解的最终产物都只有一种D．氨基酸、蛋白质、核酸都能发生水解反应下列说法正确的是[]A．淀粉与纤维素的通式均为(C6H10O6)nB．麦芽糖和蔗糖的水解产物的分子式均为C6H12O6C．葡萄糖、果糖的实验式不相同D．葡萄糖和蔗糖均为还原性糖有关天然产物水解的叙述不正确的是[]A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检验淀粉水解是否完全C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同已知有如下过程：根据下图，a、b、c可分别表示[]A．淀粉、酶、葡萄糖B．蔗糖、酶、果糖C．纤维素、酶、葡萄糖D．麦芽糖、酶、葡萄糖某地曾发生白色的工业用盐误作食盐食用引起的中毒事件，这种工业用盐可能含有[]A．高锰酸钾B．碳酸钠C．亚硝酸钠D．硫酸镁关于淀粉和纤维素的下列说法中，正确的是[]A．两者都能水解，且水解的最终产物相同B．两者实验式相同，且互为同分异构体C．两者都属于糖类，且都没有甜味D．两者都属于高分子化合向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是[]①NaOH溶液②银氨溶液③新制的Cu(OH)2悬浊液④碘水A．④B．②④C．①③④D．③④ 崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味来源的途径是[]A．淀粉→蔗糖→葡萄糖B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖C．淀粉→麦芽糖→果糖D．淀粉→蔗糖→果糖淀粉和纤维素的分子组成都可用通式________表示，但二者的n值________同。它们都属于_________糖，在性质上与单糖、二糖不同，没有_________味，都________（填“能”或“不能”）把①蔗糖、②麦芽糖、③淀粉、④纤维素、⑤油脂、⑥酶、⑦蛋白质，在酸存在的条件下分别进行水解，其水解的最终产物只有1种的有[]A．①②③④⑤B．②③④C．④⑥⑦D．③④⑤⑥⑦ 下列说法中正确的是[]A．石油裂解可以得到氯乙烯B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖元(C6H10O5)n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖元的叙述，正确的是[]A．糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是[]A．煤液化可以得到甲醇等重要化工原料，提高煤的经济价值B．用于奥运“祥云”火炬的丙烷可以从石油中得到C．纤维素、蔗糖、淀粉和脂糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[]A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反应和下列对化学知识的应用不正确的是[]A．“海水提溴”可用氯气置换溴离子使之成为单质溴B．糖尿病人病情可用氢氧化铜悬浊液检验C．沾有油脂的器皿可用热氢氧化钠溶液洗D．淀粉遇碘变蓝下列说法不正确的是[]A．蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物B．蔗糖属于多糖，能发生水解C．碘酒滴到土豆片上，可观察到土豆片变蓝D．蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物下列叙述中不正确的是[]A．天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸B．所有蛋白质遇到浓硝酸后都会变黄C．蛋白质盐析是可逆的物理过程，利用该性质可提纯和分离蛋白质D．肥皂液、将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是：①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的氢氧化铜悬浊液；④加入足量的氢氧化钠溶液。以上各步操下列各糖能发生水解，且属于还原性糖的是[]A．葡萄糖B．麦芽糖C．淀粉D．纤维素生活中充满化学，下列有关生活中的化学常识的说法不正确的是[]A．长期用铁强化酱油作佐料，可预防缺铁性贫血B．食用的碘盐是纯的碘酸钾C．花草汁沾在白色衣物上可用漂白粉溶液洗用来证明棉花和淀粉都是多糖的实验方法是[]A．放入氧气中燃烧，检验燃烧产物都是CO2和H2OB．放入银氨溶液中微热，都不发生银镜反应C．加入浓硫酸后微热，都脱水而变黑D．分别放入对于淀粉和纤维素的下列叙述中正确的是[]A．互为同分异构体B．化学性质相同C．碳、氢、氧元素的质量比相同D．属于同一类物质将下列物质填入相应横线上（填字母序号）：A．C2H5OHB．C6H5OHC．CH2=CH-CH3D．葡萄糖E．淀粉F．麦芽糖G．CH3COOHH．(1)能用来杀菌的是____________；(2)常温下能和溴水反应的是_______某学生设计了三个实验方案，用以检验淀粉的水解情况。(1)方案甲：淀粉液水解液中和液溶液变蓝。结论：淀粉没有水解。(2)方案乙：淀粉液水解液无红色沉淀。结论：淀粉完全没有水解青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明[]A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述中正确的是[]A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反应下列说法正确的是[]A．油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应B．蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素C．棉、麻、羊毛及合成纤维完全透明聚酯玻璃钢可用于制造导弹的雷达罩和宇航员使用的氧气瓶。制备它的一种配方中含有下列四种物质：已知：CH3CH2Br+NaOHCH3CH2OH+NaBr填写下列空白：(1)甲中不含氧原子的官能团下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是[]A．干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料B．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应C．用大米酿的酒在一定食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多。(1)聚偏二氯乙烯（）有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料。它是由_________（写结构简式）发生加聚反应生成的。(2)劣质植脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中________________不是高分子化合物，它们都能发生_______________反应，脂肪反应的产物是________________，淀粉反应的最终产填表（其中类别指单质、氧化物、酸、碱、盐）名称硝酸纯碱水银氨水化学式FeO(NH4)2SO4类别下列关于有机物的说法正确的是[]A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体C．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程D．乙下列说法正确的是[]A.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质C.溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇下列说法正确的是[]A．多肽、油脂、纤维素、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应B．福尔马林、葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液共热，都会有砖红色沉淀产生C．棉、麻、下列有关实验操作、现象和解释或结论都正确的是[]实验操作现象解释或结论A.在试管中的无色溶液中滴加稀NaOH溶液，将湿润的红色石蕊试纸置于试管口试纸不变蓝原溶液中无NH4＋下列有关有机反应原理的说法正确的是[]A．该有机物含有4种含氧官能团，可以发生氧化、还原、加成、取代、消去等多种有机反应B．石油经分馏、裂化、裂解这一系列变化后得到了大下列说法正确的是[]A.酯化反应、硝化反应以及酯的水解均属于取代反应类型B.乙醇生成溴乙烷和乙烯生成溴乙烷的反应类型相同C.可能氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有乙酸和乙下列有关实验操作、现象和结论都正确的是[]操作现象结论A.向某溶液中滴加氯水和CCl4，震荡，静置下层溶液显紫色原溶液中只有I-B.向NaI溶液中先滴加少了AgNO3溶液，后滴加少下列说法正确的是[]A.淀粉和纤维素，都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能B.乙酸乙酯在碱性条件下水解，属于皂化反应C.同位素示踪法、利用核磁共振下列说法正确的是[]A．为了减少脂肪的摄入，应该少吃肉制品，植物制品则可随意吃B．歌词中唱到“最爱吃的菜是小葱拌豆腐”，这是一道符合膳食营养结构的菜C．蛋白质、淀粉和油脂都下列关于有机化合物的认识正确的是[]A．天然油脂是高分子化合物，同时也是混合物B．淀粉、纤维素的分子式都是(C6H10O5)n，二者互为同分异构体C．氨基酸和蛋白质分子中都含有氨基【三选一----有机化学基础】透明聚酯玻璃钢可用于制造导弹的雷达罩和宇航员使用的氧气瓶。制备它的一种配方中含有下列四种物质填写下列空白：(1)甲中不含氧原子的官能团是_____下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是[]A．蚕丝B．淀粉C．豆油D．乙烯下列说法正确的是[]A．乙醛、葡萄糖、蔗糖都能发生银镜反应B．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖C．油脂水解可得到氨基酸和甘油D．向蛋白质溶液中滴加饱下列涉及有机物的说法正确的是[]A．乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰钾溶液褪色B．新制氢氧化铜悬浊液可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液C．煤的干馏、石油的分馏都只发实验现象是物质性质的反映，下列对实验现象的解释或由此得出的结论不正确的是[]实验1mol某醇与足量的纳反应现象解释或结论A.将SO2通入Ba（NO3）2溶液中溶液变浑浊并有少量气泡下列说法正确的是[]A.碘、铁都是人体必需的微量元素B.淀粉和纤维素互为同分异构体，均可水解得到葡萄糖C.碳酸钡、碳酸氢钠、氢氧化镁等均可作为抗酸药物使用D.聚氯乙烯塑下列关于有机物的说法正确的是[]A．乙醇和乙酸乙酯能用水加以鉴别B．CCl4和CH4均属于有机物，因此CCl4和CH4都极易燃烧C．油脂、淀粉、蛋白质均是人体所需的营养物质，且所含元素下列说法正确的是[]A．碘盐中的碘可以直接用淀粉检验B．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用C．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OD．维生素C具有下列关于有机物的说法正确的是[]A．常温下葡萄糖和果糖遇新制的Cu(OH)2溶液都会变为绛蓝色B．葡萄糖和果糖可用银氨溶液鉴别，不能用溴水鉴别C．油脂、淀粉、蛋白质均是人体所需下列叙述错误的是[]A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同B．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去C．乙烯和苯都能使溴下列说法正确的是[]A．汽油是纯净物，乙醇汽油是混合物B．塑料、橡胶、纤维是三种重要的有机高分子材料C．淀粉和纤维素是非还原性多糖，蔗糖和麦芽糖都是还原性二糖D．乙烯、植物下列关于物质性质的认识错误的是[]A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳B．蛋白质的变性不可逆，而盐析是可逆的C．淀粉在水中形成的是胶体，蛋白质在水中形成的都是溶液D 下列关于有机物的说法正确的是[]A.乙醇和乙酸乙酯能用水加以鉴别B.CCl4和CH4均属于有机物，所以CCl4和CH4都极易燃烧C.油脂、淀粉、蛋白质均是人体所需的营养物质，且所含下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是[]A．馒头、米饭在口腔内越嚼越甜，是因为它们含有的淀粉发生了酯化反应B．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应C．豆油、牛油、花生下列有关说法中正确的是[]A．乙烯使溴水、KMnO4溶液褪色的原理相同B．甲烷：苯、乙醇、乙酸在适当的条件下均可发生取代反应C．淀粉、蔗糖、葡萄糖、油脂、蛋白质在稀硫酸中均能发下列说法正确的是[]A．多肽、油脂、纤维素、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应B．福尔马林、葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液共热，都会有砖红色沉淀产生C．棉、麻、下列有关实验操作、现象和解释或结论都正确的是[]实验操作现象解释或结论A.在试管中的无色溶液中滴加稀NaOH溶液，将湿润的红色石蕊试纸置于试管口试纸不变蓝原溶液中无NH4＋下列有关实验操作、现象和解释或结论都正确的是[]实验操作现象解释或结论A.在试管中的无色溶液中滴加稀NaOH溶液，将湿润的红色石蕊试纸置于试管口试纸不变蓝原溶液中无NH4＋下列相关叙述正确的是[]A.石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程B.聚氯乙烯、酚醛树脂都是由单体发生加聚反应而制得C.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色D.溴乙烷与NaO 下列关于有机物的说法正确的是[]A．乙醇、苯酚、乙酸均能与氢氧化钠反应生成相应的钠盐B．甲烷、乙烯、苯、乙酸均能发生氧化反应C．葡萄糖、淀粉、纤维素均能发生水解反应D．棉、化学与生产、生活、社会密切相关，下列说法正确的是[]A．钢筋混凝土、玻璃钢、石棉瓦、碳纤维增强陶瓷都是常见的复合材料B．蛋白质、棉花、核酸、PVC、淀粉、油脂都是由高分子糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[]A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反应和下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是[]A.人体中的糖类、油脂和蛋白质都能为人的生命活动提供能量B.淀粉和纤维素葡萄糖CO2和H2O(释下列物质中，水解的最终产物不含葡萄糖的是[]A．蔗糖B．淀粉C．纤维素D．油脂下列有关有机化学实验的叙述正确的是_________。（填序号）①向电石中滴加饱和食盐水制取乙炔气体②1-氯丁烷在NaOH水溶液中，可以发生消去反应生成1-丁烯③可向皂化反应后的混合液糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．下列说法正确的是[]A．葡萄糖和蔗糖都能发生水解反应B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O、N三种元素组成C．油脂有下列关于糖类的说法错误的是[]A．果糖与葡萄糖都是单糖且是同分异构体B．蔗糖、麦芽糖都是二糖且是同分异构体C．淀粉和纤维素的组成都可以用式子(C6H10O5)n来表示，且是同分异构将淀粉水解，并用新制Cu(OH)2悬浊液检验水解产物的实验中，要进行的主要操作有：①加热，②滴入稀硫酸，③加入新制的Cu(OH)2悬浊液，④加入NaOH溶液中和。以上各步骤操作的先后顺下列物质中既能发生水解反应，也能发生银镜反应，其水解产物中还含有能发生银镜反应的物质，则该物质为[]①乙醛②葡萄糖③甲酸甲酯④蔗糖⑤麦芽糖⑥纤维素⑦淀粉A．①②⑤B．③④⑥C．③⑤D．④⑤ 下列关于淀粉和纤维素的说法正确的是[]A．都可用通式(C6H10O5)n表示，故它们是同分异构体B．它们都能发生水解反应，且水解的最终产物都是葡萄糖C．它们的结构单元组成元素都相同某同学设计了如下3个实验方案，用以检测淀粉的水解程度。甲方案：淀粉液水解液中和液溶液变蓝结论：淀粉尚未水解。乙方案：淀粉液水解液无银镜产生结论：淀粉尚未水解。丙方案：淀星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到（部分反应条件未注明）。已知：SPLA的结构简式为，其中R为(1)淀粉是_______糖（填“单”或“多”）；A的名称是__________。(2)乙醛由不饱和烃制备糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质，下列关于它们的说法中不正确的是[]A．淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应B．糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物C．氨基酸既下列关于有机物说法正确的是[]①制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中②用灼烧的方法可以区别丝和棉花③油脂水解可得到氨基酸和甘油④纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分将淀粉和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好袋口浸入流动的温水中。相当长一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2（加热）和浓硝酸（微热）作用，其现象分别是[]A．显蓝下列关于天然物质水解的叙述正确的是[]A．油脂的水解反应都是皂化反应B．油脂水解可得到甘油C．蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖D．淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同人早晨不吃早餐，血糖会降低。一个人早晨吃了一个馒头，现从此人的消化道中取出一些液体。(1)对液体进行了一系列处理之后，加入银氨溶液，产生了银镜现象，能否说淀粉已完全

淀粉的试题400

下列关于有机物的正确说法是[]A．聚乙烯可发生加成反应B．石油干馏可得到汽油、煤油等C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成下列实验“操作和现象”与“结论”对应关系正确的是（）操作和现象结论A向装有Fe（NO3）2溶液的试管中加入稀H2SO4，在管口观察到红棕色气体HNO3分解成了NO2B向淀粉溶液中加入稀H2SO4 下列各组物质在一定条件下都能跟水反应的是（）①铁、木炭、纤维素②镁、硫磺、乙酸乙酯③淀粉、蛋白质、葡萄糖④氯气、脂肪、乙烯⑤硫化铝、纯碱、蔗糖．A．②③B．①④C．①④⑤D．①③④⑤ 下列叙述错误的是（）A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D．乙醇、乙下列说法正确的是（）A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质C．溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇下列有关物质水解产物或用途的叙述不正确的是（）A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检验淀粉是否完全水解C．70%～75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒D．乙醇、乙烷和乙酸都可以下列说法不正确的是（）①植物油的主要成分是高级脂肪酸②苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色③天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有固定的熔沸点④淀粉、纤维素和油脂都属于下列关于有机物的说法中正确的是（）①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇的一种燃料，它是一种新型化合物③为除去乙酸乙酯中残向淀粉中加入少量稀H2SO4，并加热．为了确定淀粉是否已水解或完全水解，所需下列试剂的组合正确的是①NaOH溶液，②银氨溶液，③新制Cu（OH）2碱性悬浊液，④碘水，⑤BaCl2（）A．①⑤B．②④ 下列关于天然物质水解的叙述正确的是（）A．油脂的水解反应都是皂化反应B．油脂的水解可得到甘油C．蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖D．淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物相同下列化学实验事实解释正确的是（）A．海带中碘元素提取时氧化滤液中的I-时应加入过量氯水B．在苯酚溶液中滴入少量稀溴水出现白色沉淀C．用浓硫酸作催化剂待纤维素水解后，加入新制市场上有些人不顾诚信与道德，用假货欺骗消费者．针对下面一些生活现象，某同学相应地提出了自己的观点，你认为错误的是（）A．某消费者购买了一件标识为含毛量100%的羊毛衫--可向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，并加热使之水解．为测定其是否已发生水解和是否完全水解．需使用到下列试剂中的：（1）NaOH溶液；（2）银氨溶液；（3）新制Cu（OH）2悬浊液；（4）碘水；（5）下列说法正确的是（）A．淀粉水解的最终产物都是氨基酸B．油脂的水解反应，都是皂化反应C．淀粉和纤维素可以作为工业上生产葡萄糖的原料D．蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银下列关于天然物质水解的叙述正确的是（）A．油脂的水解反应都是皂化反应B．油脂的水解可得到甘油C．蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖D．淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同下列物质中，不属于糖类的是（）A．蔗糖B．淀粉C．纤维素D．蛋白质能用来证明淀粉已经完全水解的试剂是（）A．碘水B．碘化钾C．银氨溶液D．氢氧化铜下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是（）A．淀粉B．氨基酸C．葡萄糖D．纤维素在①蛋白质②油脂③淀粉④葡萄糖⑤纤维素五种物质中，水解后能生成氨基酸的是______（填序号，下同），水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是______，遇碘水变蓝的是______，不能水解的下列说法中，正确的是（）A．石油是由液态烷烃、烯烃和少量芳香烃组成的混合物B．40%的甲醇水溶液称成为福尔马林，常用于浸制生物标本C．乙醇、乙烯、乙醛都能使酸性高锰酸钾溶液某学生进行蔗糖水解的实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖．它的操作如下：①取少量蔗糖加适量水配成溶液②在蔗糖溶液中加入3～5滴稀H2SO4③将混合液煮沸几分钟，冷却④在冷却后的验证淀粉水解可生成还原性糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是（）①取少量淀粉加水制成溶液②加热③加入新制Cu（OH）2悬浊液④加入几滴稀H2SO4⑤加入碱液，中和下列关于有机物的说法正确的是（）A．用溴水既可以鉴别甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的乙烯B．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到C．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都是高分下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是（）A．淀粉B．蚕丝C．豆油D．乙烯下列物质中不属于糖类的是（）A．葡萄糖B．蔗糖C．蛋白质D．果糖化学实验中常进行酸化或碱化处理，下列表述合理的是（）A．配制硝酸银溶液时，用盐酸酸化B．配制酸性KMnO4溶液时，用盐酸酸化C．将淀粉置于稀硫酸中加热，加NaOH溶液至强碱性，再下列涉及有机物的说法正确的是（）A．乙烯、氯乙烯、聚乙烯都是不饱和烃，均可用于有机高分子材料B．丙烷是一种清洁燃料，可用作燃料电池的燃料C．溴在酒精中溶解度较大，因此可以下列说法正确的是（）A．油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应B．蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素C．棉、麻、羊毛及合成纤维完全下列说法正确的（）A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同B．按系统命名法，C．用溴水可以鉴别己烯、甲苯、苯酚、己烷和乙醇D．苯乙烯分子中所有原子不可能在同一个平而上下列关于有机物的正确说法是（）A．聚乙烯可发生加成反应B．石油干馏可得到汽油、煤油等C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成下列相关实验不能达到预期目的是（）相关实验预期目的①相同温度下，等质量的大理石块、大理石粉分别与等体积、等浓度的盐酸反应探究接触面积对化学反应速率的影响②把装有颜色相下列关于有机化合物的说法正确的是（）A．易溶于酒精、汽油、苯等有机溶剂的物质一定是有机化合物B．淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖C．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液下列实验装置图正确的是（）A．实验室制氯气B．实验室制乙烯C．实验室制氨气D．实验室制乙酸乙酯验证淀粉水解可生成葡萄糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是（）①取少量淀粉加水制成溶液②加热煮沸③加入Cu（OH）2悬浊液④加入几滴稀硫酸⑤再加热⑥加入NaOH溶下列说法正确的是（）A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉和纤维素都可作为工业上生产葡萄糖的原料C．用水可区分乙酸乙酯和苯D．钠跟乙醇反应比跟水反应剧烈下列实验现象、操作或反应原理的解释正确的是（）现象、操作或反应解释A铝箔在酒精灯火焰上加热熔化不滴落铝箔对熔化的铝有吸附作用B向滴有稀硫酸的热淀粉液中滴加碘水，液体呈下列关于有机化合物的性质说法正确的是（）A．棉花和蛋白质都是高分子化合物，水解产物相同B．苯和乙烯都能使溴水褪色，均与溴水发生加成反应C．乙酸乙酯和油脂互为同系物D．甲烷和下列对相应有机物的描述完全正确的是（）①甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应②乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应③苯：平面结构，每个分子中含有3个碳下列叙述中，错误的是（）A．只用溴水一种试剂既可鉴别甲苯、乙烯、乙醇、四氯化碳四种液体B．苯酚不慎沾到皮肤上，立即用酒精擦洗C．淀粉溶液中加入淀粉酶，再加入银氨溶液，出现写出下列反应的化学方程式：（1）食品疏松剂中含有的碳酸氢钠在蒸煮时受热分解（2）淀粉在人体消化道中转化为葡萄糖．在①蛋白质②油脂③葡萄糖④纤维素四种物质中，不能水解的是______（填序号），在人体中不能直接被消化吸收的是______（填序号），蛋白质水解后生成______（填名称，下同），油脂水解后下列说法中，不正确的是（）A．有机化合物中每个碳原子最多形成4个共价键B．油脂、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应C．用溴水既可以鉴别甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的下列说法正确或符合科学事实的是（）A．等质量的CO与C2H4体积一定相等B．甲烷、乙醇、乙酸均能发生加成反应C．油脂、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应D．苯分子是一个由6 （1）青苹果遇碘酒变蓝色，红苹果汁能发生银镜反应，是因为______．（2）大豆里含有丰富的蛋白质和脂肪，我们每天都应吃些豆制品．我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是___某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：下列结论正确的是（）A．淀粉尚有部分未水解B．淀粉已完全水解C．淀粉没有水解D．淀粉已发生水解，但不知是否完全水解下列说法正确的是（）A．乙醇的酯化反应、甲苯的硝化反应以及酯的水解均属于取代反应B．乙烷生成溴乙烷和乙烯生成溴乙烷的反应类型相同C．可用氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙以下实验能获得成功的是（）A．用乙醇和乙酸混合共热制取乙酸乙酯B．向H2O2溶液中滴加少量FeCl3溶液，探究浓度对化学反应速率的影响C．向淀粉水解后的溶液中，加入新制Cu（OH）2共热糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（）A．植物油不能发生水解反应B．蛋白质水解的产物为纯净物C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖D．葡萄糖合理选择饮食和良好生活方式，是健康的重要保证，这些都离不开化学知识．（1）某同学为探究蔗糖的水解反应，进行如下实验：实验步骤实验现象I．向编号为①②③的3支试管中，分别加入糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（）A．植物油不能发生水解反应B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡糖糖能发生氧化反应和水解反应D．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述中，不正确的是（）A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生水解反下列关于糖类的说法正确的是（）A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同C．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖D．淀粉是结构复下列关于有机物的说法正确的是（）A．乙烯和苯都能发生加成反应B．甲烷、乙烯和苯都能与溴水反应C．乙酸乙酯和油脂在一定条件下都能水解D．淀粉和蛋白质完全水解的产物都是氨基酸下列对于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是（）A．互为同分异构体B．化学性质相同C．碳、氢、氧元素的质量比相同D．属于同一类有机物生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述不正确的是（填序号）______．①淀粉、蛋白质都是天然有机高分子化合物②食用植物油的重要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养下列说法正确的是（）A．淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．蛋白质水解的最终产物是多肽D．蔗糖在人体内水解产物只有葡萄糖下列说法正确的是（）A．乙烯和苯都能发生加成反应B．乙醇和乙酸都发生取代反应C．淀粉和蛋白质水解产物都是氨基酸D．葡萄糖和蔗糖都可发生银镜反应下列说法正确的是（）A．淀粉水解的最终产物都是氨基酸B．纤维素可以作为工业上生产葡萄糖的原料C．油脂和蛋白质都能发生水解反应D．蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应下列说法中正确的是（）A．苯中少量的苯酚可先加适量的浓溴水，使之生成三溴苯酚，再过滤除去B．在洁净的试管中加入2%AgNO3溶液1～2mL，逐滴加入2%稀氨水，边滴边振荡，至产生的沉下列有机物中：A．CH4B．CH2=CH2C．CH3CH2OHD．CH3COOHE．淀粉（填序号）（1）水溶液显酸性的是______．（2）可用于合成聚乙烯塑料的是______．（3）通常用于检验碘单质的是______．下列关于糖的说法错误的是（）A．淀粉是一种天然高分子化合物B．糖都能水解C．纤维素没有甜味D．糖类是人体内能量的主要来源之一有关物质水解产物的叙述中不正确的是（）A．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同B．油脂水解可得到丙三醇（甘油）C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．可用碘水检验淀粉水解是否糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．下列说法不正确的是（）A．淀粉和纤维素属于高分子化合物，均可用（C6H10O5）n表示，它们互为同分异构体B．淀粉水解的关于淀粉和纤维素的说法正确的是（）A．互为同分异构体B．互为同系物C．都是高分子化合物D．水解反应的产物相同将淀粉加入试管里，加适量的水，振荡，加热煮沸，取所得溶液3mL，加15滴3mol/L的硫酸溶液，加热半分钟，冷却后加入新制的Cu（OH）2浊液，加热后未见红色沉淀，其原因是（）①未用随着生活水平的提高，人们越来越关注营养平衡和自身的健康．①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成______，该物质在人体内被氧化，最终生成CO2和H2O，该过程对人体健康的意义是下列关于有机化合物的认识不正确的是（）A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体C．在水溶液里，乙酸分子中的所有下列关于糖类的说法中不正确的是（）A．淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类B．蔗糖、麦芽糖和葡萄糖都属于单糖，不能再进一步水解C．可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（）A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉D．苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖为了检验淀粉水解产物，某学生设计了如下实验方案：淀粉液试剂1①△水解液试剂2②混合液试剂3③△砖红色沉淀回答下列问题：（1）试剂1是______，作用是______；（2）试剂2是______，作用下列说法正确的是（）A．医疗上常用碳酸钡作X射线透视肠胃的内服药剂，即钡餐B．人体补碘，所有的食品都应加碘单质C．葡萄糖和蔗糖都是单糖，互为同分异构体；淀粉和纤维素都是多广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用．你认为下列判断不正确的是（）A．糖类不是都有甜味B．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率．其程序如下：（1）各步加入的试剂为：A______，B______，C______．（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以______，其理由是______．属于天然高分子化合物的是（）A．淀粉B．聚乙烯C．葡萄糖D．乙酸利用含淀粉的物质可以生产醋酸．下面是生产醋酸的流程，根据流程回答问题：B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B．（1）写出化学方程式，并注明反应类型：I、B 下列物质属于人体所需的糖类物质的是（）A．淀粉B．蛋白质C．味精D．食用油糖类、油脂、蛋白质能在人体中______（填“氧化”或“还原”），供给人体所需要的能量．相同质量的糖类、油脂、蛋白质释放热量最高的是______．它们在人体内都能发生水解，试写出下列化学与生活息息相关．下列叙述正确的是（）A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝B．馒头越嚼越甜C．油脂经水解可变成葡萄糖D．土豆中的淀粉经水解可变成酒分析推理是化学学习方法之一．下列实验推理中，正确的是（）A．金属的冶炼方法与金属的活泼性有很大的关系，所以银和汞可以用热分解的方法冶炼B．某雨水的pH小于5.6，说明雨水中（附加题）糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质，有关它们说法正确的是（）A．油脂在碱性条件下水解可制得甘油和肥皂B．三类物质都是高分子化合物，均可以发生水解反应C．蔗糖是一种把①蔗糖、②淀粉、③蛋白质、④油脂在稀酸存在的条件下分别进行水解，最后只得到一种产物的是（）A．①和②B．②C．②③和④D．④由淀粉水解生成葡萄糖，怎样用实验证明：（1）淀粉尚未水解______（2）淀粉部分水解______（3）淀粉完全水解______．下列说法不正确的是（）A．CO、NO、NO2都是大气污染气体，在空气中都能稳定存在B．“原子经济”是指在化学反应中原子的利用率为100%C．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（）A．青苹果中只含淀粉不含单糖B．苹果转熟时单糖聚合成淀粉C．苹果转熟下列说法正确的是（）A．往蔗糖液中加入稀硫酸，水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可见有砖红色沉淀生成B．要萃取溴水中的溴单质，可以选用苯、CCl4或酒精作萃取淀粉的分子式为______，它遇碘水会______用于制造光导维的材料______（写化学式）．化学与生活密切相关，下列有关说法不正确的是（）A．淀粉、蛋白质、脂肪都属于营养物质B．误食重金属盐，可立即喝牛奶或生蛋清进行解毒C．新居室内装饰材料中缓慢释放出的甲醛等有下列说法正确的是（）A．液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷B．使用溴水或酸性KMnO4溶液无法鉴别乙烯和甲烷C．在加热或加入盐的情况下，蛋白质都可发生变性D．淀粉水解的最终产下列说法中正确的是（）A．油脂有油和脂肪之分，花生油、汽油、柴油都属于油脂B．向等量双氧水溶液中分别加入绿豆大小的氯化铁和硫酸铜固体，比较二者的催化能力C．糖类、油脂、蛋利用含淀粉的物质可以生产醋酸．下面是生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题：B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B．（1）写出化学方程式，并注明反应类型：下列实验操作或步骤正确的是（）A．在制备乙酸乙酯的实验中，在大试管中加入药品的顺序是乙醇、浓硫酸、乙酸，反应时将产生的蒸气经导管通入到饱和NaOH溶液中B．做CH4与氯气取代下列有关实验操作、现象或结论的叙述正确的是______A．石油的蒸馏实验中，加入碎瓷片可防止石油在蒸馏时暴沸B．乙醇的催化氧化实验中铜丝主要起氧化剂的作用C．制取乙酸乙酯时，下列关于有机物的说法中，正确的一组是（）①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应②“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物③除去乙酸下列说法正确的是（）A．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物B．实验室只用乙醇和乙酸混合加热就可以制取乙酸乙酯C．可以用新制的氢氧化铜检验尿液中的葡萄糖D．乙下列关于有机化合物的说法正确的是（）A．乙醇能与氧气反应，乙酸不能与氧气反应B．乙烷和乙烯都能使酸性KMnO4溶液褪色C．淀粉、油脂、蔗糖在一定条件下都能发生水解D．乙烯和聚乙 3.42克蔗糖和3.24克淀粉的混合物完全水解后共生成m克葡萄糖和n克果糖，则m：n为（）A．5：1B．1：5C．3：1D．1：3 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（）A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反应和下列实验能获得成功的是（）A．用图所示装置，无水乙酸和乙醇共热制取乙酸乙酯B．将铜丝在酒精灯上加热后，立即伸入无水乙醇中，铜丝恢复原来的红色C．用乙醇从碘水中萃取碘D．淀粉下列关于物质性质的叙述中不正确的是（）A．向淀粉溶液中滴加KI溶液呈蓝色B．蛋白质遇浓硝酸显黄色C．蛋白质溶液具有丁达尔效应D．蛋白质的基本结构单元是氨基酸下列说法中正确的是（）A．所有的有机物都很容易燃烧B．易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质一定是有机物C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D．淀粉和纤维素的组成都是（C6H10O